עוגת גבינה עם אוכמניות. מתכונים

עוגת גבינה עם אוכמניות - קינוח אוורירי אור. היום אנחנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים, אשר יכול להתמודד עם אפילו טבח הטירון.

עוגת גבינה עם אוכמניות ביוגורט

קינוח הקיץ קל זה מאוד מעריך את כל האוהדים של מאפים מתוקים. איך לבשל גבינת גבינה עם אוכמניות? המתכון של העוגה זמין כאן:

• ארבע כפיות של ג'לטין (בצורת אבקה) מתמוססים במים רתוחים קרים ולתת לזה לעמוד 20 דקות.
• ממיסים 100 גרם חמאה.
• טוחנים 300 גרם ביסקוויטים וחמאה לפירורים דקים לערבב עם שמן התקרר.
• מכסים את קלף עובש פיצול לאפייה ומניחים בתחתית שכבה צפופה של התערובת המתקבלת. אל תשכח ליצור וליישר פגושים.
• מחממים את התנור ומניחים אותו בסיס העוגה שלנו. עשר דקות מאוחר יותר, יש צורך להגיע וקריר.
• יש לשטוף ולהרכיב 500 גרם אוכמניות.
• שליש פירות יער מוכן, מקום בסיר, מוסיפים 0.75 כוסות סוכר, שלוש כפות מים ואת גרידת לימון אחד. שים את הכלים על הכיריים ומבשלים שתי דקות.
• יוצקים את הסירופ בסיר קטן לשים את התותים בקערה.
• לאחר מכן, סירופ יש צורך לחזור על הכיריים ומביאים לרתיחה ואז מורידים מהאש. מוסיפים את גרגרי סיר טרי, ומערבבים, מגניב ושומרים במקרר.
• למלית להקציף 500 גרם של גבינה עם שתי כפיות סוכר, 280 גרם שמנת חמוצה, שמנת 280 מיליליטר של קליפת לימון.
• ג'לטין נפוחים להתחמם על אש נמוכה, לא לשכוח לערבב אותו כל הזמן, ולאחר מכן להתחבר עם פודינג. ואז מוסיפים את התותים הנותרים התערובת.
• שים את המילוי על בסיס ומניחים את העוגה למקרר למשך ארבע שעות.

המנה המוגמרת בקפידה, להסיר מהתבנית, לקשט עם סירופ אוכמניות ותותים טריים.

עוגת גבינה עם אוכמניות multivarka

הכן קינוח טעים זה יכול להיות ו בעזרת מכשירי מטבח מודרני. בשלב זה אנו נעזור עקרות בית רבים au-multivarka האהוב. עוגת גבינה עם אוכמניות המוכנות כדלקמן:

• טוחנים 200 גרם של עוגיות רכות, ולאחר מכן לחבר אותו עם 70 גרם חמאה מומסת.
• התערובת המוגמרת להכניס multivarku וליישר את הידות. לפני כן, את הקערה צריכה להיות משומנת עם כמות קטנה של חמאה.
• מיקסר, לערבב 400 גרם של גבינת קוטג 'שמנה, שלוש ביצים, 200 גרם שמנת חמוצה חצי כוס סוכר.
• נוח מתוך המסה שהושגה העוגה, ולאחר מכן לשמן הריבה שלה. ואז לשים את שאר גבינת קוטג '. Surface ריבת אוכמניות dropwise לקישוט עוגת גבינה בעתיד.

הכן מצב שעת עוגה אחת "אפייה". אין לפתוח את המכסה למשך שעה אחת נוספת אחרי הטון. עוגת גבינה מוכן לצאת לצלחת ושומרים במקרר.

עוגת גבינה עם אוכמניות וקצפת

הפתיעו את יקיריכם עם קינוח אוורירי אור. הבא, אנחנו נראה לך איך לבשל עוגת גבינה עם אוכמניות ללא אפייה:

• 150 גרם ביסקוויטים לטחון באמצעות כלים כלשהם זמינים. לאחר מכן הפירור לערבב עם 50 גרם חמאה רכה.
• התערובת המתקבלת הייתה ומניחים על תחתית של בישול ו לסתום את ידיה.
• ממיסים 30 גרם ג'לטין ב 50 מ"ל של מים, ולאחר מכן לחמם אותו באמבט מים.
• שלוש כוסות של פירות יער לטחון פירה באמצעות בלנדר.
• 500 גרם של גבינת שמנת להתחבר עם 500 גרם של קצפת. הוסף אותם כוס אבקת סוכר כף מיץ לימון.
• מערבבים את כל המאכלים מוכנים ולמקם אותם על הבסיס.

מניחים את העוגה במקרר למשך כמה שעות, או עדיין טוב יותר - להשאיר אותו שם למשך הלילה כולו. מגישים קינוח מוכן, עטור עם פירות יער וקצפת.

עוגת גבינה אוכמניות

קינוח מקורי זה עשוי איטלקית שמנת מסקרפונה. מבחינתו, אתה יכול להשתמש או פירות יער טריים הקיץ, וקפואים בעונה הקרה. איך לבשל גבינה טעימה עם אוכמניות? המתכון הוא פשוט:

• קח 200 גרם חמאה מתוק, ברר את זה למצב של פירורים ומערבבים עם 70 גרם חמאה מומסת.
• המסה וכתוצאה מכך הוא להכניס לְבַטֵשׁ טופס ומניחים במקרר.
• לשטוף ביסודיות ויבש עם 20 גרם אוכמניות.
• 20 גרם ג'לטין לשים במים למשך רבע שעה. לאחר מכן, לשים אותו על החום ולהביא את הנוזל לרתיחה. כאשר ג'לטין נמס לגמרי, את חייבת להסיר מהאש ומצננים.
• להקציף במיקסר מסקרפונה 500 גרם 150 גרם שמנת 100 גרם ו אבקת סוכר.
• חברו את מוצרי מוכן עם פירות יער.
• שים את הקרם על בסיס חול, לאזן אותו ולשים אותו במקרר.

קינוח יכול להיות מוגש כאשר המילוי הוא מתקשה לחלוטין.

עוגת גבינה עם פירות יער ושקדים

קינוח זה יכול להיות מוכן לכל חג או להפוך אותו ביום חול. עוגת גבינה עם אוכמניות ושקדים, נוכל להכין את המתכון הבא:

• קוצצים אגוזים (100 גרם) בחתיכות קטנות. ואז במהירות ומטגנים אותם במחבת יבשה עד להזהבה.
• 125 גרם של עוגיות (חפיסה קטנה) לרסק לחתיכות גדולות, ואז לערבב אותם עם שקדים 100 גרם חמאה חמה.
• להניח את היסודות בצורת, בתוקף ללחוץ עליו עם הידיים שלו ולשים במקרר למשך חצי שעה.
• 100 מיליליטר הקצפה במיקסר שמנת שוט עד פסגות יציבות, ולאחר מכן גם במקרר נקי.
• לימון לשטוף ביסודיות לשפשף קליפת לימון מגוררת.
• מערבבים שלוש צנצנות גבינת קוטג '(400 גרם), 150 גרם של יוגורט, 150 גרם של סוכר חבילה של ונילין.
• שתי קערות של מים להמיס 20 גרם של ג'לטין ו 5. מערבבים חלק גדול עם שתי כפיות של משקל ביוגורט, ומיד לערבב אותו עם מלית.
• שים את מילוי הטופס ומצננים במקרר במשך שעה.
• 250 גרם של אוכמניות ושתי כפות רסק סוכר פעימה, לערבב עם ג'לטין ומקום הנותר על שכבת הגבינה.

מכניסים את העוגה למקרר למשך הלילה.

מסקנה

עוגת גבינה עם אוכמניות היא תענוג אהוב במש' שלך. רק לבחור מתכון אהוב ולהפתיע את המשפחה עם טעמים חדשים.