עוגת "נסיכה". מתכונים עם תמונות

עוגות בייבי "נסיכה" - בחירה אידיאלית לחג הבנות. המתכון לקינוח עצמו יכול להיות שונה. העיקר הוא העיצוב המקורי שלה. אנו מציעים מספר אפשרויות.

עוגה עם נסיכות "דיסני". תמונה של קינוח

חשוב לקשט אותו כראוי. את עצמה עוגה "הנסיכה" הוא קל להתכונן. שקול הכל בסדר.

מאתיים גרם קמח ושתי כפות גדולות של אבקת קקאו מסננת דרך מסננת. מערבבים את החומרים. בקערה נפרדת, מקציפים ארבעה חלמונים עם כוס סוכר. מערבבים את התערובת הזאת ומניחים אותה על אמבט מים. לאחר מכן, עליך לוודא כי הטמפרטורה עולה ל-ארבעים ושלוש מעלות. מומלץ להשתמש במכשיר מטבח מיוחד עבור זה. הקפד כל הזמן לערבב עם הילה. ואז אנחנו מסירים מהאש. במהירות גבוהה, מקציפים את הבצק עד להתקררות מוחלטת, מוסיפים ונילין וקורט מלח. זה צריך להגדיל את התהליך של הליך זה שלוש פעמים או יותר. בכמה דרכים, מערבבים את הקמח עם קקאו. זה חייב להיעשות בזהירות רבה בהחלט לכיוון אחד. הבצק לא צריך להסתדר. בסוף מאוד, מוסיפים מאה גרם של חמאה מומסת. אופים בערך חצי שעה. מגניב לחתוך לשלושה חלקים.

אנחנו מתחילים להכין קרם. מערבבים מאתיים גרם חלב מרוכז עם שתי כוסות של קרם קר. תוכן השומן צריך להיות לפחות שלושים וחמישה אחוזים. מקציפים את המיקסר במהירות גבוהה. קרם צריך להתברר מפואר מאוד. העיקר לא להרוג אותו. מרחים את כל העוגות עם שמנת. לאסוף את הקינוח בשכבות מסודרות ואפילו.

מכסים את העוגה במסטיק. פני השטח צריך להיות חלק מאוד. בעזרת מסטיק צבעוני לעשות צלמיות של נסיכות. זה ידרוש הרבה מיומנות. אם תרצה, את הדמויות ניתן לעשות מתוך קרם קונבנציונאלי עם מזרק קונדיטוריה.

עוגת "הנסיכה"

מתכון הקינוח הוא פשוט. אבל התוצאה היא מעולה ויפה מאוד.

ארבע ביצים היכו בשתי כוסות שמנת חמוצה, אותה כמות של סוכר וארבע כוסות גדולות של אבקת קקאו. מערבבים היטב. כפית קטנה של סודה לא צריך להיות מרווה עם חומץ ומוסיפים את הבצק. יוצקים ומערבבים היטב שלוש כוסות קמח. יוצקים את הבצק על תבנית אפייה ואופים ביסקוויט בינוני. מגניב אותו לחתוך לקוביות. שים אותם בצד.

עכשיו להמשיך להכין את הקרם. מקפלים חצי ליטר של שמנת חמוצה עם שתי כוסות סוכר.

אנחנו מתחילים ליצור עוגה בצורת נסיכה.

כל חתיכת ביסקוויט צריך להיות ממוקם בקרם. הניח אותם בצורה מסודרת בצורה של רכבת הרים גבוהה. יוצקים את השמנת הנותרת. יש לשים ספוג במשך כמה שעות במקרר.

לפני הגשת לראש לשים את הדמות של הנסיכה. מ לבן ורוד מסטיק לעשות שמלה ארוכה. נחמד מאוד ומקורי.

עוגה עם נסיכות "דיסני". איך לבשל?

מנה זו היא לה קארט וחגיגי מאוד. אבל זה ידרוש הרבה עבודת הכנה.

ראשית, אופים שתי עוגות - עוד אחת, אחרת קטנה יותר. אם תרצה, אתה יכול לעשות מתוך בצק שונה עם קרמים שונים. חותכים את העוגות עם אותם משולשים. אנחנו עוטפים אותם בנייר אוכל חגיגי. שמנו את החלקים בצורה של עוגה בשתי שכבות. אנחנו מעטר דמויות מהאגדות. יש צורך לעטוף קלטת קונדיטוריה חבל חכם. קינוח אופנתי מוכן.

מיני עוגה "עבור נסיכות"

תחילה מכינים את הבצק. שתי ביצים היכו עם חצי כוס סוכר לפני הופעת קצף לבן. מוסיפים קומץ צימוקים וכמה פירות מסוכרים. יוצקים חצי כוס קמח ואבקת אפייה קטנה. מבצלים את התבניות בצורה כזאת שהיא לא מגיעה לקצה. מבשלים את הקאפקייקס במשך חצי שעה וקרירים.

מן החמאה, סוכר, ונילין וצבעים שונים לעשות קרם. קירר אותו והכניס אותו לשקית של קונדיטור. החל "שמלות" על מאפינס. במקום פסלונים של דמויות מהאגדות למעלה. מתברר עוגה מחולקת "הנסיכה". את יכולה להגיש על השולחן.

עוגת "ברי תענוג"

קינוח זה יצטרך להיות מבושל במשך זמן רב.

ראשית, אנו מקבלים שלוש תבניות ניתוק של גדלים שונים. הבצק מתברר מאוד קלוריות. שמונה ביצים להכות בשתי כוסות סוכר וקורט מלח. צריך להיות קצף מפואר. ואז בהדרגה לנהוג בשתי כוסות קמח. בצק בזהירות ללוש. זה חייב להיות הומוגני. יוצקים את הבצק לתבנית גדולה. אופים במשך ארבעים דקות. ואז מגניב לחתוך לשלושה חלקים. באותו אופן, אופים את המעמד הבינוני העליון. כדי להכין קרם, להכות את גבינת קוטג 'עם שמנת וסוכר. בסוף, להוסיף חמאה רכה. שים את השמנת במקרר.

אנחנו מתחילים לאסוף את העוגה. שים את השמנת בתיק קונדיטוריה. שלב את החבלים יחד. קינוח לקשט עם פירות יער טריים ופרחים.

זו היתה עוגת נסיכה אמיתית: יפה, מקורית וטעימה מאוד. האורחים יהיו שמחים.

פנקייק קינוח עם חלב מרוכז

זוהי עוגה פשוטה מאוד "הנסיכה". זה יהיה אידיאלי עבור אוהדים של פנקייקס.

כדי להכין את הבצק, מחממים שני ליטר חלב לטמפרטורה של ארבעים מעלות. מוסיפים לתוכו מעט מלח, סוכר וארבע ביצים. מקציפים את המיקסר עד הקצף מופיע. יוצקים את הקמח המנופה. הבצק צריך להתפתח כמו שמנת חמוצה נוזלית. ממש בסוף, יוצקים קצת שמן צמחי. אופים לא פנקייק רזה מאוד במחבת מחוממת. כדי להכין שמנת, להכות את החמאה עם חלב מרוכז. מורחים אותם כל פנקייק ועושים עוגה. הפוך הדובדבן שוקולד והרבה קינוח.