עוף - מתכונים

בלי בשר, אולי, לא יעשה שום שולחן חג. לכן ברצוני להציע כמה שונים מתכוני עוף. אחרי הכל, המנה הזו עשויה להיות מצרך בכל בית. מתכוני עוף אשר יוצגו בהמשך מוכן פשוט. לפיכך, השיטות כנות.

דבש עוף מזוגג

מצרכים:

שמן - 30 גרם;

בצל;

קינמון, שקדים (קלוי כתוש);

פירור לחם;

צימוקים;

מלח, פלפל;

דבש - כמה כפיות;

חזה עוף - 2 יח '.

יש לנקות בצל, שטופים וחתוכים. ואז לשים בקערה עם חמאה ומפזרים פלפל ומלח. ואז כיסוי המכסה ומבשלים 1 דקה במיקרוגל. אז אתה צריך להוסיף את הקינמון, שקדים, צימוקים פירור לחם. מפזרים פלפל, מלח וכל עצירה. שוב, ואז למקם במיקרוגל למשך כ 14 שניות. ואחריו בתנור בחום של 185 מעלות. עוף להציב עובש מעיל לחמניות דבש. יוצקים 60 מ"ל של מים ולשלוח אותו לתנור. קוק על 23 דקות. במקרה כזה, אם העליון הוא שרוף צריך לכסות אותו בנייר כסף. מתכוני עוף המוצגים במאמר זה, הכינו במהירות ובקלות. פנקו את יקיריכם תבשיל נפלא וטעים. בתיאבון!

עוף עם תפוחי אדמה

מצרכים:

תפוחי אדמה - 0.7 ק"ג;

מלח ותבלינים;

עוף - 1 חתיכה

כדי להכין את המרינדה:

רוטב סויה;

מיונז;

פלפל;

תבלינים עבור עוף.

מערבבים רוטב סויה, פלפל, מיונז ורטבים. ואז את התערובת וכתוצאה מכך ולהשאיר עוף במרינדה באח בקירור. זה צריך לשכב שם במשך 3-4 שעות.

שתפו להיקלות במרינדת עוף, וסביבו פרוס ותפוחי אדמה מלוחה. מניחים בתנור ואופים שעה 175 מעלות. כדי העוף משחימים מכל הצדדים יש צורך להתהפך במהלך האפייה. מתברר ארוחה מצוינת עם תוספת. בתיאבון!

עוף בתנור

מוצרים לבישול:

לימון - חצי;

דבש - כמה כפיות;

עוף - 1 ק"ג;

פלפלי תערובת מלח;

שמנת חמוצה - 2 כפות.

ראשית, עליך לחתוך פרוסות לימון. דבש להמיס. ואז את העוף במלח ושופכים את הדבש ולהוסיף לו לימון קצוץ. כל ומערבבים היטב, מנסים לסחוט את מיץ לימון. משרים את הבשר למשך חצי שעה. לאחר מכן, להסיר מן המרינדה ואת משמרת לתבנית חסינת חום. עכשיו לשמן את העוף שמנת חמוצה ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל 195 מעלות. זה לאפות במשך 23-26 דקות. כדי שמנת חמוצה לא לשרוף, יש צורך בתהליך של עוף צלוי עם כיסוי בנייר.

יצוין כי העוף, אשר הם מתכונים מגוונים מאוד, אינו דורש כישורים מיוחדים כדי להכין. לכן, כל אחד יכול לבשל אותו. מגישים אותה בצורה הטובה ביותר עם תפוחי אדמה פלחי לימון. ניתן גם להכין סלט של ירקות טריים, אשר ילכו מושלם עם הבשר. אפשר לקשט עם הגשת ירק.

עוף עם כרוב ושמנת חמוצה בבולגרית

כדי להכין את המנה:

חמאה;

נבטים - 270 גרם;

עוף - 1.2 ק"ג;

קרם - 370 גרם;

עשבי תיבול, מלח;

גבינות - 70

בתחילה צריך להרתיח את העוף במים ומלח. ואז לחתוך את הבשר לרצועות, טרום ייפרד לגמרי מהעצמות. שים על תבנית אפייה קטנה ולהוסיף את כרוב מגורר, ואז לשפוך שמנת חמוצה ומפזרים טארט גבינה. מפזרים מעט חמאה מומסת בעבר. עכשיו להכניס לתנור ואופים עד מבושל 185 מעלות. פלפל משרתי צלחת לסדר ירקות.

עוף בפירורי לחם

תבשיל זה תמיד מתקבל עסיסי מעורר תיאבון. מוצרים:

פילה עוף - 0.6 ק"ג;

פירורי לחם (קמח יכול לשמש);

מלח, שמן צמחי.

בשר עוף חייב להיות חתוך לחתיכות א לה קארט פני התבואה. אז בקלילות להדוף סכין או פטיש. ואז לגרר מלח, לגלגל בפירורי לחם או קמח. גם אם אתה הפכת את נתחי בשר אינם באותו הגודל - אין לך מה לדאוג. עכשיו, לשים אותם על מחבת מחומם עם חמאה ומטגנים מעט עד לקבלת גוון זהוב. ואז להעיף הצדה כיסוי אחרים. בתוך דקות 8 עוף מוכן.

בישול מתכונים המוצגים לעיל, יהיה הכי טוב להיות בשילוב עם תפוחי אדמה או מרוסק selyanski.

בתיאבון!