עוף צלוי מתכון בתנור, 2 התגלמות שונה

תנור - דבר שאין לו תחליף מעולה לכל מארחת. אופי מגוון מנות בתנור, אנו להשיג טעם שונה לחלוטין. הנוכחות שלה בבית מאפשרת להרחיב משמעותי את מספר מנות אפשריות. במאמר זה נבחן את המתכון עוף לצלייה בתנור - אפילו לא אחת. נסה אותם, והם בהחלט יהיה אחד הפופולריים ביותר למשפחה שלך.

עוף צלוי מתכון בתנור

להכנה תצטרך: 1 ראש שום, חצי בינוני לימון, שמן, מיונז, מלח ותבלינים לפי בחירתך, וכמובן, עוף. יש להניח העוף שלך יהיה מחוץ לחנות, ובהתאם לכך, יש "לסדר". - המשימה שלך היא לשטוף, יבש, וכדי לחתוך אותו. חותכים את הרגליים, כנפיים, ולאחר מכן - bodryshki, אז להפריד האחורי מהשד, גב, נחתך לשני חלקים, ואת השד על ידי 4. שוב, לשטוף אותו, לייבש אותם ולשים בקערה.

בזהירות אנחנו מלח ומשפשפים את התבלינים. בחר את כל התבלינים כי הם לטעמכם, אתם יכולים גם לקחת שחור ופלפל אדום, suneli-הופ או מיוחד לתיבול עוף. באופן שווה לשפוך מיץ של חצי לימון.

השום הוא עבר דרך chesnokodavku או קצוץ דק. מערבבים עם מיונז, להוסיף את העוף בקערה ומערבבים הכל ביסודיות. משמן מיונז כל פיסה מכל הצדדים. הבא, להשאיר את העוף כדי לכבוש לילה או עבור 5-6 שעות לפחות. הדבר נעשה כך שהוא ספוג ברוטב ותבלינים.

כשזה משרים, לקחת את המחבת, גריז עם שמן צמחי, התפשט העוף ומכניסים לתנור. זה יהיה אפוי 40-50 דקות בטמפרטורה גבוהה. בוצע! זהו מתכון נהדר לטיגון תרנגולת בתנור, וזה יהיה לא פחות טעים חם או קר. אתה אפילו יכול לקחת את זה לסיבוב ברכבת או לפיקניק.

צליית עוף מתכון של שלם בתנור

זוהי אופציה נהדרת, מלבד מהיר להכין. קח חנות אחת גדולה תרנגולת (מתאים וביתית, אם אתה זה כבר הרוס וניצח את כל ההליכים הדרושים)), חמאה (יכול להיות חמניות, אבל טוב יותר - שמן זית), עשבי תיבול ותבלינים, זה יכול להיות חכם, רוזמרין, אורגנו, פלפל שחור, תימין אחר יותר בשימוש, העיקר - הם צריכים להיות כמה, והם צריכים להיות משולבים.

מלית עבור עוף, שבו אתה צריך לבחור לפי הטעם שלך. יתכן תפוחים, גזר, שום, בצל ...

מייד מדליק את התנור, ובינתיים נהנה תרנגולת. לשטוף ולנגב אותו עם מגבת נייר. כל העשבים לקצוץ ומערבבים עם תבלינים, ואז לשפוך שם כמה כפות של שמן. בחוזקה לגרוס מלית נבחר עוף לתפור את החור חוט. אין הרבה הבדל, מה יהיה מילוי. היא מגישה סיוע טעם עסיסי יותר עבור עוף.

סוך כל שמן העוף בתערובת של עשבי תיבול ותבלינים שהכנת. לעשות את זה בזהירות, לשפשף את התערובת כך שהוא ספוג לתוך הבשר. בתבנית אפייה, מניח את צד חזה העוף שלך. בטמפרטורה גבוהה, על 230 מעלות צלזיוס, לאפות אותו למשך שעה אחת. ואז לכבות את התנור, מכסים בנייר כסף ולהשאיר את העוף כך עדיין עבור 15 דקות - בתנור.

ניתן לאפות עוף עם תפוחי אדמה או לאפות אותו בנפרד באמצעות כל מתכון לאפיית תפוחי אדמה בתנור. אינספור, כולל הממולא שלהם, כך תפוח אדמה האפויה יכולה להיות צלחת עצמאית למדי. נסה שתי גרסאות אלה של עוף אפוי. ואז אפשר יהיה להתחיל ניסוי חדש - למשל, אמן מתכון צליית חזיר בתנור, אשר, אגב, הוא לא פחות טעים וגם לא דורש ממך לבשל חינוך גבוה מיוחד. תנור, כפי שנאמר - דבר שאין לו תחליף ...

אל תבזבזו את הזמן וליהנות התגליות שלך!