פאי תפוחים טעים עם מתכון פשוט.

כולנו זוכרים את הפשטידות להפליא טעימות כי נאפות לנו סבתא או אמא בילדות. המילוי משתנה כל זמן, ואת הטעם של העוגה תמיד היה מעולה. אנו עצמנו גדלנו ועכשיו אני רוצה לרצות את ילדיהם ואהובים הממתקים פשוט והטעימים ביותר. כמובן, שרלוט הוא במובן זה קינוח ייחודי: הרבה זמן לבשל אינו לוקח, ואת רכב המוצרים נפוץ וכנראה יש במקרר כל עקרת בית טובה.

שרלוט מוכן באמצעות מגוון מילויים, בקרב שעשוי להיות משותף פירות יער רוסי ופירות אקזוטיים, אבל את הגרסה הקלאסית היא עדיין עוגה עם תפוחים. מתכון פשוט למנה זו שיפורט להלן. טעם של עוגה מאוד תלוי במגוון של תפוחים בשימוש. חשוב מאוד כי הם טבעיים ולא יפה, כימיים-מיכליות. הבחנת תפוחים טובים היא פשוטה: ראשית, הם לא נוזליים לחלוטין מבריקים, איזה פגם מתרחש תמיד (קרום תולעת קטן במקומות שונים, וכן הלאה - מראה כי חרקים ופרות זה גם very'd וכדומה); שנית, תפוחים טריים המופיעים באזורים שונים של הארץ בעיקר בשלהי הקיץ - תחילת הסתיו, כאשר היבול החדש מגיע.

כדי שארלוט עם תפוחי מתכון פשוט התברר טעים וריחני, עדיף להשתמש חמוצים תפוחים (המושלם Antonovka). כמות החומרים בולטת במתינות שלו, והתוצאה היא בכפוף המתכון עולה על כל הציפיות. יהיה עליך:
- קמח (1stakan)
- סוכר וניל (כפית וחצי)
- סוכר (1stakan)
- תפוחים (שני בגודל בינוני)
- ביצה (3shtuki)
- אבקת אפייה (1 כפית)
- מעט מלח.

הרצף לפיו העוגה עם תפוחי מתכון פשוט תהיה מוכנה בתוך מקסימום שעה, כדלקמן:

1) שטפו ביסודיות קלופת תפוחים וזרעים, לחתוך לרבעים. כל רבע למשעי מועברים לתוך כמה חתיכות של רוחב של 0.5 ס"מ. לאחר מכן, ב חיתוך הניחו בצורה כל כך שיש שכבה חלקה על התחתונה.

2) הכינו את הבלילה. כדי לעשות זאת, לערבב את הביצים והסוכר במיקסר, מוסיפים אחרי הצלפה מלח וסוכר וניל. ואז בעדינות לשפוך את אבקת קמח לאפייה. התערובת הייתה מעורבת באופן יסודי ונשפכה מוכן ליצור שכבה של תפוחים. כיוון שהבצק נוזלי, התפוחים לא יישארו בתחתית, וכי זה לא היה בדיוק את הצורה לבישול מנער בקלילות, ובכך להבטיח מבחן חדיר אל החלק התחתון.

3) לאחר כל להגדיר בתנור מחומם עד 180 C, עם מתכון לעוגת תפוחים אפוי פשוט עבור 30-35 דקות. שיטה מוכנה צק סטנדרטי: פירסינג קיסם או גפרור בכמה מקומות ומסתכלים יובש השטח שלהם. אם העץ אינו בצק גלם - העוגה מוכנה.

ישן מאוד טעים פאי תפוחים עם דובדבנים, מתכון אשר דומה מאוד לקודמו, הוא גם קל להכנה. הבצק מוכן כמו במקרה הראשון, אך משמש למילוי דובדבן. ברים טריים בסט, מסטול, אבל אתה יכול להשתמש או מופשר. אתה צריך קודם להפשיר את התותים ולאפשר לנקז לחות עודפת, כך שזה לא מוביל ריכוך מוגזם מהעוגה. דובדבנים גם ממוקמים בתחתית (מספיק 300-350 גרם) ומלא בצק. פאי דובדבנים, המתכון של אשר מוצג לעיל, יהיה מוכן תוך חצי שעה.

כמה פרצופים שארלוט. מתכון עם שמנת חמוצה - עוד הוכחה אחת. לבצק יצטרך את אותם מוצרים, במתכון הראשון, אך במקום להשתמש סולת קמח. חלבונים הם שזעמו מיקסר, מוסיפים את הסוכר בהדרגה. לאחר גודלם עולה 3-4 פעמים להוסיף חלמונים, דגנים, במהירות לשנות ולשים לאפות. זה צריך לקבל עוגה, אשר לאחר הקירור חותכת לשלושה חלקים.

תוספות קרם עשויות שמנת חמוצה, מצליף בה עם סוכר עד עקביות עבה. ביסקוויט ספוג עם ריבה, למשל, דובדבני הקרם בין השכבות מחסנית. קינוח מוכן לשים במקרר למשך כמה שעות. כאשר המתכון של העוגה עם שמנת חמוצה, תמיסה, המשמרת שלה בכושר יפה, לקשט ומגישים.

אז מהר מאוד ובקלות אפשר מבושל קינוח טעים לכל המשפחה.