פולאק פריד, את המתכון של הכנתו

דגים - מוצר שימושי מאוד. מתוך זה אתה יכול לבשל את הכי מדהים ואת רוב טעים, והכי חשוב, מנות מקוריות. מכל מגוון דגים בים, סבירים, אפשרות טובה יותר היא לבשל פולאק. בואו להתכונן יחד מטוגן פולאק, את המתכון של אשר אני אגיד לך. קילו מחצית פולוק להיות לשטוף טוב ונקי. אחרי זה, לחתוך את הדג לחתיכות קטנות. עכשיו, שוב לשטוף חתיכות של פולוק, בואו ביוב.

בנפרד, להכין תערובת הקמח והתבלינים, שבו אתה תגלגל את הדגים לפני הטיגון. מערבבים בקערה נפרדת, שלוש כפות קמח, תבלינים לפי הטעם, מלח ופלפל שלך. כל התמהיל הזה.

כל פיסת פולוק גליל בתערובת ולהתחיל הטיגון במחבת עם שמן צמחי. זה יכול להיות מטוגן, ושמן זית. ברגע קרום זהוב משני הצדדים, פולאק המטוגן, המתכון של אשר יש לך רק למד, אני מוכן.

לעתים קרובות במהלך פולאק מטוגן אכלו דיאטה זה, כי זה דג מים מלוחים, וגם אם זה לא מלח, מתברר טעים מאוד. אבל דיאטות רבות לחסל מלח כלל מהתזונה. אז מי שצפו הדמויות שלהם, יכול לבשל פולוק הצלוי, המתכון של אשר אינו כולל את התוספת של מלח. אז, אנחנו מופשר פולוק, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן זית עד שהם רכים. נסה את זה - אתה אפילו לא שמת לב כי מלח מאכל זה לא מוסיף. דגים לקבל מאוד טעימים ועסיסיים.

עכשיו, הרשו לנו להציג את המנה המקורית הבאים - מטוגן פולאק, את המתכון של הכולל שילוב יוצא דופן של מרכיבים - לימון ושום. אז אוהבי פירות ים, מלכתחילה, כי יהיה נקי שְׁפָכִים קילו פולוק. אם קנית את הדג עם הראש, ויש להסירם זה.

קח קערה עמוקה לבשל לה מרינדה נפלאה פולוק. מערבבים את מיץ מלימון אחד, כפית אחת של חומץ, חצי כפית מלח ותבלינים, וכן שני השום zubochka, נדחק spadefoot. מרינדה זה פולוק שלנו חייבת להיות בתוך שעה. אחרי זה, את החלקים של דגים התגלגלו בקמח לשלוח אל מטוגן במחבת. לבטל את החתיכות מדי פעם, עד שהם מכוסים קרום זהוב. עכשיו, לחתוך לפרוסות דקות של לימון - ומגישי הדג שלנו.

עכשיו בואו להכין פולאק מטוגן עם בצל וגזר.

שבעה מאה גרמים של שטיפת פולוק, ביתרו וחותכים לחתיכות קטנות, עם הזנב והראש, אנחנו בהחלט לא צריכים. חותכים חד טבעות חצי דקה בצל, למרוח על גזר פומפיה גסה.

עכשיו פולוק paniruem בקמח, לפרוס את הפרוסות על מחבת מחוממת, משומן עם שמן חמניות, מלח לפי טעם ולהתפשט על גבי שכבות של בצל וגזר. סגרו את המחבת עם פולאק המכסה צלוי, תצטרך להפוך אותו מצד אחד לצד השני, אל ומטגנים דגים באופן שווה. הכינו דגים יכול להיות מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים, פירה או אורז, ופסטה.

בוודאי, רבים יצטרכו לטעום את פולאק דגים, אשר המתכונים בהחלט ראויים לתשומת לב מיוחדת. אחרי הכל, זה מאכל של דגים מוכנים במהירות, וקבל מאוד טעים. לדוגמה, אתה יכול לבשל פולוק עוגות דגים. חתיכות בשר טחונות של שטופים קלופים של פולאק, מבלי להסיר את העצם, כפי שהם מאוד עשירים בסידן, כך נחוצים לגוף האדם. הוסף את הדג הטחון מגוררת על פומפייה דקה תפוחי אדמה ובצל, מגוררת דקה. ספוגה בחלב חם כיכר לבנה קטנה, לסחוט ולהוסיף למלית. הכל מעורבב היטב, לנהוג ביצים אחת או שתיים, מלח ופלפל, מערבבים שוב. Lepim של קציצות בשר טחון, להתפורר אותם בקמח ומטגנים בשמן צמחי. קציצות להתברר מאוד עסיסיות וטעימות. הקפד לבשל המבורגרים אלה כדי לרצות את אורחיהם יצירת אמנות קולינארית.