פילה חזיר: מתכונים לכל אירוע

Best חצי מיוצרים מ פילה חזיר, עבור הטבח אינו קיים. העובדה הזו היא תוצר שקשה מאוד לקלקל. ישנו כלל בסיסי - יש צורך לנסות לא לבשל את הבשר! רק אז אתה יכול להיות בטוח כי יתברר עסיסי וטעים.

ישנן שתי דרכים פופולרי הבישול של בשר כזה, הראשון שבהם - חזיר בתנור פילה. על מנת לקבל מאכל טעים, ריחני שניתן לשים על שולחן החג, אתה יכול להשתמש המתכונים מגוונים. הטעם הסופי יהיה תלוי רק על המרינדה ואת משך הבישול (וכמובן, על איכות הבשר).

פילה חזיר צלוי - מתכונים

הבשר נלקח בחתיכה אחת ולהיות בטוח במרינדת תערובת חרדל, מלח, פלפל, רוזמרין, וכל עשבי תיבול אחרים, כי הם פופולריים. עוטף את הפילה בפיסת נייר. עדיף בשר במרינדה כל הלילה. Packets נשלחת בתנור שחומם מראש ואופה במשך כשעה, בסוף הרדיד הפתוח ולשפשף את הבשר עם דבש.

אין אפשרות אחרת להכנת מנות כגון פילה חזיר. מתכונים מוכרים (חומץ) רק צריכים להיות כהשלמת מרינדה יוצאת דופן, אשר אמור "לנוח" בשר. כל הצעדים האחרים יצטרכו לחזור על אותה כמו במתכון העיקרי.

מרינדת יוגורט. בשביל זה תצטרך לקחת את היוגורט, מערבבים עם שום כתוש, פפריקה ועלי נענע קצוצה. הזמן האופטימלי ביותר עבור בשר ספוג, הוא כשתים עשרה שעות. לאחר מכן תוכל לחתוך לאפות.

"שיכורה" מרינדה למנת חזיר פילה. מתכונים עשויים להשתנות בהתאם לטעם. בגרסה הקלאסית של ברנדי לערבב עם שמן, מיץ לימון, עשבי תיבול שונים, תבלינים פלפל קאיין. כדי פילה במרינדה, זה יהיה מספיק כמה שעות, אבל בסופו של דבר זה יהיה צריך למרוח מיונז.

מרינדה לבשר "מנטה". יין לבן צריך להיות מעורבב עם נענע, שמן צמחי, שום כתוש, בצל פרוס ורוזמרין. הבשר יתברר מאוד ריחני במכרז.

פילה חזיר צלוי - מתכונים

נוסף של האופציה הנפוצה ביותר היא להכין חזיר צלוי פילה. המתכון הפופולרי ביותר הוא בישול צלעות. קפיצות בשר בצלופן עם פטיש מיוחד, במרינדה עם מלח ופלפל, אז פאניר ראשון ביצה, ואז בפירורי לחם ומטוגנים על אש נמוכה. מתברר סיפוק, ו, והכי חשוב, ארוחה מהירה. ומקשטים מצוינים זה יכול להיות מגוון של ירקות ותפוחי אדמה.

מאוד טעים יהיה פילה עם תפוחים. הבשר נחתך לרצועות ארוכות, את תפוחי עץ. התרופה הראשונה חזיר לשים במחבת עם בצל קצוץ, ועשרים דקות לאחר מכן הוסיפו פרי. עכשיו אתה צריך לסגור את המכסה ומבשלים כעשרים דקות. המנה כמנה צדדית להתאים איור.

שילוב תפוח אדמה מסורתית הוא שילוב עם בשר חזיר. עבור המאכל הטעים הזה אתה צריך לחתוך בשר לחתיכות גדולות ומטגן אותו עם בצל ושום כתוש. בשלב זה, לחתוך את פרוסות תפוחי האדמה, להוסיף אותו למחבת המכסה. סינטה מסורתית עם תפוחי אדמה תהיה מוכנה בעוד כארבעים דקות.

"מזרח" בשר יכול להכות טעם העסיסי שלה מעולה ובישול מהיר. הסוד של המנה הזו ברוטב טעים מאוד. פילת חזיר חתוכה לחלקים, עבור צלעות, והם מתכוננים. בשלב זה, אנו מכינים את רוטב אגוזי קרקע. הם נשלחו לסיר, מוסיפים מעט מיץ לימון, חמש דקות מאוחר יותר עקף עם שמנת מתוקה ומבשלים עד מעובה. מגיש את צורך הבשר לשפוך את הרוטב. אתה יכול ליהנות טעם מדהים.