פסטה עם פירות ים - מנה איטלקית נשכחת

מטבח איטלקי נועד להפתיע ולשמח, וכן מגוון של פסטות, רסק שנקרא, מגוון מדהים. פסטה עם פירות ים ישמח כל חובב אוכל אור וטעים מאוד. רכיבים אלה חיוניים עבור אנשים שאוהבים לאכול תוך כדי צפיית הדמות שלך. פירות ים נספג בצורה מושלמת בגוף שלנו, שהינה משמעותית פחות קלוריות מאשר בשר. הם מכילים כמויות משמעותיות של ויטמינים וחומרי גוף שימושיים והכרחיים אחרים. זה ייקח הרבה זמן כדי לרשום את כל היתרונות של פירות ים. לא פלא שאנשים רבים כבר מזמן משמשים דיונון המטבח שלו, מולים, שרימפס אצות. הסוד של האוכל הזה ידוע כבר למעלה ממאה שנה.

אחת המנות הפופולריות ביותר איטלקית - זה פסטה עם פירות ים. עם טעם ללא תחרות, המאכל הזה נחשק לא רק על חץ האי האפנינים. אם אתם לא רגילים לבלות הרבה זמן במטבח, אבל אוהב לאכול, אז פסטה עם פירות ים - מה שאתה צריך. ההכנה תיקח יותר משעה. ישנם מתכונים רבים, נבחנו 2 של השיטה הנפוצה ביותר והפופולרית.

פסטה עם פירות ים. מרכיבים:

1. פסטה איטלקית 250 גרם
2. מאכלי ים קוקטייל 250 גרם
3. עגבניות שרי 4-5 יח '.
4. שום 3 שיניים.
5. גרין פלפלים וצ'ילי.
6. בצל 1 PC.
7. שמן זית 30 מ"ל.
8. גבינת פרמזן.

ראשית אנו נכרים דקים את הבצל, שום ועגבני. דגיגי שמן הזית ראשונים, ואז מוסיפים את העגבניות. אם אתה משתמש פירות ים קפואים, הם צריכים להרתיח, ואז לשפוך את מיץ הלימון. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב. מטגנים לא יותר מ 2-3 דקות. מביאים לרתיחה, וניתן להסיר את צלחת, רוטב מוכן.

עכשיו להכנת העיסה. מעט מים podsolite לקרוא בעיון על החבילה, כמו פסטה זה מבושל. רצוי להוסיף 2-3 טיפות של שמן זית לפסטה יידבקו זה לזה בעתיד. כאשר המים מנוקזים, לשפוך חצי כוס בנפרד, אם הרוטב לדלל לפי הצורך. עדיין, ברוב המקרים עבור קטן! פסטה מבושלת לרוטב מוסיפים את פירות הים ולהשאיר בקצרה על הכיריים. מפזרים תבלינים ים תיכוניים, גבינת פרמזן מגוררת, ואת הפסטה האיטלקית עם פירות ים מוכן. אפשר לקשט עם פרוסות עגבניות שרי ועלי בזיליקום. המנה קלה להכין והכי חשוב, לא לוקח הרבה זמן. בתיאבון!

פסטה עם פירות ים בשמנת. מרכיבים:

1. 1 כפית מלח
2. מאכלי ים קוקטייל 250 גרם
3. קרם 300 מ"ל.
4. קוניאק 20 מ"ל.
5. שמן זית 20 מ"ל.
6. 2 שיני שום.
7. פסטה איטלקית 250 גרם
8. גרם רסק עגבניות 200

אספקת הצלחת הראשונה עבור מים חמים. מרתיח את הפסטה צריכה להיות בדיוק כפי שרבי דקות כפי שנכתב על יצרנית האריזות. תנו לנו להכין את הרוטב, עד פסטה מבושלת. עם פירות ים לא צריך להתעסק במשך זמן רב, משום בך הם קנו קוקטייל מוכן לשימוש. אנו נכרים שן שום קטנים ומטגנים לכוון אותו לא יותר מ 2 דקות. הוספת קוקטייל של טרום פירות ים ניקוז הנוזל מהאריזה, האש להחזיק מעמד במשך 1 דקה. יוצקים את הברנדי ומערבבים בעדינות. ואז לקחת רסק עגבניות או עגבניות קצוצות דק. עדיף להשתמש עגבניות שרי קטנות, הם יתנו את הטעם הרצוי, והוא יכול בסופו של דבר הם מקשטים את המנה. הכן כמה דקות, עד שהנוזלים שחין משם. ואז מוסיפים שמנת, רצוי 33% שומן, ומביאים לרתיחה. כדי לטעום, להוסיף מלח ופלפל. שים את הפסטה המבושלת לסיר לפני הרוטב ומערבבים היטב. מקשטים עם עשבי תיבול טריים של מדינות הים התיכון, ופסטה עם שמנת ופירות ים מוכנה! כדי השולחן מגישים מיד, כך פסטה אין זמן להתקרר. אתה יכול ומפזרים גבינת פרמזן. אז תיהנו!!