צעד אחר צעד מתכון: עוף בפפריקה

היום אנחנו נראה לך איך לבשל מאכל הונגרי נהדר - גולש לגולש מן העוף. תבשיל מתכון של בשר לבן שמנת או קרם יעזור לכם לבשל ארוחה טעימה לכל המשפחה.

כפפריקת מתכון קלסית

המטבח הונגרי מפורסם בכל רחבי העולם עם טעמים בהירים. מאכלים מסורתיים מוכנים עם מוצרים פשוטים ותבלינים ארומטיים. איך לבשל עוף גולאש לגולש? מתכון עם תמונות נפרסם בהמשך:

• פיל שני בצלים לחתוך אותם לקוביות קטנות.
• בדומה לכך, שני פלפלים לקצוץ, אשר חייב להיות מראש לנקות של זרעים להסיר את הגבעול.
• הסר את העור מן העגבניות הארבע, ונגב את עיסת הדרך מסננת.
• קילו של עוף חתוך לחתיכות קטנות.
• מחממים לו מחבת כמה כפות של שמן צמחי, בצל ומטגנים אותו, ולאחר מכן את הבשר.
• שים את המוצרים פלפלים ועגבניות.
• לאחר מכן, לשפוך כוס אחת של מיץ עגבניות סמיך ולהוסיף כמה שיני שום כתוש (לפי הטעם).
• צלחת עם מלח עונה עם פפריקה ופלפל.
• רתיחת גולש לגולש על אש נמוכה במשך חצי שעה.
• 250 גרם שמנת חמוצה שומן, לערבב עם כפית של קמח לבן, ואז מוסיפים את הרוטב למחבת.

אחרי עשר דקות, המנה מוכנה ואתה יכול לשרת עם התוספת האהובה עליכם.

גולאש לגולש עם תפוחים

לפעמים אתה יכול לשמוע פפריקה כי - הוא מרק. עם זאת, השקפה זו יש טעם לפגם מאז המנה היא קלויים ראשונים, ולאחר מכן תבשיל. עוף גולאש לגולש, מתכון אשר אנו רוצים להציג בהמשך, הוא מאוד פשוט להכין. אז בבקשה לקרוא בעיון וחזור את כל השלבים כדי לעקוב אחרינו:

• מקלפים את הבצל ולאחר מכן לחתוך אותו לפרוסות דקות.
• הסר כל הזרעים של ארבעה פלפלים מתוקים וחותכים אותם לקוביות.
• שתי עגבניות ושני תפוחים חמוצים, לחתוך לפרוסות.
• חזה עוף (כ 700 גרם) לחתוך לחתיכות בגודל בינוני.
• מחממים את המחבת, יוצקים לתוכו שתי כפות שמן זית ולשים את הבשר.
• כאשר פילה רוכשת צבע זהוב, להפוך אותו על צלחת.
• הוספת הכספים למחבת כמה כפות של שמן, ומטגנים את הבצל על זה מוכן, ואחרי כמה דקות ופלפלים.
• מערבבים את הירקות שתי כפות פפריקה וקצת קמח. כל מערבבים היטב ומבשלים במשך כמה דקות.
• כאשר המארח שמצוין זמן, מוסיפים את העגבניות המוצר ותפוחים, ואחרי חמש דקות, לשפוך 125 מ"ל של שמנת.
• מלח הרוטב ומערבבים עד שהפסקתי הומוגנית.
• חזור אל פילה מטוגן במחבת ולחמם עם ירקות במשך זמן מה.

צלחת בטעמים מוכנה. זה יכול להיות בתוספת שום תוספת ולבדר קרובי משפחה.

פפריקש עוף. צעד המתכון אחר צעד עם תמונות

תבשיל הונגרי קלאסי מסורתי שהוכן רק עם בשר לבן. בשביל זה הוא לא חזיר שומן מתאים, ברווז ובשר כבש. אבל עוף מעט יבש מקבל טעם מעולה ארומה ייחודית. זו הסיבה שאנחנו רוצים להציע לך עוד מתכון נהדר. עוף גולש לגולש יבשל (הפעם) כדלקמן:

• היכון עיבוד עוף ומקלות ירכיים - הם צריכים לנקות ביסודיות ויבשה.
• כנות לשפשף עם מלח ופלפל שחור.
• חתיכות עוף צריך לטגן עד להזהבה בשמן צמחי מכל הצדדים ולשים בקערה נפרדת.
• מקלפים את הבצל האדום וחותכים אותו לטבעות חצי.
• שלוש שיני שום גדולות של וחותכים צלחות.
• מטגנים מזון מוכן במחבת, שבו לפני הכנת העוף.
• שני פלפלים אדומים חינם מזרעים וחתוכים לקוביות.
• מוסיפים פלפל אל בצל ושום, ומתבלים פלפלים וירקות (לפי הטעם).
• בעציצי חימר, חלקי מקום של עוף מטוגן, ועלו גבי הירקות.
• יוצקים מוצרי שמנת חמוצה, אשר חייב להיות-פלפל ומלח מראש.

סגור את המכסה של סירים, ומניחים אותם על תבנית אפייה בתנור שחומם מראש. חצי שעה לאחר מכן את המנה מוכנה, אתה יכול לבדר משפחה או אורחים. אל תשכחו לקשט עם פפריקה ועשבי תיבול טריים.

הונגרי פפריקש עוף. מתכון

עוף ארומטי עם עגבניות ופטריות יקשט את שולחן החג שלכם. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, לוודא שאתה לוקח פתק מרשם זה. עוף גולש לגולש, נכין כדלקמן:

• קח עוף שלם, תוכל לחתוך אותו לחלקים ואז לטגן בשמן צמחי.
• בנפרד, מטגנים את הבצל הקצוץ והשום. לאחר שהירקות כמעט מוכנים, מוסיף אותה פטריות קצוצות (100 גרם) עגבניות קלופות (שלוש או ארבע חתיכות). יוצק כוס רוטב יין ומבשל עד האלכוהול התאדה.
• ואז לשים את העוף לסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים.
• בסוף, מוסיף את המוצרים שתי כפות שמנת חמוצה, מלח, פפריקה ופלפל שחור.

שים את המנה על צלחת, לקשט אותו עם ירקות ולהוסיף לקישוט.

עוף גולאש לגולש: מתכון multivarka

זוהי מנה נפלאה ניתן לבשל עם מכשיר מטבח מודרני. הוא פותח וזה פשוט ונגיש לכולם מרשם בשבילו. פפריקש עוף ב multivarka נכין כדלקמן:

• השני גדול פלפל אדום ושני בצלים לבנים וחותכים לקוביות גדולות.
• קילו של עוף, לחתוך לחתיכות גדולות למדי.
• עגבניות בחינם מ לקלף לגרר.
• התקן multivarku במצב "אפייה" ושופכים לתוך הקערה כמה כפות של שמן צמחי.
• מטגנים את הבצלים עד להזהבה, ולאחר מכן לעשות את אותו דבר עם עוף.
• שים את ירקות מוצרים ומבשלים הכל יחד במשך חמש דקות.
• יוצקים לתוך קערה של כוס מיץ עגבניות ולשים את השום, עבר דרך העיתונות.
• מלח ופלפל בצלחת לטעמך, להוסיף שלוש כפות פפריקה.
• סגרו את המכסה להגדיר את מצב "מרווה".
• לאחר 40 דקות, שופכים לתוך קערה 250 גרם שמנת, טרום מעורבת עם קמח כפית.

הכן את צלחת רבע שעה, ולאחר מכן להניח אותו על צלחות, ומקשטים בבצל ירוק ומגישים לאורחים.

גולאש לגולש "מהיר וקל"

מתכון זה מושלם עבור באותם מקרים שבהם אתה ממהר או צורך דחוף לבשל ארוחת ערב.

• פורסים את העוף, הבצל ואת קוביות פלפל. שום לעבור דרך העיתונות.
• מטגנים את השום ואת הבצל הראשונה, ואז לשים אותם עוף.
• יוצק לתוך מחבת מים ומבשלים מזונות עשר דקות.
• לאחר מכן מוסיפים את העגבניות המשומרות ומבשלים הכל ביחד כבר כמה זמן.
• בסוף לשים מלח, פפריקה, פלפל ועוד כמה כפות של שמנת חמוצה.

כאשר כפפריקה מוכנה לגמרי, זה יכול להיות ישירות לשאת על השולחן.

מסקנה

נשמח אם תוכל למצוא את מתכון אהוב. עוף גולאש לגולש - מנה נפלאה שיכולה להיות מוכנים הן בימי חול ובחגים.