קפרזה עם מוצרלה - החטיף אהוב איטלקי!

קפרזה - מתאבן איטלקי פופולרי (המכונה לעתים סלט). זה יכול להיעשות בקלות בבית. מתכון קפרזה הוא פשוט מאוד, הוא לא רק טעים אלא גם סלט בריא. המנה מורכבת עגבניות טריות, מוצרלה ובזיליקום. סלט ברוטב שמן זית. מנה ראשונה בשם "קפרזה" לכבוד איטלקית האי קאפרי, הממוקם על אחד החופים של מפרץ נאפולי. טווח הצבעים של ארוחות מוכנות במשותף עם הדגל האיטלקי, כך קפרזה נחשב המאכל הלאומי של איטליה.

הגרסה המסורתית של קפרזה עם מוצרלה

מאז הבישול מתפתח במהירות, וכל שף מביא מאכלים מסורתיים משהו שונה, מתכוני תאריך קפרזה יש הרבה. הדרישה העיקרית מרכיבים - ממוצא איטלקי. אם כל מה שאתה צריך לעשות הוא, אתה צריך רק חמש דקות להביא את התיק עד הסוף.

על פי מתכון מסורתי, אתה צריך ליצור פרוס חטיף מוצרלה ועגבניות ולשים אותם אחד אחד, הוספת עלי בזיליקום וזורה אותו כל עם שמן זית. המתכון המסורתי כרוך בשימוש זני עגבניות לב שורית אשר גדלים קרובה לאי קאפרי ליד הר הגעש וזוב. הגבינה עדיף לקחת את הכיתה הרגילה ביותר, קלסית מצוינת. עבור קפרזה המסורתית עם מוצרלה צריך את המוצר המקורי עשוי תאו חלב איטלקי. שמן זית, בתורו, חייבות להתבצע על ידי טכנולוגית לחיצה קרה. האופן והשיטה לשים כמה השף המפורט מוצרים בוחרים בנפרד. האפשרות הקלה ביותר - לערבב הכל בקערה.

סלט קפרזה: אפשרויות תמונה

אנו ממליצים לך תסתכלו כמה תמונות המתארות את קפרזה עם מוצרלה מתאבנת. כאן אתה יכול לראות את הגרסה הקלאסית של מיקום המוצר - במעגל עם לסירוגין גבינה ועגבניות ודקורציה של בזיליקום.

התגלמות נוספת - ערבוב את כל המרכיבים יחד. זה חוסך זמן. אז קפרזה עם מוצרלה ניתן להכין בכמויות גדולות למשפחה גדולה.

יותר ויותר, אתה יכול לראות את הגרסה של קפרזה בתור מתאבן. זה פופולרי על הסוגים השונים של נשפים ומסיבות, איפה המנה צריכה לנסות מספר רב של אנשים.

קפרזה עם מוצרלה: במוסף?

כמובן, אין ניסוי אסור. בנוסף בזיליקום, אתה יכול להוסיף זיתים או אורגן. לעתים קרובות מבשל ארוחות הכלולים חומץ בלסמי. מתכונים מסוימים כוללים את השימוש תוספת גבינה. מעניין, אם תשים את החומרים לבצק להוסיף גבינה קשה מגוררת מעט, אתה מקבל את הפיצה "Magragitu" רגיל ביותר - עוד מאכל מסורתי של המטבח האיטלקי.

הערה שאפילו הגרסה הקלאסית של קפרזה עם מוצרלה שימושי מאוד עבור הגוף האנושי. עגבניות מכילות קרוטן, אשר נספג טוב יותר עם גבינה, עשיר בשומנים. יתר על כן, על פי האמונה הרווחת, הם יכולים למנוע התפתחות של מחלות אונקולוגיות של הטבע.