קציצות עם גבינה - צעד אחר צעד תמונות מתכון

בורגרס - זה תענוג אהוב של אנשים רבים. הם מזינים, עסיסיים וטעימים מאוד. עם זאת, הרבה אנשים נמאסו המונוטוניות של ארוחות. אז אנחנו מציעים לכם לבשל קציצות עם גבינה. מתכון עם תמונות מראה בבירור עשוי להיראות הארוחות שלנו.

קציצות עם עוף וגבינה

זה מאוד טעים, והכי חשוב, את המנה המקורית. קציצות יותר עסיסיות ורך. הם יכולים להיות מוגשים עם צד צלחת, רוטב או סלט. כדי להכין כאלה תבשיל ייחודי, לקחת 0.5 קילו עוף חתוך דק. שים אותם במיכל עמוק.

מוסיף את הפילה שתי ביצים קטנות פטרוזיליה קצוצה. זה יכול להיות פטרוזיליה, שמיר, בצל כמות קטנה של בזיליקום. מערבבים היטב, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.

כאשר מבושל בשר בקר, אפשר להוסיף גבינה, peretorty דרך מסננת, ו 1 שעה. L. עמילן. ואז קציצות מתקבלות שופעות ללא גושים מיותרים. שוב לערבב היטב. בשר טחון על את נתחי העוף עם הגבינה מוכנה.

דרושה כדי ליצור. אתה צריך להרטיב את הידיים במים. ואז יוצרים קציצות של טופס זה, שבו אתה רוצה. הם יכולים להיות עגולים, סגלגלים או מלבניים. הכל תלוי בדמיון שלך.

מכניסים את התבנית על להבה נמוכה, מחממים את השמן ומטגנים את הירקות ואת הבשר הטחון משני הצדדים עד להזהבה.

קציצות בשר עם גבינה

כדי המבורגרים היו יותר עסיסיים ומזין, אתה חייב לדבוק פרופורציות. חותכים שני בצלים קטנים מאוד. באותה היכולת, מוסיף את השום מגוררת (2 שיניים).

בשר (0.5 קילו) באמצעות טוויסט במטחנה. מוסיפים את תערובת מוכנה בשר טחון של הבצל והשום. במסגרת תפקידו זה אותו הדבר, להוסיף 150 גרם של גבינה.

מערבבים היטב. כדי לאטום את המילוי, סוג ב 2 ביצים. התערובת להוסיף תבלינים כגון מלח, פלפל, פפריקה, אורגן.

עכשיו אנחנו צריכים לרכך היה רווי חמצן. כדי לעשות זאת, היא דפיקה טובה מאוד ומניחים בצד למשך כמה דקות. צריך לקבל כדור עבה של בשר.

מכניסים את התבנית על האש, שמן לוהט. ליצור את הקציצות עם טופס גבינה כזו כמו שאתה אוהב. עכשיו שכב על המחבת. מטגנים משני הצדדים על אש נמוכה עד לקבלת גוון זהוב.

להוסיף ירקות

מהקציצות ניתן להוסיף מגוון רחב של ירקות. טעם המתקבל ייחודי. כאשר מבושל בשר בקר, למרוח על קישוא גדול גס 1 פומפייה, שיתווסף המלית.

עבור עסיסיות וטעם של העגבניות הקוצצות המקוריות. הם גם לשים גבינת קוטג ובשר טחון. לושו היטב. אתה יכול לאלתר ולהוסיף הירקות האהובים עליכם. לדוגמא, פלפלים בצבעים שונים, בצבע או לבן כרוב אחרים.

כדי קציצות במהלך הבישול לא שבור, סוג ב 2-3 אחר ביצים. קנס חלבון מחזק בשר וירקות. אתה תתברר מאוד עוגות טעימות ומקוריות. הם יכולים להיות מוגשים עם רוטב חמוץ מתוק או חריף.

להכנת קציצות עם דג טחון וגבינה

המנה הזאת לטעום מאוד שונה מקודמותיה. הוא אפילו ניחוח אחר. עוגות דגים עם גבינת קוטג 'אינן רק עסיסיות ורך, אלא גם טעימות מאוד. כדי להכין את המנות חייבות פולוק או בקלה. הדג צריך לקלף ולהסיר את כל העצמות. לפרק אותה ולסובב את הפילה דרך מטחנת בשר.

במכל נפרד, למקם 200 גרם של גבינה בה פטיש ביצה אחת. בלנדר Perebeyte עד שהתערובת חלקה ללא גושים. רק אז אתה יכול להוסיף דגים טחונים. תביא לטעום באמצעות תבלינים. תערובת מלח זה פלפלים, פפריקה, ואחרים. מערבבים ולתת חליטות במשקל.

עכשיו יוצרים קציצות ומטגנים אותם משני הצדדים. הקרום צריך להיות זהוב.

שם תוכל לקבל את עוגות דגים עם גבינת קוטג ', אשר יכול לשמש לא רק חם, אבל קר.

המבורגרים גבינה ובשר קוטג בתנור

המנה הזאת היא מאוד שימושית. להכנה תצטרך 0.5 קילו של בשר בקר. שלה צריך לטחון דרך מטחנת הבשר. קוצצים את הבצל דק ומוסיפים את מלית, אז הוא יהיה יותר עסיסי וטעים.

עשבי תיבול טוחנים כגון פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום. כדי להוסיף קציצות פיקנטיות, למרוח על פומפיה 2-3 גרם של ג'ינג'ר 2 שיני שום. מלית יש ללוש היטב ומניחים בצד למשך 15 דקות.

גבינת קוטג '(200 גרם) לטחון פטיש אחידות זה ביצה אחת. מערבבים היטב כדי למנוע גושים. עכשיו אתה יכול לשפוך ביוגורט למלית. מערבבים, להקציף היטב. ואז המבורגרים יהיה טוב יותר כדי לשמור על הצורה.

מכבים את התנור ל 200 מעלות. כל עוד הוא מחומם, לשים על נייר אפייה קלף ומניחים את הקציצות יצרו.

אתה יכול ומפזר גבינה קשה ריח וטעם. שים בתנור אפיה 30 דקות.

סודות הבישול

גבינת קוטג 'היא לא הרגישה את הצלעות, אבל זה נותן טעם בלתי נשכח של הגבינה. כדי טוב יותר להחזיק את הטופס, להוסיף סולת או קמח. שים את השום עבור טעם. הכל תלוי הרצונות וההעדפות שלך.

אם אינך לדוג, אתה יכול להחליף שימורי טונה. קציצות מתקבלות אפילו עסיסיות ומקוריות. בצל ושום - אלה הם המרכיבים המדגישים את הטעם. רצוי תמיד יתווספו ישירות לתוך מלית.

אם אתה לוקח גבינת קוטג 'דל שומן, קיימת אפשרות כי הקציצות לא תתפתח כמו שצריך. כדי למנוע גושים ודגנים טובים מאשר הרבה בלנדר הצלפה. מזלג ללוש ביוגורט אין צורך.

המבורגרים תזונתיים הם מאודים הכי טובים או בתנור. הם מתקבלים לא פחות טעימים מאשר במחבת. עם זאת, במקרה זה, את הקרום הרצוי שאתה לא מקבל.

הקוטג ובשר טחון יכולים להוסיף קצת לחם אשר חייב להיות מראש ספוגה במים קרים. הוא טען כי צלעות להיות יותר רך ועסיסי.

מצגת

בעת הגשת המנה צריכה להיות מקורית, יפה ומעודן. מראה אטרקטיבי משפר תאבון. מניחים את הקציצות על מגש ויוצקים את הרוטב סביב. אתה יכול פשוט לשים כמה טיפות. הכל תלוי בדמיון שלך.

צמחי מרפא - אידיאלי לקישוט. עלים של פטרוזיליה או בזיליקום להדגיש תחכום ומקורי של מנות. ניתן לקצוץ ירקות ומפזרים צלחת עגולה.

אתה יכול לשים קציצות צלחת עיגול, ביניהם - כל הירוקים. במרכז לשים בקערת מזון קטנה, שבו היא תהיה שום או רוטב שמנת חמוץ. כמו כן המבורגרים ניתן לשים על עלי חסה. למעלה הוא לשים כמה טיפות של רוטב אדום בוהק. כזה מגוון של צבעים בתוך מראה מקורי ואטרקטיבי.

מטבח - מקום לדמיון והתנסות. אתה יכול לבוא עם כמות עצומה של אפשרויות עבור המצגת של מנות.

חשוב לא להגזים עם ירקות, רוטב או גבינה. המצא שלהם מנות ייחודיות, מקוריות raduyte וקרוביהם. הם בשמחה מעריך כישורי הבישול שלכם.