ריבת עלי כותרת של ורדים. צעד אחר צעד מתכונים

אולי אף אחד לא יסרב לטפל בעצמכם באמצעות תה חם וריחני והריבה האהובה עליכם. הערך במיוחד הם הריקים הם בחורף, כאשר צנצנת ממתקי סוכר מזכירים את ימי הקיץ החמימים ושמשי. מישהו מעדיף שזייף ריבה, מישהו על הנשמה התפוחה, וחלקם לא יכול לחיות בלי ארגמן. אבל זה כל המתכונים ארוכים המוכרים. מה דעתך על משהו חדש ומקורי? מאמר זה מתאר כיצד לבשל ריבה מעלי כותרת של ורדים.

דבר דומה נשמע די מפתה, אבל יותר אקזוטי, לא? לא כולם מוכנים לסוג כזה של ניסויים. אבל אל תמהרו להסיק מסקנות. צעד מפורט על ידי מתכון צעד יוצג לעיונך, לאחר שלומד היטב כי, אתה בהחלט רוצה להכין משהו כזה. לאחר ריבת ורדים - זה לא רק שם מפואר, אלא גם פינוק טעים להפליא. זה ניתן להוסיף עוגה או חל פנקייק חם. בקיצור, סומך על עקרות הבית אשר אינם מרוצים בשנה הראשונה המשפחה לחומר.

לפני שתתחיל בישול, ראוי להזכיר כי כל המתכונים מיועדים רק את עלי הכותרת, אשר נקרעו וצמחי הנוי שלהם. בשום מקרה לא לוקחים פרחים שקונים בחנות. הם יכולים להיות (וכנראה ככה זה) שטופלו כמויות גדולות של כימיקלים מסוכנים לבריאות האדם. חי שושנים זה מרחיב, אבל האוכל הוא בבירור לא טוב. הקפידו לשטוף אותם היטב במים זורמים קרים ויבשים, לאחר להפיץ בד סופג מתחת להם. אל תיקח עיתון, או ריבה שלך עלי כותרת של ורדים עשוי לקבל עופרת המכיל דיו.

ראשית, מכינים את הסירופ. מערבבים קילוגרם של סוכר עם 1 כוס מים, לשים את הסיר על הכיריים. לאחר הרתיחה, צורות סרט אפורות, שיש להסירה. ואז, המחבת יכולה להניח מגרש שיעור סוכר 1 קילו - 100 גרם של ורדים. אבל לא להתקמצן. עלי כותרת הרבה מבושל, ולכן הם זקוקים להרבה. רק אז ריבת ורדים יהיה טעם בעל גוף מלא. כל הביא רותחים על אש נמוכה. אנו שומרים לעצמנו המוני להשרות למשך 12 שעות. לאחר מכן עיקום סט בסיר על הגז שוב ומביאים לרתיחה, להסיר את הסרט (הפעם זה חייב להיות בעל גוון ורוד) ומרתיחים במשך כחצי שעה. שמנו לב כי המונית החלה להתעבות? ואז בזהירות מוסיפים את מיץ הלימון (2 כפות). אתה יכול להחליף חצי כפית של חומצה. מבשלים 2 דקות נוספות ולהסיר במחבת מחום כ. במידת הצורך, לעקר צנצנות ומגלגלים פינוק. עכשיו זה יכול להיות מאוחסן בשבילך במשך זמן רב.

עלה ריבה עלתה כותרת ניתן להכין ושיטה קרה. מתכון זה הוא דבר קשה יותר מקודמתה. זה במיוחד נעים לאלה שלא רוצים להעמיס על עצמם עם בישול. בשביל זה ידרוש 300 גרם של עלי כותרת ו 600 גרם של סוכר. מספר המרכיבים יכול להיות מגוון כדי לשמור על היבט. עליי כותרת טרום לחתוך מן העצות לבנות. ואז לערבב אותם עם סוכר ובזהירות לשפשף את הידיים. יש צורך להתבלט המיץ. בחוזקה לסתום את המסה וכתוצאה מכך לתוך צנצנת מוכנה (למלא אותו, ואת הנוזל המתקבל במהלך הבישול) והצוואר פוליאתילן לעטוף. קיבולת היא לשים במקרר חדור לאחידות תוכן.

עלי כותרת ריבה כזו היא כלי מצוין במאבק נגד סוגים שונים של תהליכים דלקתיים בחלל הפה. אם נוצרו פצעים לבנים (stomatitis) על הקרום הרירי, אז אחרי כמה ימים של אכילת ממתקים זה, הם ייעלמו. אפילו נסוג פקטוריס דרך ריבת סגולות ריפוי מופלאה. קח פתק של זה ולהשתמש בו בתור מניעה של מחלות מסוג זה.