איך לאפות לחמניות עם פרג

בלחמנייה עם פרג - מועדפת לטיפול בילדים. בשל העובדה שאם אתה רוצה לאפות אותם בעצמך בבית - אז זה יהיה טעם טוב יותר! אז, בואו נסתכל על איך אתה יכול להכין את הלחמניות עם פרג. אם אתה לוקח להכין אותם למתכון הזה, משהו מהכמויות הנ"ל של חומרים שאתה יכול לקבל על 20 מאפינס טעימים. בואו נתחיל.

לחמניות עם פרג

בתחילת הכנת לחמניות צריכים ללוש את הבצק - זה חייב בהכרח להיות השמרים - כך לחמניות עם פרג הן הרבה יותר רכות מואר יותר ומאוורר יותר מ מצוות. היא מורכבת מאוד קלה. ראשית, חום חצי ליטר של חלב פרה. זה ידוע כי חלב נוטה להרתיח פתאום "לרוץ" עם הצלחת. זכור כי זה לא אמור לקרות - החלב חייב להיות פשוט חם, לא רותח. בחלב חם צריך להיות מדולל 50 שמרים גרם. עכשיו זה זמן טוב לדבר עליהם. מטבע הדברים, תחת המילים האלה גרמו לכך שמרים צריך להיות הכי נפוץ - נלחץ. עם זאת, כפי שאתה יודע, היום, רב אינם לחוץ, מיובש שמרים - כל כך הרבה יותר נוח. ובכן, אם אתה חסיד של אלה, אתה יכול להתכונן למבחן לקחת את השמרים היבשים - הם צריכים לפחות כפות 0.5, אך לא יותר מ 1 כף - כאן הכל תלוי היצרן.

עכשיו לקחת לשפשף ביצה. הדבר נעשה בקערה נפרדת. חשוב שהביצה גם להוסיף סוכר 3 כפות. לאחר שני מרכיבים אלה יהפכו מסה הומוגנית, אתה יכול להזין אותם בחלב. אז בטח יש להוסיף מלח, ונילין וכמובן, את הקמח - עבור קילוגרם אחד של כמויות מעל החומרים יהיה מספיק. אחרי זה, כל החומרים שאתה צריך ומערבבים בזהירות ולשים אותם חמאה בצק שמרים. עם זאת, אין זה השלב האחרון של המבחן - עכשיו אתה צריך להיכנס ב 8 כפות חמאה, אשר לפני שאתה צריך להמיס. וזכור כי השמן יש התקרר - אם אתה שופך את זה חם, אתה לא יכול לצפות תוצאה חיובית. אחרי המבחן הזה שוב מעורב באופן יסודי ולש לחלוטין. עכשיו המשימה שלך - כדי לחכות עד שהבצק, אם אפשר לומר כך, תעלה. לשם כך יש צורך ומניחים במקום חמים למשך כשעה. ברגע שנגמר הזמן, את הבלילה צריכה obmyat שוב ושוב ומניחים במקום חמים, אבל חצי שעה.

בתום חצי שעה הבצק ייחשב מוכן. אתה יכול עכשיו ישירות ליצור לעצמם לחמניות עם פרג. לשם כך, היא צריכה לשים על השולחן לשבור לחתיכות קטנות, אשר, יתר על כן, הם שווים זה לזה. מבין יצירות אלה צריכות לגלגל את הכדורים, ולאחר מכן באמצעות מערוך לגלגל אותם לתוך תצורות מלבני.

עכשיו המשימה שלך - כדי להפיץ בכל שכבות אלה מלית. אז עכשיו אנחנו משתמשים במרכיבים רק כי מתוכננים במיוחד בשבילה. קחו 70 גרם חמאה להמיס אותו. עכשיו, כל שכבה חייבת להיות משומנת אותם (אבל רק בצד אחד!). לאחר השלמת הליך זה, להמשיך לשלב הבא - לקחת 300 גרם פרג וכוס סוכר - אתה צריך לשים כפית אחת של שניהם על כל שכבה.

עכשיו אתה כבר הנחת את המלית, הגיע זמן להתחיל מתקפלים מיטות הלחמניות. זה מאוד פשוט - כל אחד מהם הקפלים מהודקים יחד בקצות אנד רול. אתה מקבל מה שנקרא "משותף" - וכן הלאה, אתה צריך לשים כל לחמניה על התפר - כי הוא היה למטה.

יהיה לך לחמניות ייחודי - אתה צריך לחתוך כל אחד לשניים.

עכשיו זה הזמן להתחיל מאפינס האפייה. כדי לעשות זאת, אתה צריך תבנית אפייה משומנת, לשים אותו משומנים עם אותו לחמניות שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך 15 דקות. ברגע שאתה לשלוף כמעט לחמניות מוגמרות עם פרג מהתנור, הם חייבים להיות משומנים מייד מראש עם ביצה טרופה ולשלוח dopekayut 15 דקות נוספות.

בשלב זה, הלחמניות שלך לא תהיינה מוכנות לגמרי - עכשיו הם צריכים לשמן את סירופ, אשר יכול להיות מבושל לחמניות אפייה. היא מורכבת משלוש כפיות של סוכר 50 מ"ל מים. זה חייב להרתיח לרתיחה, ולאחר מכן על חום נמוך. שדה כפי שאתה לשלוף של מאפינס לתנור, הקפד לשמן את הכנת סירופ כל אחד מהם.