שיני ספייס: תכונות שימושיות התוויות, מרשמים וטיפול

במטבח של כל עקרת בית יכול למצוא תבלינים. ביניהם חייב להיות ציפורן. אלה מקלות קטנים חומים כהים עם קצה אחד של צורה כדורית. כמו תבלינים בגלל טעמו המר, חריף וארומה עשירים. זהו מרכיב אינטגרלי של ריבוי קולינרית.

קצת היסטוריה

ציפורן הפכה ידועה לפנה"ס 1500 שנים. e. בפעם הראשונה זה מוזכר בכתבים הרפואיים איורוודי של הזמן. שיניים מולדות - איי תבלינים. אז קראו מולוקה. זה היה מקום שבו גדל פלפל אנגלי. לא היה זמן לפרוח ניצנים פורח עצים מיובשים בשמש בשימוש ברפואה. עם ציפורנים מטופלים שיגרון, פצעים לחטא נאבק עם חיים מזיקים הנמצאים בגוף. לפני 2500 שנה, היא צברה פופולריות בסין. ציפורן נוצלה בעבר כאמצעי חיסול נשימה וכאבי שיניים רעות. זה היה מספיק כדי ללעוס כמה פרחים על 2 דקות. באירופה ציפורן הגיעה עוד לפני אימוץ הנצרות. הם לקחו ממנה מלזיה לאלכסנדריה דרך ים סוף. ואז שיני רכשה סוחרות והובילו אותה לערים אחרות ומדינות יש כמו תבלין. הספייס היה יקר, והוא יכול לשלם במקום במזומן. בנוסף, היה צורך להוכיח את זכותם לסחור שיניים. מאז המאה ה -18, תבלין זה התחיל לייצר בקנה מידה תעשייתי, וזה הפך למרכז תרבותי של טנזניה. היום, ציפורן גם גדלה אינדונזיה, מלזיה, ציילון מדגסקר.

רכב של שן

אם אתה עומד עם רכב התבלין הזה, מתברר שאנשים לא ייחסו סגולות הריפוי שלה כלאחר יד. בשנת הציפורן להציג כמות נכבדת של ויטמיני B, מתן ויטמינים לעור נעורים ויופי A ו- E, ויטמין קידום קרישת דם K. כמו כן, הוא כולל אבץ, אשלגן, זרחן, נתרן, סידן, סלניום, נחושת, מנגן, ברזל. 100 גרם של מוצר המכיל שומן 20 גר ', 6 גרם חלבון, 27 גרם פחמימות, 34 גרם של תאית, 6 גרם של מים. 20% ציפורן מורכב של שמנים אתריים. שלו כוללים לעתים קרובות בהרכב של טואלט דה בושם או eau. כאשר מסתכלים על הרכב תבלינים, זה יכול להיות לעומת ויטמינים. עם זאת, שן (תבלין) תכונות שימושיות התוויות. למטרות טיפוליות, זה צריך להיות מיושם בזהירות.

שיני נזק

ספק היתרונות הבולטים של תבלין זה אינו הכרחי, אך ניתן להשתמש בו לא עבור כולם. כידוע, יש לו ציפורן (תבלין) מאפיינים השימושיים התוויות.

1. הספייס לא יכול להיות בהריון מניקות נשים וילדים מתחת לגיל שנתיים.
2. הוא תווית בחולים עם יתר לחץ דם.
3. עבור אנשים עם שיני בעיות במערכת עיכול (נכסי התוויות שימושיים נדונים במאמר) אינו מומלץ. יש צורך להגביל את השימוש של תבלינים אלה הסובלים ממחלת כיב, גסטריטיס עם חומציות גבוהה, עייפות, פעילות יתר.
4. התכונות המועילות של ציפורן התוויות אסורות לשכוח באמצעות למטרות רפואיות, וכן שמן ציפורן. בפנים הוא נלקח על בטן מלאה הוא לא יותר מאשר שלוש טיפות ליום, שתייה מרובה של מים.

רפואת ציפורנים

בשל הרכבו, תבלין זה הוא עדיין פופולרי בקרב חובבי רפואה מסורתית. אבל זה אינו סובל מהזנחה. יש כמידי תרופת חתיך (תבלין) נכסי התוויות שימושיים. הטיפול צריך להתבצע בזהירות, התבוננות מגובשת.

1. דלקת פרקים. להוסיף 5-7 טיפות של שמן הדסים כדי העיסוי הרגיל ולשפשף מפרקים הכואבים שלהם.
2. כאב אוזניים. קח כוס שמן שומשום, לזרוק אותו 5 ניצני ציפורן ומבשלים 15 דקות. מגניב. Bury שלוש פעמים ביום למשך 3 טיפות באוזן הפגועה.
3. בעיות עיכול. להוסיף כפית של דבש קמצוץ של אבקת ציפורן ופלפל שחור. צריך לקחת לפני ארוחות פעמים ביום. אנשים שיש להם בעיות עם מערכת העיכול, יש להשתמש עם תיבול זהיר כאלה, כמו שיניים. נכסי התוויות שימושיים חייבים להיחשב באותה מידה. טוב יותר להתייעץ עם רופא לפני תחילת השימוש בכספי לאומי.
4. דלקות בעיניים. קוצצים 1 ניצן שן. חבור את האבקה עם המים כדי להשיג משחה. יש ליישם אותה על העין הפגועה. הטיפול מתבצע על פני כמה ימים.
5. הצטננות, שיעול, נזלת. מרסק את השיניים לאבקה ומערבב אותו עם כפית של דבש. לאכול תערובת מאוד לאט, לאט נספג.
6. כולרה. בשנת אסיה מהמחלה מטופלים Gvozdkov מרק. שלושה ליטרים של מים נוספו 5 תבליני ניצנים מבושלים עד 1 ליטר. המרק וכתוצאה מכך הוא שיכור לפני ההתאוששות.
7. כאב שיניים. Chew כמה דקות ניצן שן 1. השיטה הזהה תעזור לרענן את הנשימה.

ציפורן (תבלין): נכסי התוויות שימושיים. מתכונים לקוסמטיקה

הציפורנים הוא ייחודי בתכונותיו. זה מופיע בדרך כלל משחות, קרמים, משחות. כמו כן ניתן להשתמש בו בבית. אבל לא משנים כמה טוב הוא הציפורן, המאפיינים השימושיים ההתוויות צריכות להילקח בחשבון בעת השימוש בו.

אתה יכול לעשות מסכה מרעננת. קח כף חימר מרקחת ושמנת (ניתן להשתמש בחלב) ומערבבים עם שלוש טיפות של שמן ציפורן ומנטה. אם תרצה, להוסיף כפית דבש. מערבבים את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. החל את התערובת על הפנים שלך, להשרות 5 דקות. לשטוף עם מים לשמן את העור בקרם מזין.

להיפטר מאקנה, אקנה, פצעי שמן ציפורן עוזר. להרטיב מעט זה מקלון צמר גפן, לנגב את האזורים הבעייתיים. אנו מבצעים את זמן ההליך 1 יומי. שמן ציפורן מסייע להפוך את העור יותר מתוח. קח את קרם היום, מספיק עבור יישום אחד, ולהוסיף לו טיפה אחת של שמן.

עור שמן מעורבב עם טיפות קוסמטיות 2 כפית ציפורן שמן אתרים. החל יומי. בעזרת תבלין למטרות קוסמטיות, יש לזכור כי ההרבעה יש מאפייני התוויות שימושיים. מתכונים חייבים להיות מלווה בקפידה, אחרת אתה יכול לקבל כוויות חמורות.

ציפורנים ב בישול

הדרך המסורתית של שימוש שן במטבח - בישול ירקות, בשר, חמוצים פטריות. ספייס נותן את המנה טעם פיקנטי הוא חומר משמר נהדר. זה הולך טוב עם כרוב וירקות אחרים, בשר, דגים, מושלם משלים מרקים bouillons, חטיפים. הוא הוסיף במהלך ניצני כיבוי כולו. להכנת מאכלים מטוגנים השתמשו בטופס קרקע. אינו עוקף את התבלין אבקת תשומת לבם. זהו חלק מתכוני קומפוט, אגרוף, יין מחומם, פודינג, שוקולדים, עוגות, עוגיות. עדיף לשלב את קינמון תבלין, ציפורן לטעם לא בוער. ציפורן מתווספת בעת לישה. 1 קילו מספיק כדי להגדיר שני ניצנים. המשקאות לא לשים יותר מ 2 בלוטות לכל 1 ליטר. במהלך בישול שן מתווספים ברגע האחרון. זה לא צריך להרתיח, אחר היא תאבד תרומה הנפלאה שלה. אם תשים יותר מדי של ציפורן, המנה עשויה להיות מתוק מדי ואפילו טעם מריר. אם המנה, חומץ או מוצרים מבוססי אלכוהול, אתה לא יכול להוסיף תיבול. מזון יהיה טעם מריר. כאשר נעשה שימוש במתכון כמה תבלינים, שן חייב להיות חלק שביעי של הכמות הכוללת שלהם. אחרת, זה יכול להטביע את טעמו טעם של תבלינים אחרים.

כיצד לבחור ולאחסן

עדיף לקנות אותו שלם, תבלינים טחונים במהירות מידרדר והוא לא כל כך ריחני. פרחי ציפורן חייבים להיות אדום-חום, ניצן - שמנונית, זמורה - גמישה. הציפורן המיובשת נראית, ולכן הוא מבוגר. הניחוח והטעם של אותו לא עשיר כמו זה של ציפורן טריה, אבל יכול לשמש מזון. כדי לבדוק את הזמינות של שמן אתרי, יש צורך להקטין את בלוטות במיכל עם מים. הרבעה טובה תקיים ראש אנכי. אם התבלין מונח במאוזן, זה ישן מאוד. חנות הציפורנים ב במיכל סגור היטב במקום יבש, חשוך.

עובדות מעניינות

ציפורן משמשת לעתים קרובות בשמים. פלומה פיקאסו ידוע ההרכב מכיל את טעמו הוא פתק חריף. Perfumers בשם שיני מלכת התבלינים.

ברית המועצות לא הייתה תבלין פופולרי. זה הוחלף עם colure טעם דומה.

שן ספייס ו פרח ציפורן שאינם קרובי משפחה. התיבול גדל מזרעי העץ של הדס המשפחה, אשר גדל באופן בלעדי באזורים הטרופיים. הציפורנים הוא מוצר טבעי ייחודי משום שהוא מוחל בתחומים שונים של החיים: בישול, רפואה וקוסמטיקה. יש צורך לקחת בחשבון את כל ההיבטים, השימוש בתבלינים כגון ציפורן - תכונות שימושיות התוויות צריך להיחקר ביסודיות.