תבשיל טעים ובריא של בשר טחון (עוף)

כל אישה צריכה להיות שעומדים לרשותם כמה ארוחות טעימות ופשוט. למעשה, אחרי העבודה, במיוחד בסוף השבוע, לא מספיק אנרגיה לבישול ארוך. אתה יכול להציע את חיית המחמד שלכם מאכל כמו קדרה של עוף טחון. להכנה שלוקח כשעה.

איך לבחור עוף טחון

כאשר קונים בשר קפוא טחון צריך לשים לב לתאריך ייצור המצוין בתווית. נוסף על האריזה חייב להיות תאריך תפוגה נוכחי ורכב. בשר טרי טחון יכול להיות מאוחסן במשך 6 שעות. כמו כן, בעת רכישה אתה צריך ללמוד את המראה ביסודיות של המוצר. העקביות של איכות הבשר טחון חייבת להיות אחידה: ללא סחוס, עצמות, תכלילים אחרים.

מלרכוש בגלל הריקבון הוא לתת במקרים הבאים:

1. הנוכחות של כתמים על המוצר (הצבע חייבת להיות אחידה).
2. אובך Surface.
3. ביטוי חי של ריח של בצל ותבלינים.
4. עכירות שהוקצו מיץ, שאמורה להיות שקופים ואדום.

רכב טחון עשיר בברזל, משפר רכב דם והיווצרות. מומלץ לשימוש מזון עבור אנמיה. בשר טחון מכיל סידן וזרחן - חשוב לבניית עצם מינרלים. אשלגן ומגנזיום מחזקים את מערכת הלב וכלי הדם. המוצר הוא עשיר בויטמינים: A, PP, B. בנוסף, עוף טחון משפר באופן משמעותי את מערכת העיכול ומערכת העצבים. כמו כן, כאשר הוא משמש האצת חילוף החומרים מתרחשת. כלומר תבשיל של עוף טחון בתנור - זהו מאכל מאוד בריא.

רכיבים עבור מנות

הבשר בצרפתית אהב מאוד אנינים מקומי רבים. בנוסף, מגוון רחב של אתרים על מתכון בישול החל להופיע זנים של המנה הזו. ביניהם הם פשוט להכין תבשיל טעים של עוף טחון. כדי לעשות זאת, אתה רוצה להיות זמין במוצרים הבאים:

• 1 ק"ג טחון עוף מוכן.
• 100 גרם של בצל.
• 70 גרם של פלפל מתוק.
• 400 גרם גבינה קשה.
• שן שום 1.
• 150 גרם של מיונז.
• 20-30 גרם של פירורי לחם.
• כדי לטעום: תבלינים, מלח או תבלין לבשר.
• 1 כפית של שמן צמחי.

תכשירים מבשר, ירקות וגבינה

תבשיל של עוף טחון תוצרת בית השיג יותר טעים. כמובן, טחינה הביתה כמה תגדיל את זמן הבישול, אבל ספקות לגבי האיכות נעלמים מייד. לפני שיוצבו במטחנת בשר לשטוף פילה ולייבש במגבת נייר או באמצעות מגבונים.

מלית לשים בצלחת אמייל או זכוכית, לטעום ולהוסיף תבלינים ומלח. אם תרצה, אתה יכול מייד לקנות תיבול לבשר ממותג ומבוסס. תבשיל של עוף טחון יהיה הרבה יותר שימושי אם אתה משתמש תבלינים ללא מונוסודיום גלוטמט או תוספים מלאכותיים. אז אתה צריך לערבב את תכולת הקערה ולהשאיר למשך 30 דקות כדי להספיג את ריח תיבול בשר.

הפעם משמש הטובה לטחון את המרכיבים האחרים של המנה:

1. קולפים לשטוף את הבצל. חותכים לטבעות דקות, הנבדלות זו בזו.
2. קחו את הפלפלים, צהוב או אדום טוב. שטף, ניקה של זרעים קוצצים דק.
3. כן שום, קצוץ דק בסכין.
4. קשה גבינה (הולנדית, רוסית, או כל סוג אחר של Zvenigorod) באח באמצעות פומפיה דקה.
5. בקערה נפרדת לשים את הגבינה, שום המוכן, פלפל ומערבבים.

אפייה

עכשיו אנחנו צריכים לקחת מנה במחבת או אפיית עומק בקוטר מתאים. המשטח הפנימי שלה, כולל פגושים, משמנים בנדיבות בשמן צמחי, ומפזרים פירורי לחם. ואז לשים עובי שכבת מלית השם של 1 סנטימטר. אבל זה לא הכרחי כדי לשים יותר המצוינת במתכון כדי תבשיל של עוף טחון לא פנה בתוך גולמי. השלבים בהכנה הבאים להיראות כך:

1. השכבה חייבת לכסות טבעות בצל טחונות.
2. למעלה בתערובת של גבינה מגוררת, פלפל ושום מתוק.
3. יוצקים מיונז צלחת ומכניסים לתנור.

הקבינט צריך להיות שחומם מראש ל 200 מעלות. לאחר התבשיל מוגדר, הטמפרטורה צריכה להיות מופחתת ל 170-180 מעלות וכדי לזהות 25-30 דקות. המנה סיימה יש לגזור מוגש חם.

תבשיל מתכון של עוף טחון הוא פשוט לעשות, זה לא דורש הרבה אנרגיה וזמן רב. והתוצאה היא אוכל טעים ובריא. אחרי הכל, המרכיב העיקרי של זה הוא מוצר תזונתי, אשר מומלץ לכלול בתזונה של ילדים. בשל העיכול של תבשיל חלבונים במזון מתאים עוף טחון לספורטאים ואנשים בגילאי. בתיאבון!