"תרבות לקטית" - פיתוח מפעל מודרני

מומלץ לאכול כדי להישאר בריא מוצרי חלב. למרבה הצער, לא כל המוצרים הציגו על מדפים בסופרמרקט, הוא שימושי. מוצרים רבים אינם מכילים חומרים משמרים ואין להם זכות להיקרא יוגורט או קפיר. גבינת קוטג 'וחלב הם לעתים קרובות לא טבעיים.

מוצרי איכות

בריא ועליז להיות לא רק נעים, אלא גם מודרני. לכן, צרכנים רבים נוטים להעדיף את הסחורה באיכות גבוהה. מוצרי חלב חייבים להיות נוכחים בתזונה. לכן, אנשים שאכפת להם בריאותם, לנסות לבחור מוצרי חלב בתום לב.

מפעל ייצור "תרבות לקטית" נעשה בהתאם לכל תקני האיכות. וזה היתרון שלה מוטל בספק. המפעל מייצר מוצרים כגון יוגורט, חלב מותסס אפוי, יוגורט, atsidobifilin. במשך הזמן, הוא מתוכנן להתחיל בייצור של שמנת חמוצה. כלומר, חברת מפתחת מעוניינת איך לנצח בשוק הנישה החדש.

כמו כן, הייצור יש שם מותג. כוס זה פטנט עם זרבובית. הצורה יוצאת הדופן שלה גם משך קונים. רישום חבילה בבית העסק באמת ניתנת חשיבות רבה. זה נעשה עם הנשמה והחום קשור למשהו שקט וביתי. "תרבות חלב" הם פטנטים אירופיים המצאת הזכוכית. לשתות ממנו הוא מאוד נוח. בנוסף, הזכוכית נכתבה חליבת זמן, מזג אוויר, תאריך ושעה של ייצור של המוצר, תכולת השומן ואת השם של מנהל העבודה. מספיק נפשי חמוד.

העבר ההיסטורי

ייצור חלב החל בשנת 1808 בפאתי ארבה. על הקיר של משרד ומורכב התעשייתי של המפעל כולל תנור. זוהי עדות ברורה ארוך עבר היסטורי של המפעל. מוקדם יותר במקום הזה היה אחת האחוזות העשירות באזור. אדוניה הברון ניקולס Korf. כבר לפני 200 שנים, החברה עוסקת בייצור החלב והובלתו לסנט פטרסבורג.

בניינים ישנים נהרסים עכשיו, והם צריכים לשחזר שחזור מקיף. אחד מהם שוחזר עתה, אך צוות של עובדים היה עכשיו די קשה להבין את תכונות העיצוב שלה. אל תשמור את המסמך על אבן הבנייה המקורית על החזית. אבל החשוב ביותר של הבניין הישן הוא מונומנט אדריכלי והוא מוגן על ידי המדינה.

אודות המפעל המודרני

ייצור "תרבות לקטית" הוא נקי, מטופח. זה החל את פעילותה בשנת 2006 עם רכישת חוות ראש העדר 1200. הפרות היו הודות בריאים לטיפול טוב ומשאבי מזון משלהם. מכל בחינה אחרת לקיומו של ההפקה המודרנית - הכשרון של בעליו אנדריי Ionov.

כל המתקנים המודרניים מאורגנים עכשיו תעבירו הוא "סטרילי". בכניסה היא קרוסלה מיוחדת. זה יכול לעבור רק לחיטוי ידיים, לבישת כיסויי נעליים, חלוק וכובע.

אזור קבלת חלב

"תרבות לקטית" - מפעל גדול, שפעילותם מבוססת על עיבוד של חלב של פרות משלה. ראוי לציין כי עד 2013 התברר החלב הממוקם עסקים שונים. לאחר תקופה זו, החלה החברה לייצר מוצרים משלהם. "תרבות לקטית" - מותג כי הוא צובר פופולריות בהדרגה בשוק.

זהו היתרון החשוב של מוצרי המפעל על פני מתחרתה. עבודה של המומחים לחברה יש את היכולת לשלוט על תהליך הייצור לחלוטין. במיוחד אם כל השלבים מבוצעים באותו העסק, איכות המוצר המיוצר היא כמובן גבוהה. זאת בשל העובדה כי קיימת הזדמנות להניע את העובדים שלהם כדי להשיג תוצאות טובות. מכלית חלב מספקת את המוצר ישירות לאזור הקבלה של הצמח. זה מאוד נוח וסטרילי. ואז את החלב של זרנוקים וצינורות מיוחדים נכנס למפעל לעיבוד.

פעולות טכנולוגיות

החנות ממוקמת 4 טנק פיסטור שלתוכו החלב. לקבלת אישורי עיבוד נוספים לייצר פסטור עדין פגוע. ההחלטה לקיים צעד בתהליך מסוים זה כבר נלקח על מנת לשמר שהחיידקים הטובים שמצויים בחלב. יתרון משמעותי הוא חוסר הטעם של הרתיחה של מוצרים מוגמרים, וזה לא מאוד פופולרי עם לקוחות רבים. כלומר חלב "תרבות חלב" יש טעם טבעי ריח נעים.

ואחריו צמח תסיסה, בו הערבוב של החלב המפוסטר ואת החמץ. זהו עקב המימוש העצמאי של כל שלב ייצור של מוצרים מאופיינים הטבעי של טעם. קפיר נוצר על ידי ערבוב חלב גדלי חמץ פטריות חנות. לכן יש צורך לשלוט על הטעם של המוצר המוגמר. זה לא צריך להיות חומצי מדי. התוצאה היא יוגורט, קפיר, ריזנקה.

יוגורט "תרבות לקטית" שהצטיין בהיעדר של מעבים ועמילן. תכלילים חוץ של המוצר אינם זמינים. הוא לחלוטין הומוגני. טעם אופייני של יוגורט חמוץ מאפיין קטן.

מתקנים חשובים נוספים

תפקיד ענק הארגון ניתן לתפקוד נכון של תחנת שטיפה אוטומטית. חשיבותו של הספר בכך שהוא נתון בטיפול כל הקיבולת והצינורות הזמינות. אחרת, את הציוד יכול להישבר צריך להחליף אותו עם מכונות חדשות.

כמו כן מאוד חשוב היא ההנחה להכנת מים קר כקרח. מוצרים מוגמרים צריכים להיות כפופים קירור. עם שינוי טמפרטורה מהיר של איכות המוצר יהיה גבוהה. מיוצר על ידי מוצרי החברה "תרבות חלב" יש באמת באיכות גבוהה, אשר מסופקת עם ציוד מודרני.

חצרים הוא אוטומטי, אשר שוב מאשר את הרמה הגבוהה של הפקה. מאחורי הלוח הוא מהנדס במקצועו מנהל את התהליך. למרבה הפלא, רק 30 אנשים עובדים על המחלבה. ולמשמרת אחד פולש 4-5 עובדים. כל המוצרים כפופים לפיקוח.

כלומר, החברה היא מודרנית, נקיה ומסודרת. העובדים שעובדים על זה - העם מוכשר ומשכיל. וגם הבעלים - הוא האדם שיצר את החברה, להשקיע נשמתה. מוצרים טעימים, שימושיים, ואת המפעל "תרבות החלב" ממשיכים להתפתח. ההנהלה מתכננת לכבוש נישות חדשות בשוק והלקוחות שלהם נעימים.