Halophytes צוות מתכון.

צוות מתכון halophytes פופולרי ואהוב על העם הרוסי. מעטים יודעים כי למעשה מרזח זה מטבח רוסי זה פעם קרא לזה "כפרי", כלומר, כנגזרת של המילה "כפרי". Solyanka הביתה - מעין ביטוי פופולרי, מה שמרמז על תערובת של מספר רב של מרכיבים. כפר היה פשוט לקחת מגוון של מוצרים ושאריות מן המרק מבושל אותם.

קאשה מתכון - מעין יצירת אמנות, כי אנחנו לא יכולים לאפשר לכל טעות קלה בתהליך הכנתו. למרות שעכשיו כל אישה לעיתים לוקח משם ומוסיף מרכיבים המבוססים על טעמם. halophytes צוות המתכון עבר שינויים עם חלוף הזמן. אבל היא תמיד נשארה המנה, אשר גאה בכל מסעדה שמכבדת את עצמה ואת השף.

אם אתה לא יודע איך לבשל בליל צוות של בשר, זה לא בעיה. הנה אפשרות אחת: כדי להכין 250 גרם של עצמות בשר, 50 גרם של בשר חזיר, 100 גרם של בשר (חזיר או בשר בקר), 50 גרם של בצל נקניק 1, זיתים, רסק עגבניות, 2 מלפפונים, 2 כפות שמנת, חמאה, 1/4 של ilmona, עלה דפנה, פלפל ועשבי תיבול. באפשרותך לשנות את המרכיבים, תלוי אם הם אוהבים בני ביתך.

עכשיו אתה מוכן לבשל. בהתחלה, מכינים מרק עשיר. בשר ועצמות ממוקמים במים קרים כדי לקבל מרק עשיר, או במים חמים אם אתה רוצה את הבשר היה עסיסי. כשהמים בסיר רותחים, להסיר את הקצף ולהפחית את החום. עכשיו בסיר ניתן לשים נקניקיות חזיר,-חתוך לקוביות מראש. כאשר התבשיל מבושל, ולתת לו עירוי מעט, ואז בגלל זה יש צורך להסיר את הבשר וחותכים לחתיכות קטנות. כמו כן, להסיר את הבשר מהעצמות ולעשות את אותו הדבר איתו. כל הבשר הזה צריך לשים בחזרה לתוך הסיר ולשים אותו בחזרה על הגז. עכשיו אתה יכול לשפוך למחבת מעט מים אם נראה שזה לא מספיק.

באשר הקשת, זה יכול להיות מוכן בדרכים שונות. יש אנשים שמעדיפים לקצוץ אותו דק ומטגנים מעט חמאה עם תוספת של רסק עגבניות ומבשלים הכל 10 דקות, בעוד שאחרים פשוט לזרוק את הבצלים מרק רותח. אז בצל shipped במחבת, אתה עכשיו יכול לעבוד עם חמוצים. הם צריכים להיות שטופים וחתוכים לקוביות קטנות, ואז מוסיפים את המרק. המתכון הבא Solyanka כרוך הוספת עלה דפנה, פלפל ומלח לפי הטעם. צלחת מוכנה אפילו עבור 10 דקות. ואז, כאשר solyanka כבר מבושל, להוסיף זיתים ירוקים ושחורים שלה, עשבי תיבול טריים קצוצים דק ומיץ לימון. כאשר שולחן לשים שמנת חמוצה מעל.

והנה עוד מתכון Solyanka, אשר בוודאי יש לטעום אניני טעם אמיתיים. יש צורך לקחת חתיכת בשר העגל עם עצם, בשר חזיר ללא עצמות, בייקון, פולקע שלוש, לב עגל, חתיכת הבייקון, נקניקיות, שני בצלים, שתי עגבניות, תערובת קפואה ירקות, פטריות קפוא, שני תפוחי אדמה, מלפפון חמוץ, צנצנת זיתים, ירקות , תבלינים, מלח. הכן להתחיל עם מרק. בסיר לשים את הצורך להרתיח את עצמות ובשר והלב עגל למשנהו. כל זה הביא לרתיחה, להסיר קצף, כשעה וחצי המניה והלב מוכנים. עכשיו כל מה שאתה צריך כדי לקבל את הבשר מהמחבת וחותכים לפלחים להאריך. בשר הוא גם מוסר את העצמות. לב צריך לחתוך בקערה נפרדת. כל זה מגיע בחזרה אל התבשיל, יש נשלחת תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. המרק מבושל להורות, איך לבשל תפוחי אדמה. בינתיים, אפשר לטגן במחבת שמן, להסיר אותו ואת הבצלים ומטגנים בשמן הנותר, חתוכים לקוביות. אז יש להוסיף את העגבניות, מלח, תבלינים, בזיליקום מיובש וסלרי, עלה דפנה פפריקה. עגבניות ובצל המוניים חייבים לכבות 10 דקות. ואז הוסיף את הלב, חמוצים, ירקות ופטריות. כאשר תפוחי האדמה מוכנות, בתוך נקניק תופס פאן, ואחריו את תכולת המחבת. כאשר שולחן בכל צלחת חייב לשים זיתים, חתוך לעיגולים פרוסים לימון.