Multivarka עוגת שמנת חמוצה. סודות וטיפים על בישול.

כל המשפחה, בוודאות, יש בחנות כמה מתכון עוגת מוכח. אם פיגי הקולינרית שלך הם לא "סוד" מאפים טעימים או שהחלטת לגוון את המנה יוצאת דופן החול כרגיל, אנו מציעים לך להכין עוגה עם שמנת חמוצה (multivarka מתכון). הוא יעריך את הארומה וטעם של משק הבית, ואתם נהנים מן המהירות והקלות של הכנה.

מרכיבים דרושים

כדי להכין את עוגת multivarka עם שמנת חמוצה, אתה צריך מוצרים פשוטים מוכרים. אז טוב המתכון הזה - כל מה שאתם צריכים ניתן למצוא במקרר.

• קמח חיטה - כוס וחצי.
• שמנת חמוצה - כוס אחת.
• סוכר - כוס אחת.
• חמאה (ניתן להחליף מרגרינה) - 75 גרם.
• שתי ביצי תרנגולת.
• קורט מלח.
• קמצוץ של סודה לאפייה.
• אבקת אפייה - כפית אחת.
• אבקת סוכר (עבור ציפוי).

בצק בישול

בקערה גדולה (כך זה היה נוח ללוש את הבצק לאחר מכן) לפצל את שתי הביצים, מוסיפים סוכר להוציא כוס שמנת חמוצה. מערבבים. חמאת מומלץ להמיס באמבט מים או במיקרוגל. אגב, אם השמן לא היה, בכושר הרגיל מרגרינה. מארחת מנוסית אומרת כי הטעם של הקינוח החלפה זו אין כל השפעה.

הבא ישתמש "עוזר". במטבח בעזרת מיקסר, לנצח את הבצק עד למועד בו גרגרי סוכר לפזר לגמרי. לאחר שהיכו זה הזמן להוסיף את החומרים יבשים בתפזורת. מנפים את הקמח ישירות לתוך המונית נוזל ערבוב בהדרגה. יהיו מבקיעים את המלח, אותה כמות של סודה לשתיה כפית אבקת אפייה. אביא במשקל עד אחיד. אל תפחד כי הבצק הוא גם נזלת. במתכון "פאי ב multivarka בשמנת" קלאסי הבצק צריך להיות כך.

בישול multivarku

לעתים קרובות, כאשר המארחת להרות לבשל עוגה עם שמנת חמוצה ב multivarka, ישנה שאלה הגיונית: "האם שמן פני הקערה הכרחית?" המארחת מנוסה, אשר שוב ושוב ניסה את המתכון הזה, הוא אמר כי השמן אין צורך לשמן כלום. במסגרת מבחן כבר וכך הוא מכיל כמות מספקת של שומן, כך להיצמד לקירות של כלי בישול זה לא יהיה.

אז, כאשר הבצק מוכן, זה צריך פשוט להיות שפכו לתוך הקערה Multivarki. איך יכול לבשל עוגה ב multivarka עם שמנת חמוצה, איזה מהם לבחור במצב בישול? אם המטבח החכם שלך "מסייע" קיים אפשרות להפגין טמפרטורה לאפייה, אז אתה - אדם מאושר. אם אתה צריך רק במצב "אפייה" סטנדרטי, שבו אתה יכול רק להגדיר את תבנית האפייה, אזי במקרה זה אנו ממליצים לשים 30-40 דקות. מומלץ לבחור את הזמן, קצת פחות מהרצוי. לחשוף יותר מדי את העוגה הוא פשוט מאוד.

כמו במקרה עם תנור אפייה קונבנציונלי של העוגה צריך לאמת את נכונות באמצעות שיפודים או גפרורים. פתח את המכסה בזהירות Multivarki, מפלח את העוגה בכמה מקומות ולראות אם יש עקבות של בצק רטוב. אם משחק הוא נקי ויבש, ולכן, הארוחה מוכנה לחלוטין.

מקשטים ומגישים

אחרי עוגת multivarka שמנת חמוצה מוכנה, הוא צריך להינתן קצת זמן "לנוח". כשזה מתקרר מעט, להפוך את הקערה להסיר את הקינוח על הצלחת. מכינה עוגה עם שמנת חמוצה ב multivarka מאוד במהירות ובקלות. מגישים זה יכול להיות כל תוספת מתוקה: מפזרים אבקת סוכר ומקשטים עם פירות יער, ריבה, ריבה או ממרח שוקולד.

אפשרות נפוצה מאוד - עם אבקת סוכר. בואו לפתוח סוד קטן. אתה יכול פשוט ומפזר חלק עליון כולו אבקה מהעוגה. בנוסף, ניתן להשתמש בתבניות אפייה, סטנסילים מוכן קינוחים ולעשות קישוט יוצא דופן.

אם מצד אין קונדיטוריה מיוחדת "דברים" לקשט קינוחים, אז אתה יכול לעשות סטנסיל משלך. מתוך קרטון קונבנציונאלי מוצק לחתוך את הצורה הרצויה (לבבות, כוכבים, עלים, פרחים וכן הלאה. ד), שרוע על העוגה סטנסיל ומפזרים אבקת סוכר. כאשר אתה מסיר אותו, יהיה לך תבנית יפה. אגב, סטנסילים אלה יכולים לשמש יותר מפעם אחת.

אפשרויות עם מילוי

עוגה ניתן להכין לא רק "ריק", אלא גם עם מגוון מילויים. לרוב הוא תפוחים, אגסים, שזיפים ופירות אחרים. מילוי נוזלי ב פאי לא יעבוד. כדי להפוך את מילוי העוגה, צריך להיות מראש שטופים וחתוכים לפרוסות פרי. להיות מונח על קרקעית האסלה Multivarki מוכן מלית, ויוצקים את התערובת על גבי. המילוי עצמו מופץ בתוך העוגה.

ניתן גם להכין עוגה עם פירות יער. חשוב לזכור כי כאשר אתה משתמש פירות יער קפואים, ומורחים אותו בקערה אסור להפשיר. אז זה יהיה יותר צפוף במהלך האפייה ולתת לפחות מיץ.

אם תחליט להכין עוגה עם אגוזים ופירות יבשים, הם יכולים להתווסף בצק כבר במהלך ערבוב של מרכיבים בסיסיים. אם אתה רוצה עוגת שוקולד, ואז מוסיפים את הבלילה כמה כפיות של אבקת קקאו חתיכות של קונדיטוריה ושוקולד.