כיצד להפוך ממתקים בבית? פנק את המשפחה טעימה

כיצד להפוך ממתקים בבית? ענה על השאלה קלה למדי. ואכן, היום יש מספר עצום של מתכונים שבה אתה יכול להפוך את המוצרים מתוקים ויפים טעימים משלך. כמו כן יש לציין כי לצורך הכנת הממתקים מותר להשתמש במרכיבים שונים לחלוטין. מישהו מוסיף את אבקת קקאו, קצת פירות, אגוזים ופירות מסוכרים, אבל מישהו עושה ועושה מעדן זה עם ירקות. אז בואו להבין את איך לעשות ממתקים בבית.

ממתקי גזר

כדי ליצור את הקינוח הזה תצטרך:

• גזר טרי ועסיסי - 0.6 ק"ג;
• סוכר חול - 0.6 ק"ג;
• לימון גדול - ½ של פירות;
• כל אגוזים קצוצים - ½ כוס;
• שבבי קוקוס - '40

תהליך ההכנה

לפני ביצוע ממתקים בבית, אתה צריך להכין את כל המרכיבים הדרושים. זה דורש גזר עסיסי טרי לקלף לגרר, ואז לשים אותו במחבת, לכסות עם סוכר ולהדליק אש נמוכה. באופן קבוע ומערבבים המסה צריכה להיות מבושלת עד עד שהוא הופך רגשני.

לאחר הפעולות שבוצעו תערובת ירקות מתוקה נדרש לסחוט חצי לימון ואז לגרר את הגרידה על פומפייה קטנה ומוסיף לקערה. הבא, במסגרת וכתוצאה נדרשת לקרר באר, להפוך אותו כדורים זעירים אשר לגלגל עוד צריך את האגוזים המרוסקים או פתיתי קוקוס. קינוח מוכן!

אנחנו עושים עם טראפלס שוקולד

אם אנחנו עושים ממתקים בבית ורק על מרשם, ואתה לסדר אותם, כך שאתה יכול לטפל בהווה בבטחה על שולחן החג כמו קינוח מקורי. בשביל זה אנחנו צריכים:

• שוקולד לבן - 150 גרם;
• 10% קרם - 2 כפות גדולות מלאות;
• חמאה טריה - 30 גרם;
• אבקת סוכר - 30 גרם;
• כל משקאות - 2 כפיות קינוח;
• אבקה או קוקוס קקאו - שימוש אופציונאלי (obvalivaniya קינוח מוגמר).

ללוש והם מהווים את הבסיס של המוצר

ממתקי ייצור כזה בבית לא ייקחו לך יותר מדי זמן. לכן, את המתכון ניתן להשתמש כמעט בכל יום.

אז, זה צריך להיות פריצה מצקת לבישול טראפלס שוקולד לבן, לשפוך שמנת מתוקה אליו, ולאחר מכן לשים את המיכל בתוך אמבט מים מלא להמיס את תוכנו. במקביל, אתה יכול להתמקד ביצירת החלק השני של הבסיס. כי צריך להכות עם חמאה במיקסר טרי אבקת סוכר, כך שאתה בסופו של דבר עם הרבה שלג לבן ורך. לאחר מכן, באוויר הוא קרם נדרש בזרם דק לשפוך podostyvshy שוקולד מומס מעט, באותו הקצב המשיך להפריע את החומרים.

בסוף מסגרת אחידה יש לשים במקרר ולתת לעמוד בו עד שהוא מסמיך. הבא, אתה צריך לקבל תערובת כמהין ומגלגלים לכדורים זעירים שהוטבל במעט ידיים במים. כדי סוכריות אלה התבררו להפליא, והם יכולים להיות מוגשים לאורחים כל מוצר שנוצר נדרש לגלגל פתיתי אבקה או קוקוס קקאו.

מומלץ לשים בקערה ולשים כמה זמן בתא קירור לפני הגשת כמהין. אם אתם אוהבים טעם חמוץ יותר של ממתקים, נמצא בתהליך של ערבוב את היסודות זה צריך עוד להוסיף כמה כפות ליקר האהוב עליך.

כיצד להפוך ממתקים בבית בעזרת חמאה?

מתכון זה הוא מוכר עקרות בית צעירות רבות. אחרי הכל, כמו ילד שאמא שלנו מדי פעם, אבל מכינים אותו הוא פינוק טעים להפליא. מבחינתו, אנחנו צריכים:

• חמאה טריה - 25 גרם;
• כל טופי רך - 300 גרם;
• מקלות תירס קטנים (אתה יכול לקחת ממותק) - 2-3 חבילות קטנות.

הכנת הבסיס להיווצרות שוקולדים

בקערת מתכת קטנה צריך להתחמם חתיכת חמאה, ומיד להוסיף עליו כל טופי וממיסים אותם על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת, ולא לאפשר לשרוף על. כתוצאה מכך, אתה צריך להשיג מסת צמיגה הומוגנית. יש צורך לשפוך קורנפלקס קטן ומערבב היטב. תערובת מתוקה נוספת הנדרשת עבור לעמוד שעה בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן יוצרים כדורים קטנים ממתחמים, יפה לסדר אותם על צלחת שטוחה ומיד לשולחן הנוכחי.

קרמל מלוח ומתוק: איך לבשל?

ממתקים כרמל להכין בבית כל כך מהר וקל שאפשר לעשות לפחות פעם ביומיים. יתר על כן, אין צורך לרכוש כמות גדולה של מרכיבים יקרים עבורם.

אז, אנחנו צריכים:

• קנס סוכר - ¾ כוס;
• מי שתייה מבושלת - 3 כפות גדולות.

קרמל בישול

כדי ליצור שוקולדים כאלה צריכים לקחת בקערת מתכת קטנה, לשפוך לתוכה את הסוכר הדק, להוסיף מים רתוחים, ואז לשים על אש נמוכה, תוך בחישה מתמדת, ומבשל עד עבה לייצר צבע שחום בהיר. לאחר מכן, הסוכר נמס צריך מיד לשפוך לתוך formochkam קטן (אתה יכול לקחת את המיכל כדי להקפיא את הקרח), משומנת בעבר עם חמאה. אם לא תיישם את ההליך הזה מייד, אז הקרמל מתקשה בסיר שומר היטב על הקירות.

סוכריות שוקולד טעימות עם אגוזים וצימוקים

כדי להפוך מעדן כזה, יש צורך להכין:

• בוטנים ואגוזי מלך - 190 גרם;
• שוקולד מריר - 300 גר ';
• צימוקים ללא גרעינים - 100 גרם;
• שוקולד לבן - 200 גרם;
• חמאה טריה - 28 גרם;
• שומן חלב - 6 כפות גדולות.

איך לבשל?

לפני ביצוע ממתקים בבית, אתה צריך לשטוף את האגוזים, לייבש אותם במחבת קילו ב פירור גדול. הבא, אתה רוצה לשבור את השוקולד השחור ולבן, לשפוך אותם חלב טרי. המסה המתקבלת היא צורך לשפוך את האגוזים הקצוצים, צימוקים מאודים ומערבבים היטב. בסוף בסיס שוקולד צריך להכניס את התבנית, משומנת ואז לשים אותו במקרר ולתת לעמוד שם במשך כשעתיים. השכבה הקשיחה נדרש להסיר מן המנות, חותכים לפרוסות ומגישים עם תה.