איך לבשל את גבינת עיזים בבית

חשוב לאכול לא רק טעים, אלא גם שימושי עבור האוכל באורגניזם. עם זאת, זה לא כל כך קל בימינו. הרבה יותר קרובות בחנויות מכירת מוצרים המכילים מספר רב של צבעים, חומרים משמרים משפרי טעם. וזה, כמובן, זה לא מוסיף תועלת. כדי לשמור על המשפחה שלך נמאס מלאה ומאוזנת, אתה חייב ללמוד כיצד לבשל את רוב האוכל. לדוגמה, גבינת עיזים. בבית, הוא לא היה פחות טעים ממה הנמכר בחנויות. עם זאת תחליט מה המרכיבים משמשים. זה מפחית באופן משמעותי את הסיכון של הוספת תוספת "כימיה".

כדי להכין גבינה מחלב עזים בבית, תצטרך את הרכיבים הבאים:

• ביצים (אבקת חלבון) - 3 חתיכות.
• בזיליקום מיובש - 2 כפית ..
• שמנת חמוצה (תכולת שומן - 30%) - 400 גר '
• חלב עיזים גלם - 2 ליטר.
• סול - 2,5 אמנות. l.
• דיל בצורה יבשה - 1 כפית ..
• שום -. 1 כפית.

כדי להכין גבינת עזים בבית בשיעור של כ 3 אנשים, אתה חייב להתחיל עם מרכיב עיקרי. מחממים את החלב בסיר עמוק, לא שוכח ומערבבים כל הזמן עם כף. כל זה צריך להיעשות על אש נמוכה. קרם יצטרך להקציף היטב עם מלח וביצים. בסופו של דבר להשיג מסה הומוגנית, להשתמש במיקסר. כמו כן להפחית באופן משמעותי את זמן הבישול. כתוצאה מכך, אתה מקבל גבינת עיזים עדינה מאוד. מוצר הבית שהוכן על ידי המאמצים שלו, זה בטוח לפנות לכל בני המשפחה.

התערובת המתקבלת יש להוסיף לסיר עם חלב חם. זה היה מחומם למצב רתיחה קרוב. ערבוב כפית tomim בישל אפילו דקות 5. מכינים המנוחה מסננת בתחתית גזה. כדי גבינת מחלב עיזים, מתכון אשר אתם לומדים עכשיו, להיפטר מים עודפים, במרקם יש להוסיף בשתי שכבות לפחות. מוסיפים את עציץ בזיליקום, שמיר ושום יבשים. לערבב ביסודיות המסה. יוצקים הכל לתוך מסננת. כדי נוזל זכוכית עודף, מרימים את קצוות גזה וקושרים חתיכת רופף בד לפקעת. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לתלות אותו כל הכיור.

גבינת עיזים בבית ולהתכונן מהר מספיק. עם זאת, יש צורך לחכות לרגע שבו גזה כבר מפסיק לטפטף מים. כשהוא מגיע, כדי להסיט את הבד עם גבינה עטופה אותו בסיר. מכסים את הקערה ומניחים אותו על גבי עומס. צנצנת מושלמת עם מים. עכשיו הגיע הזמן לשים הכל במקרר ולחכות כ 12-15 שעות. לאחר תום התקופה של זמן, את הגבינה יכולה להיחשב ומוכן לשרת. לקשט אותו עם עשבי תיבול טריים על גבי ולהתבשם שמנת העדינה.

כפי שאתה יודע, גבינת עיזים בבית - זה לא רק קל ומהיר, אבל גם מבחינה כלכלית. המוצר זכה להרבה פחות שנרכש. במקרה זה, אתה יכול להיות די בטוח במה להאכיל את חיית המחמד שלכם רק מוצר טבעי. שימוש גבינה זה לא מוטל בספק. הוא יהיה תוספת נהדרת כריכים לארוחת בוקר, כמו גם להעשיר ארוחת ערב לאור. גבינת עיזים - מוצר תזונתי. לכן, זה יכול להיות בטוח לאכול אפילו לאלה שצופים הדמות שלהם בהחלט.