איך לבשל סלק קר טעים

קיץ כל כך חם ומחניק, אני אפילו לא רוצה לאכול. ובאותם ימים, מנות קרות מאוד מתאימות, כגון חשיש או סלק מסורתי. מאכלים אלו הם כל כך עתיקים, כי את המתכונים יש כל כך הרבה סוגים. הסודות שלהם, כיצד לבשל קר סלק, יש כל מארחת מנוסה. במשך זמן רב במקרר זה לא יעבור בשתיקה, כי המשפחה שמחה לאכול כל.

כמה טוב

הכנת סלק קר - זה די פשוט. זה לא ייקח הרבה זמן פילגש, והיא תהיה ההזדמנות לערער על פעילויות הקיץ המעניינות יותר, שמירה במקרר מלא הצהריים טעימים ובריאים. המנה קלה, עם טעם עשיר. וזה הופך את מוצריה זולים, כך שאתה יכול לקבל הנאה מקסימלית כסף במינימום עלות. מאז הזנים של המנה הזו מאוד קל למצוא מתכונים, איך לבשל קר סלק אפילו עם נקניק או בשר, זה יכול להיות די מספק. אתה יכול לאכול סלק חם. אבל האהבה הכי הגרסה המגניבה הקיץ של מרק בשר. אגב, זה יתאים ואלה שרוצים לרדת במשקל או לדבוק בדיאטה רפואית.

מה צריך מוצרים

ללמוד איך להפוך סלק קר, אתה צריך קודם כל להכין את המוצרים הדרושים. הבסיס לכך הוא מרק, וזה מובן לגמרי, סלק. זה נלקח בסכום של 2-3 דברים בינוניים. תצטרך גם ביצי עוף מבושלים (4-5 דברים), מלפפונים (2-3 דברים גם בגודל בינוני), כמו גם עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק. וכדי להפוך את הטעם של בנוסף סלק, להשתמש שמנת חמוצה, מיץ לימון או חומץ רגיל. להוסיף, כמובן, מלח וסוכר. מספר מארחת מוצרים יכול לשנות לטעמך. לעתים קרובות כאן להוסיף בשר בקר מבושל חתוך לרצועות, לא חזיר שומן מדי, בשר עוף. יש כמה מתכונים, איך להכין מרק סלק קר עם סרטנים.

איך לבשל

סלק בשם מרק, אשר הוכן במרק סלק, לעתים קרובות עם מרק מלפפון בנוסף או kvass. לכן, כאשר מחליטים איך לבשל סלק קר מלכתחילה יש לנקות סלק, לשים אותו בסיר מרווח ומרתיחים עד שהם רכים. מוכן ניתן לבדוק בעזרת סכין (סלק צריך להיות myagenkoy). הסר ירקות, באח ומחזיר לתוך מרק הסלק. יש גם להוסיף כמות קטנה של חומץ או מיץ לימון, סוכר ומלח לשים. טעמו של נוזל המתקבל צריך להידמות לחלוט תוצאה קונבנציונלית. מוצרים אחרים: ביצים קשות, מלפפונים, בשר (אם משתמשים בו), חתוך לקוביות קטנות ונשלחו במיכל של מרק. שמנת חמוצה מתווספת ישירות הצלחת כבר.

כמה דקויות

בחורף, מדי, יכול לבשל מרק ויטמין. אם קשה לקבל מלפפונים טריים, הם יכולים להיות מוחלפים משומר. ירקות טריים למדי להחליף קפוא, בצל. פעמים רבות מהמטבח האירופאי סלק למנה הזו משמשת יחד עם עלים צעירים, אשר מעניק לו טעם נוסף, לא רק, אלא גם את הרעננות של צמחייה. שימו כאן צנוניות טריות, פלפלים, גזר מבושל. המועצה גם לחתוך לתוך המרק רק חלבונים מביצים zheltochki שפשף עם שמנת חמוצה, אשר יהיה להלביש את המרק. הירוקים הם קראמבל הטוב, להוסיף מלח למתוח מעט את ידיהם, ורק אז להוסיף את הסלק. כדי המאכל הזה היה קר, אתה יכול לשים חתיכת קרח בקערה.

מתכון איך לבשל סלק קר, תלוי במידה רבה את הטעם של המארחת. אתה יכול להשתמש בו עבור מגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול, כי ייתן את המאכל הזה טעם ייחודי קסם מיוחד.