איך לבשל פיג'ואה קינוח

אם אתה כבר נמאס משעמם סלטים לחשוב על איך להכין פיג'ואה כך שהוא היה מקורי, נציע לך מעניין מתכון לקינוח. פירה פירות יער זה הוא מרכיב מצוין את הבצק מוסים שונים, אשר גם יכול לשמש כשכבת לעוגות.

תוספות חריגות של פיג'ואה: איך לבשל עוגה חגיגית

זוהי עבודה אמיתית של אמנות מאפה. הוא מורכב משני חלקים: בצק ומוס פירות יער. הבה בסיס הראשון של עוגה, ולאחר מכן לשקול איך לעשות פיג'ואה כך פרות אלה נתנו טעם המלא שלהם המילוי. לבצק, הכה שש ביצים וסוכר בסכום של מכל העברת 185 גרם עם מוצרים אלה באמבט מים וממשיכים ללוש להקציף במרץ. סוכר מן המניפולציות כגון מומס במהירות, ואת הביצים ללבות שווה. עכשיו אתה יכול להסיר מהאש וטורפים במרץ רב יותר. המוני ביצה צריך להגדיל ב מנפח מספר. ב 85 גרם של עמילן תירס וקמח מנופה דרך מסננת דקה מעל את התערובת. להוסיף כפית או כף קקאו (תלוי איך בטעם שוקולד אינטנסיבי תרצו). המשך צליפה בסיר רותח, לערבב יחדיו את הגושים בזהירות. לכל הפחות להוסיף חמאה מומסת מתוקה וצוננת, לא יותר כף. שוב לערבב היטב, אחרת השמן יישב על קרקעית האסלה. אופה את הבצק המתקבל ספוג רציפה בתנור שחומם מראש, לחתוך ממנו 8 עוגות חסרות חלול עבור טבעות מיוחדות.

כיצד להתכונן פיג'ואה מילוי

עכשיו אנחנו צריכים להתחיל להכין פירות יער. קח את גויאבת אננס הגדולה קטנים או 4 8, 100 גרם מסקרפונה, שמנת, סוכר ואת אותה כמות של מים. כמו כן, תצטרך כפית ג'לטין והחלבון מיידיים. לפני שאתם מבשלים פיג'ואה למילוי, זה חייב מהר נקי סכין לחלוט חדה סירופ סוכר חם. זה ימנע החשכת עיסת פירות חתוכים. אם המים לחליטת טפטוף צבע ירוק קטן, זה יחזק את עוצמת הצבע של פיג'ואה. עם דבש במקום סוכר פירות יהיה קצת יותר תקיף. שיטה זו שימושית במקרה קנית אותם כבר perespevshimi. Pyuriruyte פירות יער החוויר, להשרות ג'לטין במים, להקציף חלבון קר עם שתי כפיות של סוכר. פירה גויאבה אננס להקציף עם מסקרפונה קר הסוכר הנותר. לטין-חום, יוצקים פנימה את רסק. יש גם להוסיף חלבון. לאחר הערבוב להיכנס הקצפת. מוכן לשים את כוסות עוגת ספוג מוס. פיג'ואה עוגות וכתוצאה לעמוד בקור במשך 4 שעות לפחות, אז הם חייבים להיות קובץ להפליא. מומלץ להגיש את הקינוח הזה בתכנית ירוקה. לדוגמה, ומפזרים מטוהרים כתוש עלי נענע ופיסטוק. אבל גם אתה יכול רק לסחוט קצפת מעט על גבי להפליא ערוך סביב כל שקדי עוגה עליי כותרת. לצבוע ניתן גם להוסיף לבצק במקום קקאו. אבל לנסות להיות מתון עם המרכיבים הכימיים.