בישול קינוח "צ'רי היל": צעד אחר צעד מתכון, צילום

אנשים עם דמיון חסר גבולות וכשרון הקולינרי ליצור מתכונים חריגים זמן של מאכלים מתוקים. זה כמעט בלתי אפשרי לקרוא את מספר קינוחים הקיים, קונדיטוריה, אבל לא זו הנקודה. העיקר הוא שיש לנו את ההזדמנות לא רק כדי לקנות עוגות מוכנות מרמלדה, אלא גם בכוחות עצמם להכין אותם.

הגיבור של הפרסום הבא הוא הרבה עוגה מוכרת במבחן זמן "Cherry Hill". השילוב המושלם של פירות יער חמוץ מתוק, תוספות עדינות אפייה הופך אותו טעם קסום באמת ההיתוך. קסם מעדן עם הכפית ונפילתן הראשונות אהבה לנצח. רבי עקרות בית לבשל אותו הטכנולוגיה אולי נראית משעמם זמן רב, אבל זה מטעה.

צור עבודה קולינרי אמיתית עבור יקיריהם - תענוג. מי אתה באופן אישי לוודא זאת. אגב, אפשרויות בישול קינוח יש כמות ניכרת. פירות יבשים כמה ההרחבה (משמשים, שזיפים, צימוקים), ופירות יער טריים (פטל, תותים), דבש. במקרה שלנו, את המתכון הוא קלאסי וטעים מאוד.

עוגה "Cherry Hill"

אל תפחד של מספר מוצרים הדרושים, פעל לפי ההנחיות והכל יסתדר על הצד הטוב ביותר. הרכיבים של הקינוח:

• ארבע ביצים;
• שמנת חמוצה שומן - ליטר;
• דבש טבעי - 30 גר ';.
• סוכר - שתי כוסות (קטנות ככל האפשר);
• סודה, slaked חומץ - כפית;
• שלוש כוסות קמח חיטה;
• קילו מגולען דובדבנים - טריים או קפוא.

כמו כל העיטורים topsheet וכל אגוזים ושוקולד מתאים (אגוזי מלך, שקדים, אגוזי קשיו, בוטנים).

צעד אחר צעד מתכון עבור פינוקים חגיגיים

בתחילה, אנחנו נעשה את הבצק: שלוש ביצי כוס הסוכר, הכה מונית רכה עבה. מכניסים לסיר את הדבש עם סודה slaked. ואז לנפות קמח כל, יש צורך לקבל אוורירי בצק עדין. כתוצאה מכך, אתה צריך להיות בעל מסה מאוד אלסטי.

ומחלקים אותו ל 15 גושים שווים. כל לרדד רצועה דקה של רוחב של כ 5-7 ס"מ. דובדבנים הניחו על גבי. אם אתה משתמש טרי, אז ומפזרי סוכר או לשפוך סירופ. קצות צינור שסובב היטב zascheplyaem. כל המוצרים מועברים קלף ואופים משומנים ב 200 מעלות למשך חצי שעה.

בעוד בעתיד "Cherry Hill" נמק בתנור, יהיה לנו זמן למילוי שמנת הייצור. אנחנו להפריד את החלבון (החלמון אינו הכרחי), לערבב עם סוכר ושמנת חמוצה עם מיקסר. כאשר המסה היא חלקה, לשים אותו באמבט מים מחומם, אל תשכחו ומערבבים. הקרם צריך להגדיל ב מנפח מספר.

לחמניות חמות להתפשט לפי סדר "קרן" מורכב מחמישה צינורות, מוערמים על גבי ארבע אחר, אז שלוש, שתיים ואחד. כל שכבה בשפע לכסות שמנת חמוצה. העוגה "Cherry Hill", המתכון שלו הוא פשוט צניעות, לפני האכלה צריכה לחלוט במקרר לפחות כמה שעות. מקשטים זה יכול להיות כמו שלבך חפץ: שוקולד מגורר, קוקוס, שקדים, אגוזים קצוצים, וכו '...

למי בצע את קלוריות דמות ועשרות, אנו מציעים קינוח קליל רענן, גורמה תחת אותו שם "צ'רי היל". בלי שמנת חמוצה, קמח, ביצים ומרכיבים שומניים אחרים.

ופרי חג המתכון

קינוח מראה אטרקטיבי וטעם נהדר שישמחו חובבים מתוקים. צעד אחר צעד מתכון יעזור לך ליצור במהירות במטבח שלכם ג'לי. מרכיבים דרושים:

• כ-150-200 גרם. ביסקוויטים טריים;
• שלוש כוסות מים מסוננים;
• כף גדולה של ג'לטין;
• שלוש מאות גרם דובדבנים טריים;
• סוכר לפי שיקול דעתה הבלעדי;
• תבלינים: וניל, כמה ניצנים של ציפורן וקינמון.

הוראה

בסיר ושופכים מים, להוסיף סוכר, מוסיפים את התבלינים הללו ופירות יער נשטף. שים על הצלחת, להרתיח כ 15 דקות. לראות את זה כי הפרי לא לרתוח. הסר את העצם מן העיסה, נקע את סירופ.

את הג'לטין הנפוח מעורבב עם מים, שבה הגרגר לרתיחה מבושל. בתחתית של קערות גלידה לשים את פיסות בצק עם עיסת דובדבן, לשפוך את המיכל סירופ ג'לטין. שים בקצרה במקרר. נרפא משקל על צלחת בצורה הפוכה. מקשטים עם ג'לי "Cherry Hill" עם עלי מנתה. תהנו מתה שלך!