איך מטגנים פסטה במחבת ללא בישול: מתכונים

מקרוני הם מאכל מועדף ומוכר לכל אחד מאיתנו. הם יכולים להיות מבושלים מהר מאוד, וזה מסביר את הפופולריות הגדולה שלהם. לעתים קרובות הם באים להציל, כאשר יש צורך לכסות את השולחן בדחיפות. כולם יודעים שהם יכולים להיות מבושלים ולאכול כמנה נפרדת, או משמש כצלחת. עם זאת, לא כולם מודעים איך לבשל פסטה במחבת ללא בישול. איך אפשר לעשות זאת? יש כמה מתכונים שונים.

מתכון 1: המצרכים

עבור המנה אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• מנה או 0.5 ק"ג של פסטה האהוב.
• 4 כפות רוטב עגבניות.
• 3 כפות חמאה חמאה.
• 1 חתיכת פילה עוף מבושל.
• מלח ופפריקה מתוקה.

פסטה מטוגנת : מתכון עם עגבניות

על מחבת יבשה מחוממת מאוד אתה צריך לשפוך את הפסטה ולהתחיל לטיגון. המשך עד שהשינויים בצבע ישתנו, יערבבו כל הזמן. לאחר מכן מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב, ואז מכניסים את פילה העוף הקצוץ למחבת, רוטב עגבניות ומערבבים היטב את כל המצרכים. תערובת שנוצר חייב להיות שפכו עם מים רותחים. מפלס המים צריך להיות מעל הפסטה. כדי לטעום, לשים את התבלינים ומלח. ואז, על אש קטנה, אתה צריך לכבות את הפסטה עד המים מתאדה. יש לסגור את המחבת במכסה. זוהי אחת הדרכים הידועות של איך לטגן פסטה במחבת.

מתכון 2: מה נדרש?

בשבילו אתה צריך את הדברים הבאים:

• 100 גרם פסטה.
• 2 ביצים גדולות של עוף.
• חמאה.
• מלח.

איך לבשל?

פסטה מטוגן טעים עבור המתכון הזה לא כל כך. למרות העובדה שהם לא צריכים להיות מבושל לפני שהם מוכנים, אתה עדיין צריך להרתיח במשך 2-3 דקות. אחרי זה, אתה צריך להעביר את הפסטה לתוך מחבת עם כמות קטנה של חמאה מומסת ומטגנים אותם במשך כמה דקות. אז אתה צריך לנסוע בביצים ומערבבים הכל ביסודיות, לסגור את המחבת עם מכסה ומבשלים על אש קטנה במשך כחמש דקות נוספות. אם לאחר מכן הפסטה נשארת מוצקה, אתה יכול להוסיף קצת מים רותחים למחבת ומבשלים מתחת למכסה סגור עד המים מתאדה לחלוטין.

מתכון 3: מרכיבים לבישול

במקרה זה, עדיף לטגן vermicelli.

לשם כך, תזדקק ל:

• 120 גרם פסטה (vermicelli אופציונלי) מחיטה של זנים מוצקים;
• 1 כף של טעם תה קארי;
• שמיר;
• פלפל שחור ומלח;
• עלי דפנה;
• 30 מ"ל של שמן זית;
• 2 כוסות מים.

תהליך בישול

זה צריך להיות שפך לתוך שמן זית מחבת ולהתחמם, ולאחר מכן להוסיף פלפל שחור הקרקע קארי. תבלינים צריך להיות מטוגן במשך כשלושים שניות. אז אתה צריך לשפוך את vermicelli גלם ומטגנים אותו במשך שלוש דקות. לאחר מכן, שופכים מים קרים לתוך המחבת ומערבבים היטב. לאחר מכן, עלים דפנה לשים את הפסטה, ואת האש הוא עשה את המקסימום. מבשלים את התבשיל במשך כעשר דקות כשהמכסה סגור. מוכן מטוגן vermicelli מפוזרים עם שמיר.

מתכון 4: מה נדרש לבישול?

שיטה זו אינה שונה בהרבה מזו הקודמת. הוא האמין כי זו השיטה הארמנית הארצית של טיגון פסטה במחבת.

החומרים הבאים נדרשים:

• 0.5 ק"ג של פסטה כלשהי;
• 60 מ"ל של שמן חמניות;
• 80 גרם חמאה;
• 2 כוסות מים;
• 1 כף מלח תה;
• קרקע פלפל שחור.

איך לבשל פסטה מטוגן?

המתכון דומה לקודמים. ממיסים חמאה במחבת, לאט מערבבים אותו עם ירקות, ומערבבים היטב וחום. לאחר מכן להוסיף מקרוני גלם לתערובת ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, אתה צריך מלח אותם ואם אתה רוצה להוסיף פלפל, ושופכים את המחבת עד שוליים עם מים. שכבת מים רותחים צריכה להיות יותר משכבת פסטה בסנטימטר. מכינים את המנה עד שהמים רותחים לחלוטין על אש קטנה. לאחר מכן, הפסטה צריכה לעמוד כעשר דקות מתחת למכסה הסגור.

מקרוני על קוביות מרק

אתה יכול לעשות פסטה מטוגן ללא בישול על קובייה מרק. לשם כך, תזדקק ל:

• 150 גרם של פסטה כלשהי.
• שמן חמניות.
• שום.
• כל קוביית מרק.
• פלפל ומלח.

פסטה במתכון זה ניתן להשתמש בו לחלוטין - כמו ספגטי ו "עכביש", וקרניים. במחבת יש צורך לחמם את השמן, ולאחר מכן יש צורך לשים את הפסטה ומטגנים אותם על אש קטנה למראה ורוד. בדרך כלל זה לוקח בערך חמש דקות. במהלך הטיגון, אתה חייב תמיד לערבב פסטה, שכן חשוב כי הם ספגו את השמן. לאחר מכן מוסיפים את אבקת קובית אבקת האדמה ואת השום האדמה דק, ולאחר מכן מערבבים שוב היטב.

לאחר מכן, תערובת הוא שפך עם מים, כך רמתו גבוהה יותר. מתחת למכסה סגור, לבשל את המנה הזאת במשך כ 7 דקות על חום בינוני. אחרי זה, אתה יכול מיד לשרת את הפסטה על השולחן.

מתכון עם מינימום של מרכיבים

זה גם מגוון של דרכים פשוטות לעשות פסטה. החומרים צריכים את הדברים הבאים:

• כל פסטה.
• שמן חמניות לא מזוקק.

איך לבשל?

מחבת ריקה צריכה להיות מחוממת על האש ומזגה לתוכו כמה כפות שמן. זה רצוי מאוד להשתמש "ריחני" נפט גולמי, כפי שהוא ייתן את המנה מנה מיוחדת. אתה יכול להשתמש בשמן זית אם תרצה. ואז פסטה הוא שפך לתוך מחבת (שכבתם צריכה להיות בערך עם גובה שתי אצבעות). עם ערבוב מתמיד, פסטה צריך להיות מטוגן במשך כמה דקות. השמן צריך לספוג אותם היטב מכל הצדדים. מטגנים אותם עד שהם מקבלים גוון חום בהיר. ואז המים רותחים נשפך לתוך המחבת לפסגה, מלח נוסף, מתחת למכסה סגור הפסטה מבושל עד מוכן. בדרך כלל זה לוקח בערך עשר דקות. כדי למלא את המנה היא הטובה ביותר שמנת חמוצה או curdled חלב. אם תרצה, מתכון זה, אתה יכול להחליף את שמן צמחי עם שמנת או אפילו נמס. זה ישפיע מאוד על הטעם ואת הארומה.

מדברים על איך לטגן פסטה במחבת, אתה צריך לזכור כי אתה צריך להשתמש מינים מזנים מוצקים של דגנים. מ מוצר כזה לא יקבלו קילוגרמים מיותרים, ואת התועלת שלהם לעיכול כבר מזמן הוכח. פסטה מבושל ללא בישול ניתן להגיש על שולחן כמו צלחת נפרדת או משמש כמרכיב בהכנת מאכלים מורכבים יותר.