איך פירורי לחם שימושי? החלף ואיך להכין את המרכיב הזה?

פירורי לחם משמשים לרוב בהכנת מאכלים מטוגנים. הם עצמות לקציצות, דגים, ירקות ולפעמים לפני שאתה מכניס אותן למחבת. הם מאפשרים לך לשמור על העסיסיות של מוצרים עתידיים ולמנוע מהם יידבקו. אבל זה קורה גם כי בתהליך של המארחת מבין שהיא הסתיימה פירורי לחם. מה יכול להחליף את המרכיב הזה, תלמד ממאמרו של היום.

מבנה

רק לציין כי שרידי לחם מעופש המשמשים לייצור פירורי לחם. ככלל, הרכב שלהם מכיל שמרים, מים, מלח, שיפון או קמח חיטה. על ידי אנלוגיה עם פירורי לחם לחם כרגיל (שהוחלף על ידי המרכיב הזה, נדבר על מאוחר יותר) מכילים כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים.

הם נחשבים כמקור טוב של כולין, סידן, מגנזיום ונתרן. את פירורי הלחם הנוכחי מספיק ריכוז גדול של אשלגן, זרחן, ברזל, אבץ, נחושת, מנגן וסלניום. כמו כן, הם עשירים בויטמינים B, E, K ו- PP.

כמה שימושי ומזיקות יותר פירורי לחם?

מה יכול להחליף את המוצר הזה, תלמד קצת מאוחר, אבל עכשיו אתה צריך להתמודד עם השפעת על גוף האדם. בשל הרכב הייחודי, מרכיב זה משפר את החסינות, להאיץ את חילוף חומרים, נורמליזציה של מערכת העצבים, משפר את הזיכרון ואת השינה.

למרות כל אלה תכונות מועילות, מוצר זה הוא גבוה למדי קלוריות. לכן, זה צריך להיות מוגבל לאנשים שיש להם בעיות עם עודף משקל. בנוסף, כמה יצרניים מצפוניים מדי המבקשים לקבל רווח כמו הרבה התווסף רכב פירורי לחם המשמרים שונים להאריך את חיי המדף של מוצרים. אבל כמה מהם כליל המשמש לייצור של המוצרים באיכות ירודה, מוצרי לחם עבשים. כל זה יכול להיות מזיק לבריאות של צרכנים.

איך להכין לחם בלילה בבית?

אם יש לך מספיק זמן, אתה יכול באופן אישי להכין המרכיב הזה. הטכנולוגיה כל כך פשוט כי היא יכולה לטפל בכל, אפילו המארחת לא מנוסה, שאינו יודע מה יכול להיות מוחלף על ידי פירורי לחם.

קודם כל, אתה צריך לחתוך את הלחם. טריזים וכתוצאה יבשים מכל הצדדים במשך עשרים דקות. לשם כך הם התפשטו על תבנית אפייה והושמו בתנור, מחומם עד 150 מעלות. קרקרים קוררו מרסק עם בלנדר או מטחנה.

כמו כן בלילת לחם ניתן לבשל במיקרוגל. עבור פירור זה להתפורר לתוך צלחת שטוחה מיובש בתנור במשך חמש דקות. זה שהוא לא נשרף, הוא עורר מעת לעת על ידי יד. כתוצאה מכך, יהיה לך בציפוי מספיק קלוי אבל רך כי מתפורר בקלות בידיו.

כיצד לבחור ולאחסן את המוצר?

מי שרוצה להבין איך להחליף את פירורי הלחם, זה יהיה מעניין שכאשר אתה רוכש את החומרים שאתה צריך לשים לב אטימות האריזה שלה. כמו כן יש להסתכל על תאריך הייצור של המוצרים. זכור כי גידול חיות טבעי יכול להיות מאוחסן במשך לא יותר משלושים ימים.

בתים שנרכשו מוצר רצוי לשפוך בכוס אטומה או מיכל פלסטיק. אחרת, הוא יתחיל לקלוט לחות ויחליש במהירות.

פירורי לחם: מה להחליף?

למעשה, ישנן חלופות רבות. לדוגמה, אחד במטבח יש סולת, אשר יכול לשמש בציפוי. בנוסף כדאי בגוף האדם, זה לא לקלקל את הטעם של המנה המוגמרת, ונופל בקלות לרסיסים של דגים, בשר, או בשר.

מעוניינים מאשר להחליף פירורי לחם לקציצות יהיו שימושיים לדעת כי למטרה זו היא חושק תירס מתאים. על פני השטח של המוצר המוגמר, הרול של גרגרים המוצקים, נוצר קצת קשה, אבל זה נעים הטעם של הקרום.

במצבי חירום, כאשר מצד שום מרכיבים מתאימים יותר, אתה יכול להשתמש רגיל קמח, ארוחה. אפשרות חסכונית זו באותם מקרים שבהם אתה צריך להכין בדחיפות לארוחה. למטרות אלה רצוי להעדיף את השני קמח לבן או שיפון או בכיתה ג.

אם הבית שלך יש אף אחד מהמוצרים הנ"ל, אבל יש קרקרים, אתה יכול לנצל אותם. אתה צריך להוסיף עוגיות בשקית ניילון נקייה וללכת על זה עם מערוך. קרקרים גם להפוך לאבקה, אתה יכול להשתמש במטחנת בשר או בלנדר.

לא רע בשביל קציצות בציפוי המתקבל ביצים וגבינה מגוררת. מבושל בדרך זו המנה תהיה לקשט כל שולחן חג.

אם האוהדים הביתה לחיות בוקר חמש דקות, אז בהחלט בארון המטבח קופסת שיבולת שועל. הם יכולים לשמש גם במקום גידול חיות לחם מסורתיות. אבל לפני שימוש פתיתים גדולות רצוי לטחון במטחנת בלנדר או קפה.