אם העוף משולב עם אננס? מערבבים טעימים ושימושי

מי מאיתנו לפחות פעם אחת בחייהם לא שמעתי שיר ילדים על אננס שכווי, אשר מומלץ ללעוס בורז'ה? ואם בתקופה הסובייטית אננס עבור ארצו שלנו זה היה ממש חידוש, אבל עכשיו זה ניתן למצוא בכל חנות מכולת המכבדת את עצמה, ואפילו בכמה גרסאות. בואו היום שכווים ובטח לא לדבר על איך לשלב בשר הוא יותר פופולרי בקרב אחינו עם ראשי זרע ציפור טרופיים זה. במילים פשוטות, אנחנו במאמר זה נתמקד כיצד לשלב את העוף עם אננס אשר מהם ניתן לבשל.

כמקובל, כל המנות שהוכנו עם עוף ואננס, ניתן לחלק לשתי קבוצות עיקריות - מנות וסלטים עיקריים. ההבדל העיקרי הוא כי המנות השניות מוגשות חמות וקשטו, ושירתו סלטים קרים לעתים קרובות רק תוספת ארוחה, לא להיות באחת הארוחות העיקריות. לדוגמא, עוף עם אננס ותפוחי אדמה, הגיש על השולחן חם עם אורז כמנה צדדית, הוא דוגמא מעולה של הקבוצה הראשונה, ועוף מצוננים עם אננס ופטריות עומדים על אותו השולחן בצלחת נפרדת השייכת ככל הנראה את הקבוצה השנייה .

להכנת מאכלים מסוימים עדיף להשתמש אננס משומר - לפעמים הטעם העשיר שלהם משלים את הבשר הוא הרבה יותר טוב מאשר הבשר של הפרות הטריים. מאכלים אלה מתייחסים ועוף עם אננס קארי. להכנתו תדרוש ארבעה מאה גרם של עוף, מאה וחמישים גרם של אננס משומר, כמה שיניים שום, כמה נורה ושלוש עגבניות טריות בינוניות. אנחנו גם דורשים שורש ג'ינג'ר מיובש כפית (או פיסת שורש ג'ינג'ר), שתי כפות תה של קארי, פלפל אדום ושחור ושלוש או ארבע כפות רוטב סויה, שתי כפות עמילן, שמן צמחי מעט, פטרוזיליה, מלח לפי טעם.

ראשית, ביסודיות לשטוף פילה obsushivayut, ולאחר מכן לחתוך אותו לחתיכות קטנות. עם ניקוז אננס, obsushivayut אותם לחתיכות שמץ קטן במידת הצורך. בצל ושום הם קצוץ ומעורבב דק. עגבניות יכולות גם להיות קצוצות (לאחר הוצא מן העור), או פשוט כתושות באמצעות בלנדר.

פילה יש צורך לגלגל בעמילן ומטגנים במחבת חמה עד כמעט מבושל. אנו להסיט את העוף בקערה ואת הפאן שבו אתה פשוט קלוי בשר, לטגן את הבצל והשום, בהדרגה מוסיפים להם את התבלינים ואת עיסת עגבניות. מבשלים במשך שלוש עד ארבע דקות, מה שמאפשר את הרוטב כדי לעבות מעט, ואז מוסיפים לזה חתיכות אננס. כעבור כמה דקות אנחנו יוצקים לתוך הפילה במחבת ולמלא חצי הארוחה שלנו כוס המיץ מן האננס. שמור על חום נמוך במשך שבע עד עשר דקות אחר, ולאחר מכן להסיר את המחבת מהאש ולתת את המנה כדי להשרות למשך עשר או חמש עשרה דקות. עוף עם אננס מוכן. האכלה יכולה להיות כל לקישוט, למשל, אורז פריך.

סלט, המבוסס על כולם אותו דבר עוף עם אננס, הכנת הרבה יותר קל. כמו במתכון הנ"ל לקצוץ את העוף לקוביות ומטגנים, אבל הפעם, עד מבושל. בעוד קוביות עוף לקרר, לחתוך את פלפל צהוב ופרוסת גבינה באותו קוביות בגודל ומערבבים עם אננס חתוך לקוביות. במקרה זה, זה יהיה הרבה יותר משתלם לחפש אננס טרי, משומר מ קרוביו. אז אנחנו מערבבים את כל החומרים, מתבלים שמנת או מיונז והמלח החמוצים שלהם לטעום. שים את הסלט במשך שעות במקרר. לפני ההגשה, זה יכול להיות מעוטר בעלי חסה או למשעי לחתוך אננס "כובע".

לא Motrya כי עוף לפי טעם שכווים שונים, להכין ארוחות וליהנות הטעם המעודן שלהם שתואר לעיל, אתה יכול להרגיש לא רק את הבורגנות, לבין אריסטוקרטים מאוד אמיתיים.