אמנון בתנור: מתכונים

פילה של דג שנקרא אמנון נחשב לאחד הכי טעים ובריא. אנחנו מציעים פשוט ומקוריים ביותר מתכונים. אמנון בתנור מתכונן במהירות, ואינו לזיין אותך הרבה זמן.

אמנון בתנור עם שרימפס בשמנת

מרכיבים:

פילה אמנון - 0.5 ק"ג; (כ 3 יח ').

שרימפס - 27 חתיכות;

גבינות - 250 גרם;

קרם - 200 גרם;

תרד - 150 גרם;

תפוחי אדמה - כמה חתיכות;

ברוקולי;

גזר - 1 PC;.

בצל - כמה חתיכות;

שום - 4 שיניים;

עירית, שמיר;

עגבניות שרי - כמה חתיכות;

חמאה;

לימון - 1 PC;.

רוטב סויה;

מלח, פלפל, אורגנו יבש.

כדי להתחיל אמנון הצורך razedlit לחצי מוציאים את שרידי עצמות ומפזרים תבלינים, ואחר כך לרדת עם מיץ לימון ולהשאיר להחדיר לזמן.

עכשיו לנקות את תפוחי האדמה ומרתיחים עד חצי, סטודיו וחותכים לקוביות, ואז לטגן אותם במחבת בחמאה. גזר, בצל, שום, קוצצים גם מטוגן בחמאה. תערובת התרד עם שמנת בבלנדר.

עכשיו להרכיב מנת גרטן מקושקשת. על החלק התחתון של קוביות תפוחי אדמה עובש lay-מטוגן, ולאחר מכן חצי תרד ברוטב, אמנון במרינדה העליון, אז בצל וגזר, ושום. בנוסף לכל כיסוי זה נשאר רוטב תרד, אז ומפזרים גבינה מגוררת, בצל ירוק קצוץ וירוק. נוסף על שרימפס הניח באופן שווה, קלוף מראש ורוטב סויה vzbryzgivaem. עכשיו להניח את חצאי עגבניות שרי ומפזרים שוב עם גבינה מגוררת. המנה ולהכניס לתנור למשך 45 דקות (180 מעלות). כאשר מוכן, אתה צריך לפזר לפני ההגשה ירוקה. אמנון זה בתנור היא מעדן חגיגי מושלם בכל בית הוא בטוח כדי לרצות את כל האורחים שלכם.

אמנון בתנור עם תפוחי אדמה

יצוין כי בדרך זו עלולה להיות מוכן כל דג אחר, לדוגמה, הייק, בקלה, גרביל, בורה.

מרכיבים:

פילה אמנון - 4 יח ';.

תפוחי אדמה - 5-6 יח ';.

בצל - כמה חתיכות;

ביצים - 2 יח ';.

קמח - 3 כף;

שמן צמחי;

פלפל, מלח.

חותכים בצל דק ומטגנים קלות על שמן צמחי על להבה נמוכה. אנחנו משמרים אותו בקערה, נותנים להתקרר מעט ומוסיפים חלבוני ביצה, מעט הצלפנו מראש. כמו כן, להוסיף פלפל, מלח 1 קמח כף. תפוחי אדמה לגרר, לסחוט את המיץ, אשר הוקמה ולהוסיף את החלבונים עם קשת. הכל טוב מעורב. פילה דג ומפזרים מלח התגלגל בקמח. אחר כך שמנו כל פיסת אדמה אמנון מגוררת ולחצה, ומטגנים בשמן צמחי למשך כ 15 דקות משני הצדדים, כך שהדגים להתהפך פעם. כמנה צדדית היא מתאימה ביותר אורז מבושל. באופן דומה, כי היא נערכת אמנון בתנור, אבל במקרה הזה זה לא התהפך, קלוי על הגריל.

אמנון בתנור עם רוטב שמנת

מרכיבים:

פילה אמנון - 0.5 ק"ג;

פטריות - 10 חתיכות;

קרם - 3 כף;

שום - כמה שיניים;

גבינות - 150 גרם;

מיץ לימון - 2 כף;

מלח, פלפל, בזיליקום, שמיר;

כף 4 - מים.

ראשית, להכין את הרוטב. הקערה ושופכת שמנת, סחיטת שום, מיץ לימון, מוסיף מלח, פלפל ומים. כל לערבב בזהירות.

פילה אמנון מופשר וחותכים לחתיכות קטנות, ומפזרים מלח ולשים רוטב מבושל למשך חצי שעה. פטריות חתוכות דק, מפזרות מעט מלח ומטגנים במחבת עד להזהבה.

הדג לשים בתבנית אפייה, להפיץ את החלק העליון של פטריות, לשפוך את כל הרוטב שבו כבושים דגים. לאפות צלחת של כ 18 דקות (150 מעלות).

בעוד אמנון בתנור מוכן, לשפשף גבינה על פומפייה ומערבבת עם שמיר, בזיליקום ומפזר את הדגים. לאחר מכן שמנו עוד כמה דקות בתנור.

אתה יכול גם להשתמש במתכון זה לא רק אמנון, אבל, למשל, פולוק או הליבוט. בכל מקרה, את תבשיל הדגים בתנור יתברר מאוד טעים ושימושי.