אנחנו מכינים תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, אפויים בתנור ומצמידים לתנור

ישנן דרכים רבות עד כמה טעים לעשות תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, אפוי בתנור. במאמר זה, אנו מתארים אחד המתכונים הפופולריים ביותר. בנוסף, אנו אגיד לך על איך לכבות את פקעות של הירקות המוזכרים על התנור יחד עם חזה עוף.

תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, אפויים בתנור (מתכון)

לאחר התחלת בישול לקשט בשר, אנו ממליצים לזכור את המתכון הזה. ואכן, בזכותו, אתה יכול בתוך זמן קצר לעשות מאכל טעים מאוד ומספק. עבורו נצטרך:

• תפוחי אדמה טריים מלבני - 8 tubers בינוני;
• חמאת שומן גבוהה - 30 גרם;
• קרם עבה כפרי - 60 מ"ל;
• חנות שמנת חמוצה 30% - 150 גרם;
• תבלינים ארומטים כל (כולל מלח) - חלים על הטעם;
• פטרוזיליה בצל ירוק טרי - על חבורה קטנה;
• גבינה קשה בצלחות - 180 גרם.

עיבוד מרכיבים

לפני ביצוע תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, אפוי בתנור, אתה צריך לשטוף ולנקות את כל הפקעות היטב. לאחר מכן הם צריכים להיות חתך לתוך 4 חלקים אורך, לשים קערה גדולה, בטעם תבלינים ארומטיים, מלח, פטרוזיליה קצוצה בצל ירוק. מערבבים את החומרים, אתה יכול להתחיל להכין את רוטב חלב. כדי לעשות זאת, לשלב שמנת חמוצה עם שמנת ולשטוף אותם עם בלנדר.

אנחנו יוצרים ואופים את התנור בתנור

איך לבשל תפוחי אדמה בשמנת חמוצה? אפוי בתנור, זה ירק טעים מאוד ומספק. להכנת שלה יש צורך להשתמש בטופס עמוק, אשר צריך להיות מתובל בנדיבות עם חמאה.

לאחר הנחת פרוסות תפוחי אדמה במנות, הם חייבים למלא מיד עם רוטב חלב לכסות את הצלחות עם גבינה לחלוטין. בטופס זה מומלץ לשלוח את התנור לתנור שחומם מראש.

הכינו צלחת בצד של תפוחי אדמה ושמנת חמוצה רצוי במשך 50 דקות בטמפרטורה של 230 מעלות. אם אתה חושש כי הגבינה תשרף במהלך טיפול בחום כזה, אז זה צריך להיות לשים את המנה לפני התנור כבוי מיד. במקרה זה, הוא נמס רק יפה מתפשט על פני השטח של תפוח האדמה.

כראוי לשרת את הקישוט אפוי אל השולחן

תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, גבינה - בסדר זה יש צורך לפרוס את החומרים להכנת קינוח אפוי טעים לבבי. לאחר הירקות להיות רך, הם צריכים להיות מוסרים על פני לוחות. ליד תפוחי אדמה אפויים, אתה יכול לערבב חתיכת בשר או נקניק. כדי לשרת כזה ארוחת ערב על השולחן רצוי בצורה חמה.

אנחנו עושים תפוחי אדמה מבושלים בשמנת חמוצה

סיפרנו איך לאפות לקשט בתנור שמעל. אבל אם אתה רוצה להכין מנה מלאה עם בשר, אז אנחנו מציעים לכבות אותו בסיר. בשביל זה אנחנו צריכים:

• עוף עופות - 300 גרם;
• תפוחי אדמה טריים מלבני - 4 tubers בינוני;
• חמאת שומן גבוהה - 30 גרם;
• שמנת חמוצה 30% - 150 גרם;
• תבלינים ארומטים כל (כולל מלח) - חלים על הטעם;
• פטרוזיליה ושמיר טרי - על חבורה קטנה;
• בצל וגזר - חתיכה אחת;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• מי שתייה - חצי כוס.

עיבוד מרכיבים

מתכונים מתפוחי אדמה יכולים לספק שימוש במוצרים שונים. החלטנו להשתמש בעופות טריים וצעירים. הם צריכים להפשיט עצמות וקליפות, לשטוף ולחתוך לקוביות גדולות. בדיוק באותו אופן יש צורך לטחון ואת פקעות תפוחי אדמה. באשר גזר ובצל, הם מומלץ לקצץ קצת יותר עדין.

מרכיבים מטגנים

כדי תפוחי אדמה עם בשר שמנת חמוצה הפך ריחני וטעים, חלק מהמוצרים צריך להיות מטוגן מראש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים סיר עבה חומה על חום בינוני, לשים אותו חמאה ושמן צמחי. לאחר חימום השומנים אליהם, אתה צריך להוסיף את השדיים של ציפור, גזר ובצל. בישול מאכלים על חום בינוני צריך להיות עד שהם שחומים.

תהליך כיבוי המנה השנייה עם בשר

לאחר צלייה אינטנסיבית של בשר עוף וירקות, תפוחי אדמה, תבלינים ועשבי תיבול קצוצים יש להניח להם. לאחר ערבוב כל המוצרים עם כף גדולה, הם צריכים להיות מלאים במי שתייה לשים שמנת חמוצה טרי. בטופס זה, אתה צריך לכבות את בשר וירקות מתחת למכסה סגור במשך 36 דקות. הפעם זה צריך להיות מספיק עבור תפוחי אדמה להיות רך ומשוחרר.

מגיש ארוחת ערב טעימה על שולחן המשפחה

לאחר כיבוי תפוחי האדמה ושדי התרנגולת, מומלץ להותירם במשך רבע שעה, לסגור היטב את המחבת במכסה. לאחר מכן, את המנה יש להציב על צלחות עמוקות ומפזרים בצל ירוק קצוץ. ארוחה כזו צריכה להיות מוגשת לשולחן יחד עם חמוצים תוצרת בית ומרינדה, כמו גם חתיכת לחם אפור או לבן. התיאבון!

בואו נסכם את התוצאות

עכשיו אתה יודע איזה מתכונים תפוחי אדמה ניתן להשתמש כדי להפוך ארוחת צהריים מהירה וטעימה. אם נמאס לך עם מנות כאלה, אז אתה יכול לעשות צהריים עבור בני המשפחה שלך בדרכים אחרות. כדי לעשות זאת, אנו ממליצים לאפות בתנור לא רק פרוסות תפוחי אדמה, אלא פטריות טרום מטוגן במחבת עם חמאה. כמו כן, חזיר צלוי עם ירקות (תפוחי אדמה, בצל וגזר), מיונז ושמנת חמוצה ישמש צלחת מעולה.

כפי שאתם יכולים לראות, יש לא מעט מתכונים כי קוראים לשימוש של תפוחי אדמה. החלת אותם בפועל, אתה לעולם לא לחשוב על מה טעים ומספק כדי להתכונן לבית שלך.