אפייה מהירה - עוגה במיקרוגל

הנוכחות של המיקרוגל במטבח לתנור היום לא מפתיע. אבל מסיבה כלשהי רבה של שימוש מוגבל מאוד של האפשרויות של מכשירי חשמל לבית, העסקת מיקרוגל בלעדי למערכות החימום של מנות מוכנות. בינתיים, במיקרוגל יכול לבשל אוכל שונה מאוד, נוח להכין ירקות סלטים, בשר צלוי או דגים ואפילו אפיית עוגות ועוגיות.

ואפוי בתנור מיקרוגל מוכן תוך שלוש עד חמש דקות, כך עוגה במיקרוגל, אפשר לאפות בקלות לארוחת בוקר או אם פתאום נראה אורחים בלתי צפויים. לאפייה, אתה יכול להשתמש בכל כלי זה מתאים עבור תנורי מיקרוגל. ואם אתם רוצים לאפות עוגה קטנה, אתה יכול לעשות אותו לספל או piala קרמיקה הרגיל ביותר.

החסרון היחיד, אשר שוהה אפייה בתנור מיקרוגל הוא כי הבצק הוא קל מדי, כי הוא, זה מחוויר ולא אטרקטיבי במראה. אבל כדי לחסל בנסיבות אלה קלים, פשוט להוסיף אותם בבצק של אבקת קקאו, כלומר להכין מאפיין שוקולד במיקרוגל. אפשרות נוספת - שימוש גלזורות, אשר יכול לכסות את המאפים המבושלים.

תכונה נוספת שיש לשקול בעת האפייה בתנור מיקרוגל היא כי הבצק צריך להיות נוזלי יותר מרגיל. כלומר, אם אתה מחליט לקחת את עוגת מתכון או ביסקוויט, אשר אתם אופים בתנור, אז לישה מעט להפחית את כמות הקמח או, להיפך, להגדיל את כמות הנוזל הוסיף. עובדת העוגה במיקרוגל, מבצק עבה, מתבררת יבשה מדי.

לגרום ליובש במיקרוגל אפייה בתנור יכולה להיות, ואת העובדה כי העוגה פשוט מוגזמת, כלומר את זמן האפייה הייתה גבוהה מדי. יתר על כן, בעת שימוש בצורות מלבניות במוצרי אפייה קרובה יבש קצה, ולכן עדיף לקחת את הצורה העגולה, אבל האידאל הוא כדי ליצור טבעת. אגב, אם אין לך תבניות כאלה, קל מאוד לעשות מן המנות הרגילות ביותר. זה מספיק כדי לקחת את סיר הזכוכית הרגיל כדי במיקרוגל ולשים למרכז כוס וחצי מלא במים.

אז, להתחיל לבשל את העוגה בתנור מיקרוגל. Vzobem שתי ביצים עם מיקסר לבין כוסות וחצי סוכר, והוסיף בסוף להכות שתי כפות אבקת קקאו קורט מלח. ממיסים מאה גרם חמאה (אתה יכול לעשות ממש שלושים שניות במיקרוגל), ולהוסיף אותו הבלילה. שוב מסה להקציף טובה. עכשיו, לערבב חצי כוס קמח עם כפית של אבקת אפייה ושקית סוכר וניל. לשים שתי תערובות קמח vsyp בהדרגה לתוך הנוזל ושק החבטות מערבל.

קח מחבת זכוכית עגולה, משמנים קלים בשמן מבפנים, ובמרכז לשים כוס וחצי מלא במים. יוצקים לתוך הבלילה לתבנית המוכנה. אופים בהספק של 900 וואט במשך חמש דקות. אחרי הביפ בטיימר במשך חמש עד שבע דקות אחר או להסיר את העוגה מהתנור, נותנים לזה "להבשיל". עוגת Ready ניתן מצופה זיגוג.

נאלצנו מאפין שוקולד במיקרוגל. מתכון כפי שניתנו לעיל עשוי להיות מעט "לשדרג" וכוללים מוצרים של אגוזים, פירות מסוכרים, צימוקים או תמציות ארומטיות. אם אתה לא אוהב את הקקאו, אז לא להוסיף אותו הבצק, הגדלת כמות הקמח. אבל אז אתה צריך להיות בטוח כדי לכסות את החלק העליון ואת הצדדים של דובדבן מוצר העוגה שלנו לא נראה חיוור.

והנה הוא איך אתה יכול להביע עוגיות ואופות במיקרוגל, באמצעות צורת הכוס הרגילה של תה. אנחנו צריכים ארבע כפות קמח וסוכר, שתי כפות קקאו, ביצים, שלוש כפות של שמן חלב וירקות. שליש סודה כפית (לשלם), שתי כפות שמנת חמוצה וכמה שוקולד מגורר. כדי לטעמו של הבצק, אפשר להוסיף סוכר וניל (צביטה).

מערבבים את כל המוצרים (למעט שמנת ושוקולד) ושופכים את הבצק שהתקבל בכוס (נפח 350-400 מ"ל). עוגת אופים בהספק 900 וואט 3 וחצי דקות ולתת לו "להבשיל" במשך חמש דקות. הסרת העוגה המוגמרת מספל התה, משמנים עליונים עם שמנת חמוצה ומפזר שוקולד מגורר. העוגה הזו ניתן להכין גם בעבודה או בשעות הבוקר לארוחת בוקר.