ארוחת ערב בישול: מתכון עוף, מלפפונים חמוצים

Gherkins שנקרא אפרוחים קטנים, המשקל שמתחיל עם 350 גרם. הבשר שלהם הוא מאוד רך ועסיסי. הם מצוינים לטיגון ובישול. טעים במיוחד מתקבלים עופות ממולאים. אנא למצוא מספר דרכים להכין את המוצר הזה.

מלפפונים חמוצים עוף מתכון עם תאריכים ואגוזים

למתכון זה תצטרך:

• כמה (4-5) אפרוחים הוצאת הקרביים במשקל 400 גרם כל אחת;
• תאנים רכות מיובשות בסך של 200 גרם;
• שקדים קלופים בסכום של 100 גרם;
• חמאה - 50 גרם ליחידה;
• לימון קטן (מיץ);
• דבש נוזל - 1 כפית (אוכל);
• שמן זית בסכום של 1 כפיות (אוכל);
• קינמון טחון, פלפל, מלח.

צעד אחר מלפפונים חמוצים עוף בבישול צעד

צעד 1

כדי להכין את המילוי, מהתאריכים צריך להסיר את האבנים: כל פרי בקלילות להבקיע את הסכין. מערבבים את השקדים, תמרים וחמאה. מצרכים לרסק משחה צמיגה באמצעות בלנדר.

צעד 2

מלפפונים חמוצים עוף מתכון דורש הכנת הבשר: פגר יש לרחוץ ויבש. רק אחרי זה הם ממולא בשר טחון. החור התחתון צריך להיות תפור עם חוט. בחוץ, תרנגולות צריכות לשפשף בתערובת של מיץ לימון, שמן זית, פלפל ומלח. גריל הפליג על תבנית אפייה. לבש את חזה העוף שלה. התנור צריך להיות מחומם ל 170 מעלות ומניחים אותו במחבת. תנור זמן הוא כשעה.

צעד שלישי

לאחר פרק זמן זה, אתה צריך לבדוק את המוכנות של בשר. כדי לעשות זאת, לנקב את רגל העוף עם סכין או קיסם לתוך הנקודה העבה. במוצר המוגמר המיץ המשוחרר צריך להיות בצבע שקוף.

שלב 4

הכינו תערובת של דבש וקינמון. מעיל העוף ומכניסים לתנור למשך 5 דקות אחר.

המלצה

מלפפונים חמוצים עוף מתכון דורשים תאריכי nezasaharennyh. אנא שקלו זה בעת בחירת מוצר, אחרת אתה מסתכן מקבל אינו מנה עיקרית וקינוח מתוק. בשר לשרת אותו חם. למנה או סלט בצד ירק מושלם אפרוחים.

מלפפונים חמוצים עוף בתנור: המתכון של המטבח הצרפתי

שיטה זו של בישול פופולרית בצרפת. לדידו, תצטרך:

• שני עוף קטן;
• כתריסר תפוחי אדמה קטנים ירקות שורש לקישוט;
• חבילה (כ 200 גרם) חמאה;
• ראש השום;
• לימון טרי;
• עשבי תיבול (או עשבי תיבול מיובשים);
• מלח ופלפל.

טכנולוגיה

מלפפונים חמוצים עוף מתכון זה לא קשה מדי מהר מאוד להכין. כדי להתחיל לערבב עם עשבי תיבול קצוצים חמאה מרוככת (או עשבי תיבול מיובשים). אפרוחים לשטוף. דרך צוואר הרחם (אצבע דוחפת את העור) לשכב הרבה ירקות. מורחים אותו מעל פני השטח כולו. פגר Nafarshiruyte פרוס לימון ושיני שום. בשר הוכן להניח על תבנית אפייה (pre-לשמן אותו עם שמן). בסביבות התרנגולות להטיל תפוחי אדמה מוברש. טוסט בתנור במשך 50 דקות. תפוחי אדמה הן לעתים קרובות במהופך להשקות את המיץ שוחרר מן העוף. מגישים חם. עוף, מבושל על פי המתכונים המתוארים, יהיה תענוג גדול עבור כל שולחן. הם ניתן להגיש באופן עצמאי או ביחד עם ומקשטים. בתיאבון!