בישול גלילי וופל, כילד

וופל גלילי - זהו חלק הילדות של רבים מאיתנו. זכור, עם כל רצון אנחנו כבר מחכים לעריכתם, והנאה, אשר לאחר מכן נהנה לאכול הקינוח הטעים להפליא הזה? למרות כמות הממתקים הענקית שנמכרות בחנות, מדי פעם עדיין רוצה להרגיש את הטעם ואת הטעם של הלחמניות פרוסות מאוד. שום דבר לא נשאר אלא להכין אותם בבית. וזה התנאי החשוב ביותר - הנוכחות של ופל חשמלי. ישנם מספר צינורות מתכונים, עם שניים מהם היום ואנו להכיר. ואנחנו מתחילים עם המתכון, אשר מצורף לכל ופל מועצות.

מסורתי מתכון פרוס לחמניות

אנחנו צריכים:

• 5 ביצים;
• סוכר (כ 200 גרם);
• קמח (כ 1.5 כוסות);
• מרגרינה (200 גרם).

שים לב שאתה צריך כדי להמיס את המרגרינה, מקצף ביצים, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. ואז בהדרגה להציג את הקמח. כתוצאה מכך, צריך לקבל את הבצק כמו יוגורט סמיך. כדי רקיק לחמניות התבררו טעים, אתה יכול להוסיף טעם וניל או קינמון.

ופל ברזל אתה צריך להתחמם, לשים על בצק כף אמצע הכף שלה ולסגור את החצי השני. הכנת הצינור מהר מאוד, בתוך דקה בערך. לאחר האפייה, הם חייבים לקרוס במהירות, כאילו "העוגה" לשכב, זה יהיה קשה לעשות.

לחמניות פרוסות מתכון מודרניות

אנחנו צריכים:

• חמאה (150 גר ');
• סוכר (לפי הטעם, או על 100 גרם);
• עמילן תפוח אדמה (150 גרם);
• מים, עשויים להיות חלב (0.5 כוסות);
• ביצים (3 יח ').

להקציף מרוכך חמאה וסוכר, ואז מוסיפים למשקל של חלמוני. במקביל מערבבים את המים עם חלב או עמילן. חלבונים להקציף קצף סמיך, להוסיף משקל חלמון קטיפתי ספינת העמילן מדולל. בצק על לחמניות פרוסות צריכים הוא לא מאוד עבה. אל תדאג, כי המבחן הוא לא קמח עמילן הנוכחי במקום. בשל האחרון הבלילה עבור צינורות רקיק הוא עדין יותר. בנוסף, הקריסה תהיה הרבה יותר קלה.

איך לבשל ממולאים עם פרוסות לחמניות

על ידי עצמם, הצינור הוא כבר טעים, אבל אם תוסיף להם את המילוי, אתה מקבל כפליים טעימים. מה שישמש מילוי, אתה יכול להחליט בעצמך. אבל האפשרויות הפופולריות ביותר - חלבון חלב ושמנת מרוכז. אתה יכול להוסיף בתור מבושל ריבת חלב, ואת מישור לבן, קצפת לפני זה עם חמאה.

אם תחליט לבשל ופל לחמניות עם חלבון קרם, להשתמש במתכון הבא. אז, קח 200 גרם של סוכר ושופכים 100 גרם של מים. מבשלים על אש בינונית במשך כ 4 דקות. חלבונים להקציף קצף סמיך, ואז לאט לאט לשפוך את סירופ הסוכר שלנו כל טוב להמשיך טאטא עד חלבון מקורר. מוכן למלא עם לחמניות פרוסות התגלגל שמנת.

ובכל זאת אפשר להכין לחמניות פרוסות קרם מהירה, חלבוני ביצה הצלפה טובה (5 יח ').. הם צריכים להוסיף סוכר (250 גרם) וממשיכים טאטאו עד עד שהתערובת הופכת מאוד עבה. זה צריך לקחת טרי קר חלבונים (מצונן), שכן זו במקרה הם יהיו קצפת טובה יותר.