בישול טעים - כוסמת עם פטריות

ישנם מאכלים אשר אנו מורגלים מיילדות. By Taim מנות לכלול כוסמת. היא הכינה במהירות וזה מאוד טעים ובריא. אבל איך להכין מאכלים מוכרים רכשו טעם חדש? במיוחד למטרה זו הכנו לכם כמה פשוט עדיין מתכונים טעימים כוסמת בישול בדרכים חדשות.

כוסמת עם סוחרי פטריות

להכנה תצטרך:

• שתי כוסות של כוסמת;
• 400 גרם של פטריות (אתה יכול לקחת ופטריות אחרות);
• שתי נורות;
• ביצה אחת;
• 50 גרם חמאה;
• ארבע כף מיונז.

אופן הכנה:

כוסמת לבשל בדרך הרגילה (שתי כוסות של כוסמת לשפוך 4 כוסות מים, מעט מלח, ואז מוסיפים מעט שמן ומניחים על אש קטנה) גריסים .Poka מבושל, בצל מטוגן ופטריות.

הכוסמת המוגמרת להוסיף פטריות מטוגנות עם בצל, חמאה, ביצה, מיונז. כל מה שאנחנו לערבב היטב ולשים בתנור למשך כ 15 דקות.

כוסמת עם פטריות וגבינה suluguni

יהיה עליך מרכיבים אלה (שלוש מנות):

• מאתיים גרם של פטריות (ניתן להחליף פטריות אחרות);
• מאתיים גרם של כוסמת;
• שתי כוסות של מים;
• נורה (בינוני);
• 75 גרם חמאה;
• מאה גרם של גבינת suluguni;
• 20 גרם של שמן צמחי;
• שן שום.

אופן הכנה:

ראשית אתה צריך לבשל את הכוסמת. לשם כך, המים רותחים כוסמת נשטף נרדמת, ומערבבים ומרתיחים על אש גבוהה במשך כעשר דקות. ואז להקטין את האש ומבשלים 10-15 דקות נוספות. דייסה בשלב זה לא צריך להפריע. אז אנחנו מלח הכוסמת שלנו, להוסיף 50 גרם חמאה וכל ומערבבים היטב. דייסה צפויה להגדיל בהיקף איפשהו במחצית. עכשיו אתה יכול לעזוב את הדייסה כדי לחמם את התנור, כדי לעשות את זה "הגיע".

בעוד הדייסה מגיעה, אתה יכול לבשל את הפטריות. הצורך הראשוני שלהם לשטוף, לקלף ולחתוך לחתיכות. בשנת מחבת שחומם מראש צריך לטגן את השום (קצוץ דק), בצל (קצוץ גם) ופטריות. הפטרייה יכולה להוסיף מעט חמאה. אתה יכול גם להוסיף עגבניות קטנות, אם תרצה בכך. בסוף מוסיפים את התבלינים.

קח את עציצי חרס ולשים על הנפט חתיכות התחתונה, אז כוסמת, יותר פטריות, בצל וגבינת suluguni. סגור את המכסה ולשים את הסירים בתנור שחומם מראש למשך כ 20-30 דקות עד הדייסה קצת "מאוחר יותר".

מוגש כוסמת עם פטריות, ומפזרים עשבי תיבול ועגבניות.

כוסמת עם בשר ופטריות

מרכיבים דרושים:

• כוס כוסמת אחד;
• 300-500 גרם פטריות (פטריות, שועלים או פטריות אחרות);
• בצל אחד;
• 300 גרם בשר (בשר בקר, בשר הודו, עוף);
• שתי כוסות מים (מרק זמין);
• אחד גזר (לא יכול);
• מלח, פלפל.

אופן הכנה:

מבשלים דייסה כוסמת על המתכון הרגיל בשבילך.

הכנת הרוטב. בהתחלה, שלי, נקי ומרתיח את הפטריות (אם אתה לוקח את הפטריות, ואז לבשל זה לא הכרחי). פטריות ובצל ומטגנים (לא חובה להוסיף גזר). הבשר חתוך לקוביות ומטגנים בנפרד. כל מסתכמים במחבת, בסיר, אתה יכול אפילו multivarku, ואז לשפוך מים רותחים (או ציר) ומבשלים על אש נמוכה כשעה. הרוטב ניתן ליהנות מארוחת הבוקר לא רק עם כוסמת, אלא גם עם אורז או פסטה.

כוסמת עם פטריות ובשר בסיר

המרכיבים זהים כמו במתכון הקודם.

אופן הכנה:

בשלב ההכנה זהה: מטוגן ופטריות, בשר, בצל וכל מתפרקים על סיר. סירים צריכים להתמלא בצורה כזאת כי עד אפס מקום היה 2/3. אחרת כוסמת תקבל מתוך הסירים.

לשטוף כוסמת, פרש אותו על סיר וממלאים במים (מרק) בשיעור של כוס אחת של מים 2, ו כוסמת. שמנו את הסירים בתנור ומביאים נכונים. בתיאבון!

אנו מקווים כי כוסמת עם פטריות לפי המתכון שלנו כמו לך ולמשפחתך ויהיה מנה הכרחית של הדיאטה שלך.