בישול מרק חרצ'ו חזיר טעים

מנות ראשונות חייבות להופיע בקביעות על השולחן. זהו המפתח לעיכול קיבה בריא ויציב בכלל. מרק חזיר חרצ'ו - זה מאוד טעים ארוחה מזינה. זהו סיפוק נעים בהחלט לכל חובבי מעט חדות. הכנת זלילה היא די פשוטה ומהירה. זה לא צריך כמות גדולה של מוצרים אקזוטיים. לכן, כדי להתמודד עם המנה הזאת אפילו לא מנוסה מאוד בעניינים המארחת קולינרית.

אז, הפעם יתוארו בפירוט חרצ'ו בישול בשר חזיר. כדי להתמכר בעתיד הקרוב, אורחים או בני משפחתם, אנא התאזרו הבאים מרכיבים:

• חצי קילו של בשר חזיר טרי;
• שליש כפית של קינמון;
• מחצית השולחן. l. חומץ;
• כמה שיני שום;
• 5 נורות;
• שולחן 4. דגני דוחן כף;
• 1 h. L. כשות-suneli;
• שעות וחצי. l. שיני יבשים;
• עשבי תיבול לפי הטעם (כוסברה, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום);
• קצת פלפל חריף אדום (תלוי העדפה).

התכונה העיקרית של המרק הטעים הזה והנחית אותו והתבלינים. אם אתה רוצה לעשות חזיר grub חדה, ואז במקרה כזה לא מתחרט פלפל. זה ייתן את המנה חריפה מיוחדת. למען הדיוק, זה מה חרצ'ו ומוערך. אבל מגוון של צמחים מרפאים לתת את המנה היא טעם ייחודי נשכח מוכן כי הוא בטוח כדי לנצח את הלב ואת הבטן של כל האנשים סביב השולחן.

איך לבשל grub חזיר? הבא, אנו להמשיך ישירות בתהליך. ראשית, הקפידו לשטוף את הבשר היטב תחת מים זורמים. אז צלע חזיר יש צורך קוביות בגודל כ 5 ס"מ. פיזרנו אותם בסיר עם קירות עבים תחתית או בסיר רגיל. הוספת שמן צמחים מעט. זה יאפשר את הבשר וקוצצים דק בצל קצוץ קלות ומטגנים את הבצל. כדי למרק חזיר חרצ'ו פנה מזין, הראשון שלו כמסגרת יש לכבות במיץ של עצמו. ואז להפוך את הבשר רך ועדין.

אחרי הכל מניפולציות אלה שופכים בעדינות בעוד כמה ליטרים של רותחים מנות מים. זהו סיפור על 8 כוסות סטנדרטיות צדדיות. נוזלים צריכים להרתיח. לאחר מכן לשטוף ביסודיות עם גריסים ומפזרים בתוכה במחבת. אל תשכחו את כל התזוזה עם כפית. מבשלים במשך 8 דקות ושופכים את חומץ (עדיף להשתמש ביין). אחרי זה אתה יכול לשפוך בבטחה את כל התבלינים ואת הפלפל החריף בהכרח. חזיר חרצ'ו כמעט מוכן. זמן קצר לפני תום הבישול, אתה צריך להוסיף את השום הכתוש ועשבי תיבול. כל אחד מהם מומלץ קילו במכתש עם מלח.

מנה זו היא דוגמא מעולה של המנות הגאורגי. זה מושלם עבור ההכנה הקבועה וכן סעודה חגיגית. חרצ'ו חזיר - זה תבשיל חריף ועשיר להפליא. עם זאת, קלוריות, גם אין לה, כי אנחנו משתמשים בבשר מאוד שומן. צריך להתאמץ יותר תזונתי, ניתן להשתמש במקום בשר חזיר בשר בקר. עם זאת, את המתכון המסורתי נראה ככה. אבל שום דבר לא מונע ממך להכין מאכל להתאים להעדפות הטעם שלהם.