הסלט הכי טעים של השפה.

שפה בימינו נחשב למעדן. יש לו טעם מתוק עדין גם עדיין מאוד מזין. באופן כללי, בהכנת מנות באמצעות לשון בקר ולעתים נדירות חזירים. הכל תלוי בהעדפות שלך.

לפני תחילת הבישול, זה חייב לספוג במשך זמן מה במים קרים. הם עושים זאת על מנת שיהיה קל יותר לנקות ולשטוף. לאחר מכן להרתיח בתוספת תבלינים שונים של מלח כמובן. שפת קוק במשך שלוש שעות. מוכן לקבוע יכול להיות פשוט מספיק כדי לחדור אותו עם מזלג. אם השפה היא רכה, כך שאתה יכול להסיר אותו מהמחבת. לתת לו קצת קריר, בזהירות להסיר את הקליפה, ולוודא כי עם זה לא סיר בשר.

ואז נפעל על המתכון שנבחר. אתה יכול להגיש אותו כמנה נפרדת, להכין סלט של שפה או לעשות תבשיל טעים. אני מציע כמה מתכונים טעימים מקוריים בתוספת מעדן זה.

סלט Tongue

הוא הכין בפשטות ובמהירות. בגלל המראה שלה, זה מושלם עבור שולחן פורמלית.

להכנתו עלינו: חצי קילו של בשר בקר או חזיר הלשון פטריות בתחמיץ בצנצנת, ארבע ביצים, אפונה ירוקה (קפואה), פרוסת גבינה, חרדל, מיונז, מלח.

אופן ההכנה: מברשת קשה לשטוף ביסודיות ושפה נקייה. אנו פורשים אותו בסיר, ממלאים במים קרים ולשים על אש גדולה. לאחר שהמים ירתחו, מסירים קצף, מלח, להקטין את האש ומבשלים כשלוש שעות. בדקו את הנכונות של קצה המזלג ניתן לנקב את השפה, אם זה בא בקלות, זה זמן להסיר מהאש.

ואז, להוציא את המעדן המוגמר ולשים במים קרים, שבו בעדינות לקלף ולהסיר וחותכים לפרוסות.
פטריות חתוכות לקוביות.
מרתיחים ביצים בתוך מגניב ולשפשף על פומפיה גסה.
גבינות לגרוס על פומפיה.
מלפפונים חתוכים לקוביות.
אפונה ירוקה הם הפשירו בחבילה, אחרת זה יתייבש ומקומט מאוד.
אנחנו מערבבים את המיונז עם החרדל.
שכבות ממרח סלט לשון:

1. שכבה - gribochki

2. שכבה - מיונז ורוטב חרדל

3. שכבה - פלסטיק שפה

4. שכבה - רוטב שוב

5. שכבה - חמוץ

6. Layer - ביצים

7. Layer - רוטב שוב

8. שכבה - גבינה מגוררת

9. Layer - רוטב

10. שכבת גימור - אפונה

לשון סלט מוכן ויכול להיות מסופק אותה בטבלה. על פי בקשה אפשר לקשט עם ירק.

הסלט הבא עם לשון ופטריות הוא מאוד יוצא דופן, ולו רק משום המסופק בצורה חומה. הכין את זה די מהר מתברר מאוד טעים ומספק.

להכנתו תצטרך: שפה, פטריות, שעועית ירוקה, בצל, חרדל, פלפל, שומשום ומלח.

אופן ההכנה: לשטוף ביסודיות מעדן שלנו ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים קלות. שפה מוכנה מוציאים מהמחבת, מחזיקה תחת מים קרים, ניקו מן העור. פורסים אותו לרצועות דקות. פטריות לחתוך חתיכות גדולות בצל מטוגן עם חצאים בשמן זית.

מרתיחים שעועית ירוקה במים מומלחים ולשים בקערה עם הלשון ופטריות. כל המוצרים צריכים להיות חמים.

במחבת שבו מטוגן פטריות ובצל, להפיץ שתי כפות חרדל ולהוסיף שום מרק אחד מצקת. כל מה שאנחנו מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. יוצקי לשון סלט ברוטב הזה עם פטריות ומגישים אל פושרי השולחן.

כקישוט על גבי ומפזרים שומשום. כדי לשפר את הטעם שלהם שלהם שרופה על מחבת חמה במשך חמש דקות תוך בחישה מתמדת.

היום זה מאוד קשה להפתיע מישהו עם מתכונים יוצאי דופן עבור סלטים, כאן משחק תפקיד מרכזי בדמיון שלך יחד עם רצון. נסה, ניסוי, ולמצוא בעצמך משהו חדש, יוצא דופן, כמובן, טעים.

אז תיהנו!!