חזיר במלכותיות - ארוחה הגונה עבור לשולחן החג

חזיר - הוא הבשר האידיאלי לבשל תפריט טעים ומגוון. במאמר זה אנו מציעים מספר המתכונים המקוריים כי ישמחו המשפחה והאורחים שלך עם ארוחת ערב ריחנית לבבית.

חזיר במלכותיות "הולידיי" יכול להכין פשוט, אבל הטעם הוא פשוט מדהים. עליך חזיר לקצוץ לחתיכות גדולות, גם להדוף את הבשר כדי לקבל רזה. צלעות לגרר עם פלפל ומלח, ולאחר מכן לשים שכבה אחת על מגש אפייה. השכבה באה - פטריות פרוסות דק, להלן - בצל. עכשיו אתה יכול לגרר גס וגבינה לשמן את כל פני השטח של מיונז. חזיר במלכותיות צריך להיות מוכן בתנור שחומם מראש למשך כשעה. מסתבר מנה ייחודית.

סוחרי חזיר "צהריים" מבושלים מהר מאוד, אבל יתבררו לבבי מאוד. זה צריך להיות חתיכת צלעות חזיר מטוגן כדי להפוך אותם. באותה השומן לכבות את הבצל קצוץ דק גזר מגורד דק. בשלב זה, את העגבניות חותכות לפרוסות גסות גבינה באח. Backsheet תבנית אפייה לשים בשר, זה גזר למרוח, עגבניות מתפרקים שכבה אחת עבה ומפזרים גבינה. In a שחומם מראש חזיר בתנור יהיה מוכן בעוד עשרים דקות.

חזיר במלכותיות "אורחים" צריך להיות מוכן רק של הבשר הטוב ביותר. קטעי Piece בערך קילו של מעיל משקל עם מלח ופלפל, ולאחר מכן לבצע חתך לאורכו, אבל לא לחתוך. בתוך המעטפה וכתוצאה גם כל ההכפשה של התערובת אמרה. עכשיו בתוך החור יצטרך לשים שזיפים מאודים ולשים פיסת נייר משומן. גריז חזיר היטב בתערובת של חרדל ומיונז, לגלגל את מעטפת האלומיניום ולשים אותו לאפות בתנור שחומם מראש למשך שעה אחת. הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 190 מעלות. בסוף הרדיד הפתוח ולהשאיר למשך רבע שעה, את הבשר להשחמה. מוכן להגשה.

חזיר איטלקי "ריחני". המנה מוכנה כדלקמן. חזיר לחתוך לקוביות בינוניות, מלוח, להוסיף פלפל מטוגן. בא, להוסיף פרוסות של עגבניות מבושלות יחד כחצי שעה. בשלב זה יצטרך לקצוץ שורשים, בצל, שום, יוצק את התבלינים עם מיץ לימון, מרק ויין. עכשיו את הבשר ערוך בצורה העליונה נשפך תיבול ריחני ומפזרי גבינה מגוררת. עכשיו להפוך את מילוי של קרם, עשבי תיבול איטלקי, קמח, מלח וביצים. הכל מעורבב, זה מתווסף גרידת לימון ושפך על פני השטח כולו. חזיר זה יהיה לאפות לא יותר מחצי שעה. את התוספת האופטימלית ביותר היא מבושלת אורז. זה יהיה צריך להיות מחומם במים השומן.

חזיר במלכותיות "אקורדיון" דורש תהליך בישול ארוך. האם צריך חתיכת חתך לא יותר מ קילוגרם אחד. יש צורך להשרות לילה. כפי מרינדה יש צורך להשתמש בתערובת של חרדל, רוטב סויה, מיונז, פלפל ודבש. סכין החזיר החד, עושה חתך דרך פרצה אחרת, אבל זה לא צריך להגיע לסוף, ולאחר מכן מצופה עם כל התערובת המתקבלת. הבשר צריך להשרות במשך שתים עשר שעות לפחות. רגע לפני הבישול יצטרך לחתוך לפרוסות של עגבניות, שום ופרוסות גבינה. החזיר מונח על רדיד משומן להציב בכל עגבניות לחתוך, שום (שניים או שלושה לוחות) ו חתיכת הגבינה. הבא אתה צריך להיות לעטוף בנייר כסף טוב כדי למנוע חורים. חבילה של בשר מושם בתנור מחומם. יש לאפות חזיר לפחות שישים דקות. הטמפרטורה האופטימלית ביותר - 190 מעלות. מגיש חזיר במלכותיות צריך על היפה צלחת מעוטרת ירקות טריים (עגבניות, מלפפון ופלפל מתוק) ועלי סלט.

בתיאבון!