קציצות עוף בפירורי לחם - פשוט וטעים

עוף ריחני, כנפיים או רגליים חריפות ריחניות - מה לבשל לארוחת ערב? קציצות עוף בפירורי לחם - אפשרות תקציב גדולה וארוחות מהירות עבור כל משקי הבית.

בחירת חומרים

ראשית, לבחור עוף. עבור בכושר otbivnushek ובשר חזה, deboned כרעי תרנגולת. כאן עניין של טעם. אם השד נראה די יבש, יש צורך להתעסק עם רגליים. פילה צריכה להיות תקיפה אלסטי, ריח-חינם. הבחירה הטובה ביותר היא עוף צעיר, גדל בחצר האחורית שלך. אם זה נשלל, ציפור של יצרן מהימן - לא אופציה רעה.

פירורי לחם ניתן לרכוש בחנות או להפוך את עצמו. מוצר זה, למרות הפשטות של הרכב, הוא מפונק בקלות. בעקבות תאריך הייצור. טעם מעופש או ריח לא אופייני - את גידול חיות קניות צרות העיקריות. צלעות של עוף לחם פירורי ייצור ביתי תהיינה טעימות וריחניות יותר. ראוי להשחמה פרוסות לחם מעופש בתנור, לטחון בבלנדר - ו בציפוי win-win מוכן. מוצרי אפייה עם תכולה גבוהה של סוכר לא יעבדו. הערות מתוקות בצלחת תהיינה מיותרות.

עוף יכול להיות מוחלף על ידי טורקיה, אך סבור בטעות כי היא ארוחה תזונתית. טיפול חום בצורת טיגון בשמן - האויב של תזונה נכונה.

מתכון מקרי

קציצות עוף בפירורי לחם היא המגוון של הדקויות של הכנה. חשוב לדעת כי מטרת הגידול חייה - "לאטום" את הבשר להימשך לכל היותר נשמר כל המיצים. ואז גם את חזה העוף היבש ביותר יהיה עדין בצורה יוצאת דופן. אז עוף נשטף, יבש בד, והדפו פטיש. לצד מלח ופלפל, גליל הטעם שלך בבית פירורי לחם לשים בסיר עם שמן חמניות חם. להשחמה בצד אחד, ללא מכסה לסיר, פנתה, להשחמה בצד השני. עוף מוכן במהירות, כי זה לא הכרחי כדי יבש קשה. מתחילתו ועד סופו תוך כמה דקות להכין, אז קצת ואז otbivnushku ובאותו זמן לא לקלקל את פריך.

מתכוני החג

הגרסה החגיגית לא לוקח הרבה זמן. יש צורך להתקדם משרי צלעות עוף. במחבת שיהיה שמן זית, במקום פירורי לחם - זרעי שומשום. זה כל התכונות. במשך הכבישה אפשר להשתמש בתערובת של סיד, מלח ופלפל. לימון, חומץ בלסמי או רוטב סויה מושלם מדגיש את הטעם של ציפור. תהליך הכבישה לא צריך להיות ארוך - 20 דקות מספיקות. טובלים את פרוסות הבשר קצף החלבונים. הדבר נחוץ כדי להבטיח את זרעי השומשום בתקיפות. להתגלגל שומשום, ולהגיש לסיר. מטגנים משני הצדדים ומגישים עם קישוט.

קִשׁוּט

פירה תפוח אדמה כל-מועדפת ונתחי עוף בפירורי לחם - קלאסיקה של הז'אנר של חגיגה רוסית. למרות העצה של תזונאים, בטענה כי אי ההתאמה של המוצרים הללו. למעשה, מעטים יודעים כי תפוחי האדמה עתירות קלוריות המקוריות הם פינוק להשתמש במדד של לא יותר מ 1-2 פקעות. תוספת ירקות תהיה תוספת שימושית ולא פחות טעימה. ירקות מאודים - ברוקולי, כרובית או כרוב, קישואים, דלעת, חצילים - הבחירה היא עצומה. סלט מתובל טרי או חוט עונת רגילה - קיץ אור תוספת. במשך החורף - ירקות קפואים מבושלים עם אורז. ניסוי, עושה מגוון של ארוחות מזדמנות, ולאחר מכן אפילו קציצות עוף רגילות בפירורי לחם תהיינה מופת קולינרית שלך.