טיפים לבשל טירון: כמה לבשל תרנגול הודו

בשר הודו מתאים היטב להאכלת ילדים, אפילו אלה הסובלים מאלרגיות מסוגים שונים. זהו הבשר הראשון שבו מומלץ להמציא תינוקות, בעוד שאתם צריכים לדעת איך וכמה לבשל תרנגול הודו לתינוק, על מנת לשמר את כל מרכיביו.

בשר זה מכיל בהרכבו כמות גדולה של חלבון, אשר תורם לצמיחת הגוף של הילד, כמו גם ויטמינים, זרחן ואחרים. בנוסף, תרנגול הודו עוזר להגדיל את חסינות, ולכן מומלץ להשתמש בו מעת לעת. אז, בשר הודו עבור הילד יכול להיות מבושל, אפוי, מבושל או מבושל עבור זוג. בשר מבושל מוסיפים למרק, מה שהופך אותו לחתיכות או כדורי בשר. יחד עם זאת, כל אמא צריכה לדעת לא רק כמה לבשל תרנגול הודו, אלא גם איך לעשות את זה נכון.

כדי לעשות זאת, לבשל את הבשר בנפרד במשך חצי שעה, מרק מרוקן, להוסיף ירקות, שפכו עם מים טריים מבושל עד האחרון הוא מוכן. השילוב של ירקות ותרנגול הודו הוא שילוב טוב הממריץ ומחזק את בריאותו של אדם קטן. יש לזכור כי ילדים מתחת לשנתיים לא מומלץ לתת מרק, כי זה נחשב מזון רציני.

בהתחשב כמה לבשל תרנגול הודו, אם אתה רוצה לבשל מרק (אשר יהיה נצרך על ידי מבוגרים), אז יש לציין כי הבשר הוא לשים רק במים קרים מבושל במשך חצי שעה. בשר עבור מנות השני הוא הוריד לתוך מים רותחים, מכוסה מכסה ומבשלים על אש קטנה במשך שעה וחצי, בעוד הקצף מן המרק לא מוסר. יש לזכור כי בשר לאחר הבישול פוחת נפח, שכן זה לוקח יותר מ -30% של נוזל לתוך המרק.

הבה נבחן בפירוט כמה וכמה לבשל תרנגול הודו.

ציפור זו יכולה להיות מבושל כולו, ונפרד.

1. אם טורקיה מבושל לחלוטין, הוא הכניסו מים רותחים מבושלים על חום בינוני במשך לפחות שלוש שעות. בתהליך, מתווספים תבלינים, גזר ובצל. בשר מרותך חייב להיות מקורר לחתוך מנות.

2. למרק הודו, יש צורך להפריד בין תרנגול ההודו, המפריד בין השד, הגב, הכנפיים והירכיים. חתיכות של לשפוך מים קרים ולשים על אש איטית במשך שעה וחצי. ניתן להוסיף עלי דפנה, שורשים ותבלינים שונים במהלך הבישול.

אם אתה מחשיב כמה זמן זה לבשל תרנגול הודו קנה בחנות, במיוחד אם זה פילה, אז זה מוכן הרבה יותר מהר. אז, פילה לבשל במשך חצי שעה. כדי לעשות זאת, זה לשים במים קרים מבושל במשך חמש עשרה הדקות הראשונות, לאחר מכן הוא הוסר. כאשר יש חמש עשרה דקות לפני סיום מרק בישול, פרוסות של תרנגול הודו מוחזרים בחזרה מבושל במלואו מוכנות.

יש לציין כי בשר הודו עשיר בחומצות אמינו, ויטמינים, אבץ, אשלגן, זרחן ומגנזיום. זה עוזר למנוע אנמיה, ספיגה מהירה של שומנים, פחמימות וחלבונים, נורמליזציה של פעילות הלב, גירוי של פעילות המוח. לכן, מומלץ לאכול את תרנגול הודו לפחות שלוש פעמים בשבוע.

לכן, כאשר הוא הפך ידוע כמה לבשל תרנגול הודו, אתה יכול להכין מאכלים טעימים ובריאים ממוצר זה, למשל, "טורקיה בצרפתית".

זה ידרוש תרנגול הודו אחד, בקבוק יין אדום, מאה גרם של דבש, חמאה, חמש מאות מיליגרם של קונסום, מאתיים גרם ענבים ושמונה חתיכות, כמו גם מיץ מלימון, שאלוט, מלח ופלפל.

קודם כל, אתה צריך להסיר את החלק הפנימי של הציפור ולשרבט אותו. בקערה גדולה יוצקים מים, מוסיפים מעט מלח ומביאים לרתיחה. שים את תרנגול ההודו שם לבשל חצי שעה. עם ענבים להסיר את העור, להסיר את האבן ואת זה עם ציפור. במחבת, החמאה נמס ואת שאלוט נמסים, לאחר מכן, תרנגול הודו הוא שם שם, הוא שפך עם דבש מטוגן. במהלך הצלייה נשפך consommé ויין, נפח שלהם צריך להיות מופחת על ידי חצי. השסק מנוקה ומוגדר עשרים דקות לפני תום הבישול. אחרי כל זה, תרנגול הודו מוכן מונח על המנה, בעוד הרוטב המתקבל מסונן, הוא מוסיף מיץ לימון, מלח ופלפל, ואת הציפור הוא שפך.