כיצד להפוך את השוקולד בבית?

רב מאוד עקר בית מאמין כי הכנת השוקולד בבית בלתי אפשרית לחלוטין, כי במתכון המסורתי של הכנתו כוללת מרכיבים כגון כי לא ניתן לקנות במכולת רגילה. אנחנו מדברים על הוספת חמאת הקקאו, אשר לא נמכרת בחנויות, אבל רק כדי להיות הורה ישירות ממפעל היצרן.

עם זאת, על ידי שילוב דמיון, אתה יכול לבוא עם, איך לעשות שוקולד בבית usloviyahm, על מנת להפוך אותה דומה רכישה. אל תתייאשו אם הגרסה שלך היא יותר כמו שוקולד חם, כי הוא אבקת קקאו מומסת כרגיל כדי להשיג את האפקט של זהות מלאה יכול להיות רק איש מקצוע אמיתי. עם זאת, אפילו את האפשרות של קינוח חם תהיה מאוד טעימה ובריאה עבור הגוף. הדבר החשוב ביותר - הרצון, מחויב, ויידע כיצד לבשל שוקולד טעים ומהיר.

היום נבחנו כמה אפשרויות עבור פינוקי תוצרת בית. בואו נתחיל עם השיטה הפשוטה ביותר של איך לעשות שוקולד בבית.

קחו את החומרים הבאים: 100 גרם של אבקת קקאו, כפית אחת של סוכר, 50 גרם חמאה ושתי כפות חלב. מצרכים, כפי שאתם יכולים לראות, מאוד פשוטים וזמינים בקלות בכל חנות. המתכון של הכנה הוא גם פשוט.

על אש קטנה לחמם את החלב ויוצקים לתוכו את הסוכר והקקאו. כל ומערבבים עד שהיא נמסה לחלוטין, אבל אל תתנו לרתיחה חלב. בנפרד, באמבט מים להמיס את החמאה עד שהתערובת חלקה, מדי.

אנחנו מערבבים את החומרים ועכשיו אנחנו מביאים אותם לרתיחה. לאחר המסה וכתוצאה מכך תתחיל לרתוח, לכבות את הגז.

המסה החמה וכתוצאה מכך היא שפכה לתוך התבנית המוכנה ולהסיר במקרר עד התמצקות מלאה. הכל מוכן, עכשיו אתה יודע על השיטה הראשונה של איך לעשות שוקולד.

עכשיו לספר בישול מתכון מסובך יותר. אם את ההתגלמות הראשונה ניתן להשיג על ידי קונבנציונלי שוקולד חלב, אז המתכון השני שלנו יכיל וניל. קחו ארבע כפות כפית אבקת קקאו, כוס סוכר, שקית ונילין, חצי כוס חלב, 200 גרם של אבקת חלב, 125 גרם חמאה, אם רצוי, צימוקים או פירות יבשים. המרכיב האחרון כדי להוסיף אינו הכרחי, אבל זה יכול לעזור לך לקבל עוד יותר שוקולד טעים. עכשיו תגיד איך לעשות שוקולד שימוש במרכיבים אלה.

התהליך של יצירת

בשלבים הראשוניים של הכנה זהים: בחלב לפזר סוכר וניל, מוסיפים את החמאה המומסת. כדי המסה וכתוצאה הוספת הקקאו ואבקת חלב, וממשיכים לבחוש. מביאים לרתיחה, ולאחר 15 דקות כבר ניתן להסיר מהאש. שפכנו לתוך תבניות מותרות להקשות במקרר.

מסקנה

שתי השיטות של איך לעשות שוקולד, מתברר כי הבית לבשל קינוח טעים שיכולים לשמח את המשפחה כולה, זה מאוד קל ומהיר. תהליך היצירה לוקח 20 דקות, ואחרי כמה שעות של התקשות אתה מקבל שוקולד טעים וריחני, דומה לזו נמכרת בכל חנות.