כל פיתות המתכונים קיימות ממולאות. פיתות עם גבינה ועשבי תיבול. בפיתה דגים וגבינות

לאוואש להכין חטיפים טעימים ומגוונים, אשר לא רק לקשט את שולחן החג, אלא גם נעים וטעם נהדר. בנוסף, הם מאוד מזינים לעיכול (תלויים תוספות). כישורים מיוחדים וניסיון קולינרי לבישול אינם נדרשים, זה הכל תלוי בהעדפות שלך ואת המאמצים.

קלסית ומהירה צלחת כי נעשתה רק כמה דקות - פיתות עם גבינה ועשבי תיבול. חטיף תכליתי זה נמצא לעתים קרובות מאכלים מזרחיים. היום, כמעט כל מסעדות המזון המהיר ניתן להזמין מנה מדהימה זו, ממולא מרכיבים שונים שיתאימו לכל טעם. מתכון החטיפים מסובך למדי מובנת אפילו פילגש טירון.

מה לא היה ממולא עם פיתות דקות: בשר, ירקות, דגים, שימורים, פטריות, קוויאר אדום, סלמון מלוח, גבינות וסלטים קוריאניים. מאוד עוגה טעימה המתקבלת לאוואש עם גבינה. כל מתכון כרוך בשימוש רטבים שונים: עגבניות, ביצים, שמנת או חמוצים ושום.

ניתן למלא עם פיתות ומזונות ממותקים: פירות, פירות יער, שוקולד, וכו 'מתכונים מן המבחן שכבה דקה זה קיבל ברחבי העולם פופולריות וביקוש ... במאמר זה נכתוב את בפירוט את כל הניואנסים של ההכנה שלהם ולהפגין בהירות "טעימות" תמונות של המנות. אז - לרדת!

מתכון №1: פיתות עם גבינה ועשבי תיבול

חטיפי רכב שכבה אחת לאוואש ארמנית, חמאה (20 גרם), גבינה (רצוי מלאה) - כמאתיים גרם, כוסברה ושמיר.

המפתח את הטעם המדהים הוא טריות המוצרים - לטפל בזה. שמן טרום להוציא מהמקרר, אז לשמן אותם אפייה בשכבה. השלב השני - Shredder ירוק. מזונות מועשרים זה דק להתפורר הסכין ולשים בצד. השלב השלישי - לגרד גבינה.

חמאה על גבי הגבינות ויוצקים הירוק, להתכרבל בעדינות לתוך צינור וחותכים לחתיכות a la carte. אנחנו שולחים פיתות עם גבינה ועשבי תיבול בתנור מותר לעמוד כמה דקות - עד שהגבינה נמסה. בהתאם להעדפותיך - ניתן מטוגן חתיכות במחבת או במיקרוגל כדי לחמם. הדבר החשוב ביותר - לא לייבש את הבצק. Perfect לארוחת בוקר עם קפה או תה.

מתכון №2: עם גבינה ונקניק מומסים

מצרכים: פיתות, גבינה מעובד, ירקות, שום, נקניק הקיץ (מאתיים גרם), שני מלפפונים מלוחים ומיונז (לפי הטעם, אתה יכול להחליף שמנת חמוצה).

קבל את "ויולה" מוכנה הגבינה הטובה או "נשיא", ואתה יכול להשתמש בסוג הגבינה "Druzhba" מעובד הקונבנציונלי. כמות המוצר לבצע בעצמך. בנדיבות לשמן בצק גבינת דבק, הוא מתאים נקניק קצוץ עם עשבי תיבול מלפפון קצוצים - כל מכוסה מיונז ומפותל רול. ספינת לחצי שעה במקרר כדי פיתות עם נקניק וגבינה ספוגה הטובה ולהיות ריחני במכרז. זוהי מנה נהדרת עבור אלה שאוהבים להתנסות.

מתכון №3: גבינת מעובד, משומר דגים ושום

למלית: שתי עגבניות טריות, גבינת שמנת (מאה גרמה), שימורי טונה, שום (שן אחת), קישואים מאודים (לפי טעם), רסק עגבניות (כמה כפות), פטרוזיליה, תירס משומר (שתי כפות גדולות), זיתים.

מקובל לחלק את שכבת הבצק לארבעה אזורים, כל אחד עם מילויים שונים יהיה. לאוואש וחצי אחת מצופה גבינה מותכת, והשני - את רסק או קטשופ. כתוצאה מכך, אנחנו נפנה מעטפות מנות ממולאות.

בכיכר, מרוחה בגבינה, לשים את הקישואים המאודים עם פטרוזיליה קצוצה. ביום השני - עם רסק עגבניות - שים את הטונה וזיתים. שלישית - על גבינה - תירס עגבני (עיגולים פרוסים). רביעית - רסק עגבניות - ושום קלוי. מכסה עם פיתות ומטגני מאגר שניים. ואז לחתוך לריבועים ומגישים עם פיתת דג נא בצורה חומה עם כל רוטב. המתנע המקורי, כמובן, יהיה לקשט כל שולחן.

מתכון №4: עם גבינה מותכת כוסברה

מוצרים: שני לאוואש ארמני, גבינה (מאה גרם) ו חבורה של כוסברה.

הירוקים קרמבל. שכבות וחותכות 4 חתיכות (ריבועים) ושומן עבור גבינת שמנת עסיסיות, להוסיף קצת שום (עבור תבלין). במרכז לשים כוסברה, מעטפת גליל ומטגנים בשמן צמחי. המשפחה שלך תעריך את הפיתות בגריל עם גבינה מותכת.

מתכון №5: פיתות פאי

המנה הזאת לא לוקחת הרבה זמן ומאמץ. בשביל זה יידרש: שני גיליונות לאוואש דק, שלוש ביצים, רסק עגבניות (כפית), שמנת (מאתיים גרם) גבינה "Suluguni" (לא פחות משלושה מאה גרם) של תפוחי אדמה מבושלים, שומר (4 יח ')..

חותכים את תפוחי האדמה מבושלים מראש, לערבב אותו עם שמיר קצוץ. כדי להוסיף גבינה במשקל פרוס. הכן תבנית אפייה - שמן סיכה, זה מיד לשים שתי שכבות של בצק (אחד על השני), את הקצוות של שאמור לתלות.

במחצית ההתפשטות במרכז המילוי, לכסות וקצו של פיתה אחת ולמלא את תערובת הביצה (לערבב רסק עגבני, ביצים ושמנת חמוצה). שים על גבי שארית המוצר ולהסתיר אותם תחת מבחן המאגר השני. ולבסוף - לשפוך לשפוך ולשלוח לתנור למשך 40 דקות. פיתה עוגה אפויה עם גבינה ותפוחי אדמה להפתיע ארומה וטעם טעים.

מתכון №6: עם מלית פטריות

המצרכים: פטריות מטוגנות קלות (זכוכית), גבינה (שלוש מאות גרם) חבורה של שמיר וכוסברה, מיונז מעט דל שומן ושלושה מבחן שכבה דקה.

הגיליון הראשון משמן רוטב מיונז, מפזרים עשבי תיבול קצוצים לכסות את הגיליון השני. על החלק העליון של השכבה השנייה להפיץ מיונז מעט, פטריות מטוגנות. ועל השכבה האחרונה, השלישית של בצק, רוטב משומן, לשים את הגבינה המגוררת. בזהירות לכבות לתוך צינור ולשים אותם במקרר במשך כמה שעות - עבור הספגה. לפני הגשת פיתות עם פטריות וגבינה לחתוך לחתיכות קטנות.

מתכון №7: חטיף יד מהירה

במשך 10 דקות אתה תהיה מסוגל ליצור מנה מספקת ומקורית - פיתות עם גבינת הביצה. ואיך עושים את זה, אנחנו נספר לכם. הכן את המזונות הבאים: ביצים, גבינה (אופציונלית), שמן ושמיר ירק קטן.

חותך את גיליון הבצק של הסרטים הרוחביים. על כל לשים פרוסה קטנה של גבינה בתורו בעוד כמה תורות. טובלים בביצה ומטגנים הוכה. מזון מהיר עבור אנשים עסוקים.

מתכון №8: Lamadzho (פיתות אפויות עם עוף)

יש צורך לקחת את העוף, כשלוש מאות גרם (תלוי במספר האנשים), רסק עגבניות (שימון), גבינה - מאה גרם, תבלינים חריפים: פלפל שחור, היפ-suneli. לאלו שאוהבים ללכת על הנאת החיים, אתה יכול להוסיף צ'ילי.

פילה קצוצה דק מעורבב עם תבלינים. משמן הגיליון הבצק להדביק או קטשופ. שים את העוף ולכסות עם גבינה מגוררת. חותכים לשתי חתיכות ולהפוך לגלגל. שים על אפייה, משומן, ו אפוי במשך חמש דקות 180C. בפיתה עם עוף וגבינה שסופקה מרק או Shurpa.

מתכון №9: צלחת של לאוואש הארמני עם בשר וגבינה

מצרכים: (. 2 יח ') שלוש שכבות של בשר פיתות, הקרקע סיים (חצי קילו), גבינה (מאה גרם), בצל, גזר, עגבניות טריות, שום, עשבי תיבול טריים (שמיר, חסה) ומיונז.

בצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את גזר מגורר. אחרי כמה דקות תערובת של ירקות להניח בשר טחון, מלח ופלפל. ומבשלים עד שהם רכים.

במהלך תקופה זו, וחותכים עגבניות ושמיר shinkuem עיגולים. ואנחנו עושים הלבשת שום: לשלב את השום סחוט מיונז. השלב הבא יהיה לנו - קורסי היווצרות.

גיליון לאוואש בשפע משמן רוטב שום, הוא התפשט בשר מלית חצי שווה ומפזרי שמיר. הרובד השני של גבינת שמנת למרוח עליון לפרק את המלית נותרת עם ירקות.

שים על הרבה חסה ירוקה, עגבניות ושופכים מיונז. מכסה גיליון שלישי משמן גבינת שמנת. אנו פונים גליל ולשים במקרר למשך כ 40 דקות. פיתות טעימות עם גבינה מותכת ובשר טחון מושלמת לארוחת צהריים או ערב.

מתכון №10: רול עם גבינה פודינג וסלמון

כדי לבשל אותו אתה צריך את חבילת המוצרים הבאים: גיליון הבצק, סלמון מלוחים (פורל) - חצי קילו, גבינת שמנת (מאתיים גרם) גבינת שמנת (מאה גרם), בצל ירוק ופטרוזיליה.

בפיתה עם גבינת יוגורט ודגים אדומים - אחד החטיפים האהובים הקרים רוב האנשים. במקרה זה, נשתמש 2 סוגים של גבינה - אז זה יהיה אפילו יותר טעים. חותכים מבסיס ירוק ובצל לבן ונוצות הקרקע. קוצצים דק צרור פטרוזיליה ומערבבים עם פטרוזיליה.

קח דף לאוואש הארמני ובאופן שווה באמצע אנחנו שמים את גבינת השמנת. שולי הבצק בנדיבות לשמן גבינה פודינג ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. סלמון חתוך צלחות או לרצועות דקות.

שמנו את הדגים באופן כושל, עם החלק העליון ואת שכבת הבסיס אינה נגעה. מקפלים לרולדה דקה ומהודקת. חותכים לפרוסות קטנות ומגישים, מעוטר בשמיר קצוץ ומקשטים עם פלח לימון. פיתות חגיגיות עם דגים וגבינות הן אלטרנטיבה מצוינת הכריכים בנאלי חיתוך נקניק.

מתכון №11: חטיף מזין עם גזר, גבינה ועשבי תיבול

מנה זו היא מושלמת עבור תה הצהריים או אחר הצהריים. זה די עשיר בקלוריות כדי לספק לגוף את האנרגיה הדרושה ולתת כוח יום העבודה כולו. הכין אותו במהירות מתוך הרכיבים הזמינים. יתר על כן, הוא לא התבייש להגיש לשולחן החג. בואו לרדת אליו, אנחנו צריכים: פיתה, כמה גזרים בינוניים, גבינה - מאתיים גרם (אתה יכול לקחת את מעושן), עשבי תיבול לפי הטעם מיונז אור קטן.

צעדי בישול:

פומפייה -natiraem;

-analogichno להמשיך עם גזר;

-smeshivaem שני מוצרים ולהוסיף מיונז - לאוהבי אוכל חריפים יכול לתבל הרבה שום;

-raspredelyaem מלית על פני הגיליון, ואת עשבי התיבול הקצוצים בטעם התעקמו רול;

-narezaem לפרוסות קטנות, ספינת פיתות עם גזר וגבינה במקרר למשך חצי שעה.

ככה מהר בלי הרבה עלות ומאמץ בהכנת החטיפים המקוריים.

מתכון №12: פיתות עם גבינה ועשבי תיבול, בטעמים עם מקלות סרטנים

רכב מנות: בשר סרטני חבילה-לאונקיה, שלוש ביצים, גבינת קוטג '(מאתיים גרם), שני לאוואש ארמני, חבורה של שמיר, מיונז מעט.

כל שכבה וחותכת 2 חלקים - בסופו של הדבר אתה מקבל 4 גיליונות. בהתחלה שמנו גבינת שמנת, שמיר קצוץ על המכסה העליון. השני הוא משומן גם עם מסת גבינה ומפזרי בשר סרטנים מגורר. העוגה השלישית לשמן בנדיבות ומפזרי ביצים קשה גבינה מגוררת.

העוגה האחרונה אנחנו שמים מיונז ושמיר קצוץ דק. אנו פונים לתוך צינורית כך שהיא ספוגה מהר, ולשים אותם במקום קריר. כעבור שעה, נקבל מתאבן, וחותכי עיגולים מסודרים ולשים אותם על הסלט הירוק הסיני.

מתכון №13: טעימה עוגה עם שמש מיובשים לאוואש שזיפים

קינוח מתוק לוקח רק 7 דקות, אבל למרות המהירות, מתברר טעם טעים, רך מאוד, עם חומציות נעימה. האורחים שלכם לא יוכלו לקבוע ממה היא עשויה. בחר פיתות טריות בלבד. כמו כן צריך חצי קילו של שמנת חמוצה, כפית גדולה של קמח, שתי ביצים, מאתיים גרם משמשים יבשים, שזיפים, סוכר (לפי הטעם).

אופן הכנה:

-zamachivaem פירות יבשים במים רותחים;

ביצים -vzbit עם סוכר, שמנת חמוצה וקמח עד שהתערובת חלקה;

שכבת -Share כדי 2 חלקים;

-ב במחצית הראשונה להסב תערובת שמנת-ביצה חמוצה - עמוד שער שני;

היה בבחינת ניסוח בכושר;

און מנה נוספת לאוואש שכב מאודים יבשים (ניתן לחתוך);

-Hall מונית שמנת;

רדיד אלומיניום ואופים -nakryt למשך חצי שעה ב 220 מעלות צלזיוס;

דאגות זו 5 דקות לפני הבישול להסיר את הרדיד ולתת לֶאֱדוֹם העוגה.

אנו נציע לכם מתכונים ייחודיים וטעימים לכל יום. למעשה, יש הרבה מגוון רחב של תוספות, הכל תלוי בדמיון של טבחים וטעמים. הערת עקרות בית וכל אוהבי בישול הנה רשימה של מוצרים פופולריים שיכול להיות ממולא בפיתה:

גבינה ושום -עם - אפשרות קלסית, מושלמת לארוחה בבוקר;

גבינת קוטג 'ג, עשבי תיבול ושום - אוכל חטיף נהדר;

-vkusno שהושג עם גבינה Adyg גזר ופטרוזיליה קוריאני;

טוב לך בשילוב עם שימורי דגים בשמן, שבו אתה יכול להוסיף את הכוסברה, גבינה מגוררת מיונז - טעם של מאכל המזכיר את הסלט "מימוזה";

-more סיפוק מלית התגלמות של נקניק, גבינה ושום - חטיף זכר;

-kaloriynoe ו ארוחה מזינה עם תוספת של בשר צלוי, מלפפונים חמוצים, בצל, פלפל מתוק ומיונז (כמו קישוטים להשתמש בעגבניות טריות, זיתים);

-farshiruyut בשר ושעועית טחון;

-pechenochny לתת ספייס מבחן פטה;

אפשרות -oblegchenny של גבינה וירקות שונים.

למי בדיאטה, זה עשוי להיות פיתות רצויות עם גבינה. המתכון הוא די פשוט: הוא מורכב גבינה רזה, ירקות ירוקים. בהמשך, פיתות ארמניות קרובות משמשות קינוח מתוק החל החטיפים השונים שלה. מתוך דברים טובים כל כך טעימים הילדים שלך יאהבו. הנה כמה מהאפשרויות המקוריות.

לחמניות מתוקות

רכיבים: גבינת מנה-לאונקיה, שמנת חמוצה (מאה גרמה) של שכבה דקה של לאוואש, ונילין שקית, סוכר (כמות השיקול). כמו כן צריכים פרות יבשים: א צימוקים גדול, שזיפים, משמש מיובש. חלק בשימוש מסוכרים פירות ואגוזים.

מערבבים גבינת קוטג 'עם וניל, סוכר, שמנת חמוצה ופירות יבשים. פזר את המשקל של מערכת המאגר, ואז לגלגל ממנו גליל - מגניבה. בעת הגשת לחמניות בזוקה באבקת סוכר.

לאוואש קינוח מתוק שימושיים עם דלעת

מבוצר חטיפים עם טעם נעים. דלעת Zagotovte (חמש מאות גרם), בשיעורים שווים, שקדים, אגוזי קשיו ואגוזי מלך, צימוקים (לפי הטעם), ביצה אחת, קינמון מעט, וניל וסוכר.

נקה את הדלעת מן הקליפה, לשפשף אותו על פומפיה, לערבב עם סוכר, אגוזים, קינמון וצימוקים מרוכך במים רותחים. אנחנו מכסים המוניים זו של בצק, להפוך רול. פרשנו לחומר שלנו על מגש, משמן מכות בביצה ואופים במשך 15 דקות. תבשיל דל קלוריות אפשר לאכול פוסט ובימים בצום.

קינוח מתוק Creative עם אגוזים חלב מרוכז

אם ירד לפתע על אורחים, זה יחסוך לכם את גליל שאין שני לו. אנחנו צריכים: בנק חלב מרוכז (תוכלו לבשל בעצמכם), כוס אגוזי מלך, מרוכך חמאה (מאה גרם) ו שכבה אחת של לאוואש, בסדר גמור.

טוחני מערוך אגוזים, ולחבר אותם עם חמאה וחלב מרוכז. שכבה עבה לשים על אפייה, הופך גליל מהודק ולתת לו להתבשל במשך כמה דקות. מגישים את התה - "יאם"

שטרודל תפוחים עם לאוואש

שיטה זו של שטרודל בישול תפתיע אותך עם קלילויות טעמו. העיקר - המארחת לא צריך לטרוח עם המבחן ולהמתין עד שהוא "מתאים." כל מבריק, כמו שאומרים, פשוט! רשמו או לשנן את המתכון הייחודי: שני תפוחים גדולים, שתי שכבות של לאוואש ארמני, גבינה (חפיסה), צימוקים (מאה גרם), חמאה (לשימון), קינמון טחון, וניל, סוכר ושתי כפות גדולות של גרעיני חמניות - קלוי ומקולף.

מקלפים את התפוחים, חותכים לפרוסות ומטגנים דקה בחמאה. במהלך הבישול מוסיפים סוכר, וניל וקינמון. בישול פירות חייב להיות ארוך עד שהם רכים.

לשמן את הבצק בשכבה הראשונה עם חמאה, גיליון השער השני. החל את המלית מבקתת גבינה וצימוקים. בנוסף להוציא תפוחים מטוגנים עם גרעינים. להפשיל לרולדה דקה ומהודקת, סירופ מתוק למים או מים ואופים 10 דקות. תאמין לי, העוגה הזו שונה טעם מעולה.

ניסוי, חלום עם סתימות, ומרכיב אותם אחד עם שני raduyte וקרוביהם. Of לאוואש הדק הארמני יכול לבשל מאכלים טעימים באמת כי יעריכו ואפילו הגורמה התובעני ביותר. אגב, כמה מסעדות מציעות מעטפות ללא תחרות של לאוואש הארמני, ממולא מוצרים מתוקים ומלוחים.

שפים מנוסים לעשות חתיכה מסובכת זו של סלים מקוריים בצקים ולמלא אותם עם גלידה, שמנת חלבון קרם. עוגה למעלה מעוטר שבב שוקולד, אגוזים, סירופ דבש.