מה לבשל מענבים למעט יין?

מה אתה יכול לעשות מחוץ לבית של ענבים? לעתים קרובות, עקרות בית רבים שואלים את השאלה הזאת. אחרי הכל, כשזה מגיע הזמן לקצור, אתה רוצה לבשל הרבה טעים, לא רק עכשיו, אלא גם לעתיד, לחורף. ומה יכול להיות עשוי גרגרים אלה? מה לבשל מענבים למעט יין? ג'אם, ריבה, לפתן פירות. כל זה יהיה preform אותנו בחורף. ואם יש ענבים איזבלה? מה אתה יכול לעשות ממנו? אתה יכול לעשות חטיפים, סלטים, משקאות ואפילו קינוחים. בואו נסתכל מתכונים טובים שונים שעשויים לעניין אותך.

ריבת אגסים עם ענבים

מה להכין ענבים לחורף? ג'אם. ומה? ריבת אגסים עם ענבים. פינוק זה המתייחס לקטגוריה של מעדנים. אגס וענבים משולבים באופן מושלם אחד עם השני. הכנת ריבה הוא די פשוט.

זה ידרוש:

• 300 מ"ל מים;
• שני קילוגרמים של אגסים;
• 300 גרם של ענבים (לבחור מגוון בלי זרע);
• לימון אחד;
• 2.4 ק"ג של סוכר.

בישול הריבה של ענבים ואגסים:

1. שטוף וייבש עם אגסים בשלים חזקים. ואז לחתוך אותם לחתיכות.
2. גרגרי ענבים לפרק. לאחר מכן לשטוף.
3. מ הטבח סוכר ומים סירופ.
4. בסירופ הרותח, לשים את הענבים.
5. לאחר מכן מוסיפים את האגסים, ומערבבים. הבא, להביא לרתיחה, ומבשלים על סף רתיחה במשך רבע שעה.
6. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר הנותר. ומבשלים עד שהם רכים, תוך בחישה מתמדת, כשעה.
7. עשר דקות לפני סוף הבישול, מוסיפים את מיץ מלימון אחד. ריבה מן המוכן נמצא פרושים על הבנקים. אז להפשיל.

ריבה

האם יש לך איזבלה ענבים? מה אתה יכול לעשות ממנו? לדוגמה, ריבה. מתיקות זה לא רק טעים, אלא גם יפה. ג'אם יכול לשמש לקישוט בבוקר סתימות טוסט או קונדיטוריה.

כדי להכין שאתה צריך:

• קילו של סוכר אחת;
• 1.8 ק"ג של ענבים (מגוון איזבל);
• גרידת חצי לימון;
• 90 מ"ל מיץ לימון.

איך לבשל את הריבה עצמית?

1. ראשית, לשטוף את הענבים ביסודיות.
2. ואז מתחיל התהליך המייגע ביותר. במחבת, אשר יהיה מבושל ריבה, לסחוט את הענבים בפנים. מחק את העורות, הם לא יידרשו.
3. הבא, לשים את הענבים על אש בינונית, מביאים לרתיחה.
4. לאחר מכסים במכסה ומבשלים כארבע דקות. במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט מים.
5. אחרי התוכן של זן דרך מסננת כדי להיפטר הזרעים.
6. ואז מכסים במכסה ומבשלים במשך ארבע דקות. במידת הצורך, מוסיפים מעט מים.
7. אחרי התוכן של זן דרך מסננת כדי להיפטר הזרעים.
8. הבא, ושופכים את כולו לתוך סיר. אחרי להוסיף את כל המרכיבים הנותרים - סוכר, גרידת לימון ומיץ. ואז, כל ומערבבים היטב. כדי לעשות זאת, בעזרת כף עץ.
9. מביא אש גבוהה עד רתיחה. אחרי הריבה להרתיח במשך חצי שעה עד מבושל. כדי למנוע שריפה, מנמיך את הלהבה. כיצד לבדוק את המוכנות של ריבה? הסקופ קרח בכפית מעט ריבה ולנסות. בצנצנות מעוקרות ושופכים את הריבה, zakuporte. אפשר לקרר בטמפרטורת החדר. ואז לאחסן את הריבה במקרר. הנה מה אתם עושים מענבי איזבלה לחורף. ריבה זה תהיה הרבה נשמה. זה יכול למרוח על לחם, התוצאה היא כריך מתוק וטעים.

לִפתָן

מה לבשל מביתו של ענבים? מכאן מתברר לפתן פירות יער טעימים למדי. עדיף למנה זו איזבלה ענבים מתאימים. קומפוט לקבל מאוד טעים ובריא. אם אתה מכין אותו עם מרוכז, זה יהיה דומה המיץ.

כדי להכין את (צנצנת אחת שני ליטר) נדרש

• 300 גרם של סוכר;
• קילו ענבים.

בישול קומפוט בבית

1. ראשית להכין צנצנות ומוצרים.
2. ענבים לשטוף, נפרד מן הענפים.
3. פעם סטרילי צנצנות שמות ענבים.
4. לאחר מכן מלא את הסירופ החם ענבי בנקים, אשר עשוי סוכר ומים. בואו לשבת במשך כרבע שעה.
5. הבא, שופכים את הסירופ את הביצים למחבת. מרתיחים במשך שתי דקות.
6. לאחר מכן מלא את הבנקים ולבנון ושל להפשיל. בתיאבון!

ג'לי

מה להכין ענבים לחורף? ג'לי. מאפשר בבית.

כדי להכין שאתה צריך:

• כוס פקטין;
• חמש כוסות סוכרים;
• שלושה קילו ענבים.

התהליך של ריבת ענבים בישול

1. אסוף ענבים (מגוון בחירתכם). מוסיפים את המים, ואז לרסק את התותים.
2. מבשלים אותו במשך רבע שעה.
3. לאחר מאמץ את המרק דרך רשת דקה. אחרי חופשה עד למחרת.
4. שימורי התחילה למחרת.
5. אם שמתם לב לכך נוצרו גבישים, ואז, ג'לי, זן שוב.
6. בנקים Prosterizuyte.
7. הג'ל מוסיף את הפקטין ו 5 כוסות סוכר. ואז להביא את התערובת לריפלוקס. כל זמן לעורר את הג'לי.
8. הבא, להפשיל גדותיו. לאחר לשים אותם לתוך אמבט מים חמים.
9. לאחר הקירור, להסיר את הצנצנות. זה כל מה, ריבת ענבים מוכנה.

ג'אם מ פירות יער

מה לבשל מהענבים עם זרעים? ריבה טעימה. עכשיו אנחנו נראה לך איך לעשות ענבים. בישול אינו צריך להסיר את האבן. אגב, הם מאוד שימושיים. אז אל תזרקו את העצמות על ידי אכילת ריבה.

כדי להכין שאתה צריך:

• שלוש כוסות מים;
• קילו ענבים;
• כפית וחצי של חומצת לימון;
• 5 כוסות סוכר;
• עלי דובדבן (חמש יחידות).

בישול ריבה מענבים המתוארות להלן:

1. ראשית, בחר את האשכולות הבשלים, להסיר פרות פגומים ורקובים.
2. ענבים חזקים שמים לסייר. ואז לשטוף ביסודיות מתחת למים.
3. עכשיו, לקחת עוד מחבת (עמוק), ושופכים אותו עם מים, מפזרים סוכר.
4. הבא, מניחים את התערובת על אש נמוכה, מביאים לרתיחה, מערבבים ללא הרף. כאשר הסוכר נמס, סירופ נחשב מוכן.
5. ברגע שיש להניח פירות יער. ואז להביא את המשקל עד לרתיחה. לאחר ומסירים מהאש. השאר להחדיר ענבים במשך שש שעות.
6. הבא, מוסיפים את עלי דובדבן בתוך סיר. לאחר קיבולת התשואה על צלחת ומביאים לרתיחה. עכשיו, להרתיח במשך שלוש דקות. חזור על הליך זה פעמיים נוספות עם הפסקות בין כל בישול שלוש דקות בשעה עשר. כשאתה בפעם האחרונה לשים על האש, להוסיף חומצה ציטרית. לאחר עלי הדובדבן הנקיים. לאחר לצנצנות מעוקרות שכבו על הריבה החמה. ואז לסגור לשמורותיהם.

עכשיו שאתה יודע שניתן מענבים לחורף. ריבת סולארית ריחנית זה מאוחסן מיטב במקום קריר.

ענבים וגבינה - מתאבן נהדר

ומה לבשל מענבים? לדוגמה, חטיף. ענבים וגבינה הם אידיאליים עבור סעודה חגיגית. איזה סוג של פירות יער עדיף להשתמש? צפוף, ללא גרעינים, די גדול. גבינה מה עדיף לבחור? עם גבינה או קרם כחול.

להכנה תצטרך:

• 100 גרם של אגוזי מלך;
• 14 חתיכות של ענבים;
• 50 גרם של גבינה.

ארוחות בישול בבית

1. בתחילה, לשטוף ולייבש את התותים. הבא, סכין חד מאוד, לחתוך לשתיים. אם הפרי מכיל זרעים, ולאחר מכן להסיר אותם בצורה מסודרת, רק להסתכל כדי למנוע ניזק הבר.
2. עכשיו לקחת את האגוזים (ניתן להשתמש לא רק את האגוזים, אך האפשרות הטובה ביותר).
3. ביום ענבים, מניחים כמות קטנה של גבינה, בתוקף ללחוץ על אגוזים חצי.
4. אתה יכול ליצור חטיף אחר. לשם כך, ענבים חצי שים קצת גבינה, ומפזרים אגוזים קצוצים.
5. כל חטיף פשוט מוכן. כדי לעשות את זה לערער לילדים, זה יכול להיות זרועי סוכר.

סלט "אשכול ענבים"

מה לבשל מענבים? סלט טעים. "ענבים" הוא נקרא. זהו מאכל מקורי כדי חסד כל שולחן חג. אם אתה חושב על מה לבשל מענבים על ראש השנה, אתה יודע - סלט זה יעשה. זה מתקבל בקלות, כך אינו גורם כבד בבטן. כל המרכיבים הם סבירים. הכנת סלט. כלפי חוץ, מתברר מאוד מרשים ויפה.

כדי להכין שאתה צריך:

• 100 גרם של גבינה;
• מיונז;
• 800 גרם של כרוב סיני;
• 400 גרם ענבים ללא גרעינים;
• 200 גרם של עוף מבושל;
• 150 פיסטוקים (מלוח).

סלטים מענבים, גבינה ועוף:

1. דק לגרוס את הכרוב בייג'ינג. השאירו כמה עלים, הם יצטרכו לקשט.
2. עבור כרוב, להוסיף חתיכות קטנות של עוף.
3. הבא, להוסיף גבינה מגורדת על פומפיה גסה.
4. פיסטוקים נקיים, קוצצים גסים.
5. הבא, להוסיף את האגוזים לתוך סלט. אחרי הכל לערבב עם מיונז.
6. על צלחת הסלט להוציא כמה עלים של כרוב, ועל זה - החסה מאוד, ועל כך שהוא מעוצב כמו אשכול ענבים.
7. הבא אתה צריך לשטוף את התותים עצמם. כל הענבים לחתוך לשניים.
8. ואז למקם אותם על הסלט. כל המנה מוכנה. זה יכול להיות מוגש "אשכול ענבים" אל השולחן. אבל עדיף לתת את המנה כמה שעות כדי לספוג במקרר.

עוגה ללא אפייה "ענבים"

מה לבשל מענבים? אם הכל החורף מוכן, סלט כבר נעשה, כדאי לשים לב והקינוחים. עכשיו אנו רואים את שיטת הכנת עוגה ללא אפייה מענבים. קינוח זה נקרא "ענבים".

כדי ליצור את הטובים נדרשים:

• 200 גרם שוקולד;
• חבילה (90 גרם ריבה);
• ענבים (לפי הטעם);
• 700 מ"ל של שמנת חמוצה;
• 25 גרם ג'לטין;
• סוכר וניל;
• 300 גרם של קרקרים;
• 100 גרם של צימוקים;
• כוס סוכר.

בישול עוגה עם ענבים ללא אפייה המתוארות להלן:

1. ראשית, לפזר את הג'לטין כמצוין upakovochke.
2. ג'לי מתמוססים במים חמים (300 מ"ל).
3. בהמשך, בקערה להקציף יחד את הסוכר וניל, שמנת וסוכר חמוץ.
4. כאשר ג'לטין מוכן, שופכים אותו לתוך קערה של גלידה. הבא, להקציף שוב.
5. צימוקי Zaparte במים רותחים. לאחר ניקוז.
6. קרקרים ושוקולד לקצוץ בזהירות.
7. ואז לערבב את כל המרכיבים עם שמנת חמוצה. הבא, לשים בכושר.
8. השאר למשך חצי שעה קבלה בסיס במקרר.
9. בשלב זה, לשטוף את הענבים, לחלק אותו לחצי.
10. לאחר החלק העליון של לתפוס, לשים חצי פירות יער. יוצקים את העוגה ג'לי. השאר במקרר עד הרגע שבו המוצר הוא לא להקשות לחלוטין.

לבסוף, קטן

עכשיו אתה יודע שאתה יכול להיות מוכן מענבים. כפי שניתן לראות מן ברים זה יכול להיעשות לא רק יין, ורבים מאכל ומשקאות טעימים אחרים. אנו מקווים כי המנות, שנדונו במאמר זה, אתה אוהב, ויש לך משהו בטוח לבשל בבית. אנו מאחלים לך הצלחה!