מחבת אינדוקציה: סקירה, מפרטים, יצרני ביקורות

אינדוקציה Cooker מושך יותר ויותר עקרות בית. היא מבוססת על ההתפתחויות הטכניות האחרונות ויש לו יתרונות רבים על פני גז. במיוחד מוערך אמא הצעירה שלה, כי בעת בישול מיכל מחומם רק עם ארוחה, בזמן שהתנור קר לגמרי. אבל כדי ליהנות הטכניקה הנפלאה במלואה מחייב מחבת אינדוקציה איכותית ומנות מיוחדות אחרות.

שוני מהותי של מחבתות אינדוקציה

ההבדל העיקרי בנכסים פרומגנטי כלי בישול זה, אשר ניחן בתחתית המחבת. אם אתה משתמש מנה רגילה, הצלחת פשוט לא תעבוד.

אם יש ספק, את היכולת להשתמש בכלים עבור צלחות טק, זה יכול להיבדק בקלות לתאימות. אם אתם עושים מגנט רגיל לתחתיים, זה צריך להישאר, אז מחבת ציפוי האינדוקציה קיימת.

לכן, כל גרסות הזכוכית, מיני מקבלי פנקייק קרמיקה ופורצלן יפים לגמרי לא מתאים. תעשיינים לבחור עבור המוצרים שלהם ברזל יצוק או נירוסטה. לפעמים בין מותגים וסוגים יכול להתבלבל. אבל בסדרה של מאפייני הביקוש ואיכות הצרכן על מחבתות בשוק עבור תנורי אינדוקציה לזהות מנהיגים שלהם - Tefal יצרנית צרפתית, החברה הגרמנית וול ו Fissler, חברה צ'כית Tescoma.

זני זירוז מחבתות. גריל לטיגון

גריל אינדוקציה טיגון עשוי ברזל יצוק או יצוק אלומיניום עם ציפוי טפלון. הם יכולים להיות בצורות שונות, הבחירה שלהם תלוי בגודל של צלחת. קוטר מגוונות יכול לווסת את צריכת החשמל באופן משמעותי.

טיגון דגים עדיף להישאר בבית תבנית מלבנית גדולה למדי. עבור מחבת אינדוקציה נוחות מצוידים לעתים קרובות עם ידית קטנה נוספת.

צרכנים רבים מומלצים משרד לודג '(ארה"ב), אשר מייצר מחבת גריל דו-צדדית. ביקורות עולות כי את הנוחות של שימוש לטיגון ושימוש כמו מחבת פיצת אפייה.

Fissler מגיש סיר נירוסטה. הם נבדלים הידית, אשר, אם כי לא נשלף, אבל הוא מתאים תנורים.

לא פנקייק גבשושי

מחבת מברזל יצוק עבור תנורי אינדוקציה - האפשרות הטובה ביותר בעת בחירת כלי בישול לטיגון לביבות. במודלים כאלה, הידית היא בדרך כלל אינה ניתן להסרה, אבל תגובות מצביעות הנוחות שלהם.

Tefal מייצרת מקבלי פנקייק של אלומיניום, עם ציפוי טפלון של סגסוגת טיטניום, מסופק עם termospotom. עובי 4.5 מ"מ תחתון מאפשר ידאג לגבי האיכות של פנקייק.

החברה השוויצרית Swiss Diamond מייצרת קרפים עם קריסטלים יהלום. כלי אוכל, כמובן, מתייחס הפרמיה, אבל העמידות של הציפוי לא תאפשר לו להתדרדר או לקלף גם כאשר הטמפרטורה יורדת.

אנשים רבים מעדיפים לאינדוקצית מחבת עבור היה פנקייק מספר שקעים. לדעת, בתוך פנקייק נוח ביצים מטוגנות כגון כלי בתנור לעשות. אבל כמה חברות לייצר זה סוג של כלי בישול. תשומת לב מיוחדת צריכה להיות Risoli החברה האיטלקית, אשר יש מנות ציפוי טיטניום תחתי עבה למדי - 8 מ"מ. אבל מנהיגים כגון Tefal, שוויצרי היהלומים Fissler, לא נותנים אינדוקציה במחבת עם חריצים מרובים.

מחבת ווק אסיאתית

זה לא פאן טהור, אבל שולחן רחב שקוע עם תחתית קמורה. בשנת כלי כזה יכול להיות גם מטוגן, אבל גם מאוד קל להוציא, עד חום ומבשלים במשך כמה מוצרים.

בניגוד התחתון המעוגלת של ווק. לכן, כדי להכין כזה במחבת על צלחת אינדוקציה, יש צורך לרכוש מבער ווק דגם או הותאם נוספת לרכוש מחבת תחתית שטוחה.

בעת הבחירה במחבת ווק עבור דגמי תנורי אינדוקציה, חשוב לשים לב להרכב שלהם. הצג דירוגים כלי בישול עשויים פלדה מתחמם מהר ושומר על טמפרטורה גבוהה מספיק הנדרשים אש טיגון. אבל על פי עקרות הבית, גרסות ברזל יצוקות פחות נוחות כי הוא מחומם מאוד לאט.

אם לשפוט לפי הביקורות של הצרכנים, אינדוקציה ווק לא צריך להיות עשוי נירוסטה. במקרה זה, את הכלים יש מוליכות תרמית נמוכות, עיקרון בישול מופר. ציפוי טפלון ובמידה בצורת מחבתות. כאשר נחשפו לטמפרטורות גבוהות הנדרשות, זה מהר מאוד הופך לבלתי שמיש.

המנהיגים בקטע של מחבתות אינדוקציה. גרמנית Fissler

החברה הגרמנית Fissler כלי בישול מייצרת פרמיה. ביקורות עולות כי המחבתות שלהם באיכות שונה, ארגונומיה ועיצוב מרשים.

מגוון המוצרים הינם מחבתות רבים המתאימים לשימוש על כיריים אינדוקציה, מתוך מקבלי כנון ו פנקייק קטן מודל ווק. אבל המחיר של מוצרי Fissler מתחיל עם סימן של 4000 רובל.

היצרן הגרמני של צמר

ההבדל העיקרי בין כלי החברה בזריקה בכל דגם ידני. כל המנות התמקד באיכות, כך מחבת אינדוקציה, ביקורות המצביעים על השלמות שלה, לא יכולה להיות במחיר סביר. אבל ציפוי הטפלון של סגסוגות טיטניום-קרמיקת מ"מ עובי 10 התחתון מלא להצדיק את העלות, כי את חיי השירות במודלים אלה הם גבוהים מאוד.

זמין Tescoma

במקרה של רכישה חסכונית יותר צריך לשים לב שהחברה הצ'כית Tescoma. מוצריה לא רק במחיר סביר אך מאפיין באיכות מעולה, אשר אושר על ידי עקרות בית ביקורות רבות. בעריכה במפרט להביא לנגישות חשבון, ציפוי הטפלון, פרקטי ומראה.

touted Tefal

רב בשימוע, בזכות פרסום, החברה הצרפתית Tefal. המוצרים שלהם הם די במחירים סבירים, בעוד באותו הזמן, כל המנות שלהם יכול לעמוד הרבה פעולות במטבח הרוויח את האמון של עקרות בית שנטלו אינדוקציה במחבת. ציפוי טפלון בכל הדגמים שונה ותלוי טווח המחירים ואבזרי מוח וכלי בישול ספציפי.

יסודות הטיפול

כדי לסובב עבור תנורי אינדוקציה ארוכה ואמין לשרת את אדוניהם, לשמור על כללים פשוטים של מבצע. השפעה שלילית יש כל חומרי ניקוי חריפים, והמים הנותרים על מנות לאחר הכביסה. ניסיון לצרכן מצביע על תקופה ארוכה יותר של שירות של פאן אם הוא ניקה יבש בטרם הוכנס לארון.

דגש מיוחד בבחירת מחבתות אינדוקציה שנעשו על ייצור חומר ואת העובי של החלק התחתון. הקוטר הוא גם חשוב, אבל, אם לשפוט לפי הביקורות, אפילו על גודל כוס אלומיניום קטן מסוגל לחמם על הכיריים טק.

מחבתי הפלדה בטוחה לבישול, אבל הם קלים לפגוע prdemetami המתכת. מדי טמפרטורות גבוהות יש להימנע בעת בחירת גרסת האלומיניום.