מרק ירקות עם שעועית - טעים מנה בריאה

לעתים קרובות, מרק ירקות עם שעועית מבושלת מארחת במהלך בחום הקיץ, כפי שהוא יכול להיות קר שם. המנה הזאת מושלמת עונה רעב אינה גורמת תחושה של כבדות בבטן, שלפעמים מתרחשת בשימוש בורשט מסורתי.

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך 200 גרם של פולי. לעתים קרובות עקרות בית מבושלות השעועית מראש, כי זה זמן רב מאוד בהכנות. ניתן גם להשרות את השעועית לילה לפני הבישול. ללא בשר מרק שעועית עם יש את הטעם הטוב כאשר מבושלים שעועית לפני תחילת התהליך של הכנת בורשט. כדי לזרז את הבישול של שעועית יש שיטה מוכחת של בישול. שעועית ממוקמת בסיר עם מים ואחרי שהמים ירתחו, ושעועית להרתיח במשך 20 דקות, מים רותחים הוא שפכו לתוך המחבת ומוסיפים מים קרים. ואז התהליך חוזר על עצמו 3-4 פעמים עד שעועית מבושלת.

מרק שעועית מבושלת צריך להוסיף מלח. חצילים לסגור קלופים וחתוכים לפרוסות. באותו אופן, ואנחנו ממשיכים עם קישואים. עדיף לקחת את הירקות הצעירים שאין להם קרום קשה. החוגים לחתוך ומומלחים ופלפל, אז להתפורר בקמח מטוגן בשמן צמחי.

עבור zazharki צריך לטגן את הבצל הקצוץ, פלפל מתוק גזר מגורר דק. לאחר שכל הירקות משחימים מעט, המחבת יש להוסיף 200 מ"ל של מיץ עגבניות. אם אתם אוכלים עגבניות טריות, מיץ יכול להיות מוחלף, קלופים וקצוצים עגבניות.

במרק שעועית רותחים מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, חצילים וקישואים. מרק תענית עם שעועית מבושלת כמעט עד תפוחי אדמה מבושלים, ואז מוסיף כרוב מגורר דק zazharku. בשלב זה אתה צריך להוסיף מלח מאכל פלפל. לפני סיום בישול בתוך מרק ירקות עם שעועית להוסיף ירקות קצוצים.

יש מרשם אחר עבור מרק ירקות עם שעועית מבושלת עם תוספת של משומר, כלומר פרים או סרדינים ברוטב עגבניות. ניתן להשתמש בסוגים אחרים של דגים משומרים, כל עוד הם היו עם רוטב עגבניות. מרק זה יכול להיאכל חם או קר.

כדי לעשות את זה, שעועית מבושלת, שאליו מתווסף את תפוחי האדמה הקצוצים, אשר מבושל במשך 15 דקות. במקביל מכינים עגבניות רוטב עבור בורשט. גזר קצוץ, בצל, שורש סלרי שורש פטרוזיליה, סלק צלוי במחבת עבור 15 דקות. הוסף מחבת מיץ עגבניות או רסק עגבניות. כרוב ופלפל מתוק קצוץ דק מכניסים לסיר. כדי להוסיף את תכולת המחבת דגים משומר, ואז לשפוך לתוכו, ואת רוטב עגבניות. בורש צריך עוד לבשל במשך 5 דקות. ובצל ירוק קצוץ מתווסף לפני סוף הבישול. עוד הוסיפו פלפל מרק עלה הדפנה. המנה המוגמרת היא חדירה עבור 20 דקות, ולאחר מכן הוא מוכן לשימוש.

מאוד טעים בורש אוקראיני עם שעועית. להכנת המנות חייב להיות שעועית 200 גרם, שורש סלרי פטרוזיליה, 3 סלקים קטנים, 2 בצלים.

שעועית מבושלת בכל דרך. במרק להוסיף בצל קצוץ קצוץ julienne קנס של שורש סלרי ושורש פטרוזיליה. יש גם לשים את הסלק, אשר יוסר לאחר 30 דקות. במרק שעועית מתווסף 300 גרם של כרוב כבוש, שממנה מיץ סחוט מראש. בשנת מרק מוסיפים עגבניות קלופות וקצוצות, גזר מגורר לפת. צלחת צורך פלפל ומלח. לפני השלמת בישול בתוך הקמח מרק הוסיף polstakana, ומערבבים 100 מ"ל של מרק שעועית מקורר. סלק מבושל לגרר ולהוסיף למרק. לפני סוף הבישול בצלחת מוסיפים את השום הקצוץ. מרק מוכן נמזג לתוך קעריות ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.