מרק מתכון לכל ארוחה

מרק מתכון כבר זמן רב מאוד פופולרי. אחרי הכל המרקים הם אחת המסורות העיקריות של מטבח רוסי. מכיוון ברוסיה, מעולם ארוחה אחת היא לא שלמה בלי מנה ראשונה.

מתכונים מספר כה גדול של מאכלים שיש. עד הפעם שלנו, לצערי, לא מרק מתכון אחד לא נשמר בצורתו המקורית. אולם אלה מנות לא אבד שלהם רלוונטיים ופופולרי. אז, זה מאוד טעים ובריא תורות מרק פטריות עם שזיפים.

כדי לבשל אותו אתה צריך פטריות (100 גרם), כרוב ושזיפים (200 גרם), 1 חתיכת גזר קטן, סלרי, בצל, עגבנייה 1 כף סוכר. ראשית להרתיח את הפטריות.

מכניס גזר מגורר במחבת, קצוץ דק כרוב, בצל וסלרי. מוסיפים מעט מאוד מים ומבשלים במשך שבע דקות. ואז לשים את העגבניות הקצוצות וסוכר. מוסיפים את מרק פטריות ולאחר מכן בישל עבור 15 דקות.

הירקות מוכנים, במקום שזיפים רכים. מילוי באותו פטריות מרק, אך עם פטריות ומבשלים עוד 20 דקות כפי שאתה יכול לראות, זה מתכון מרקים מאוד פשוט להכין.

אם אתה משועמם עם מרק רגיל ומרקים, אתה רוצה משהו מקורי, מצית, חדש וטעים, כדאי לך לנסות עדיין משהו של המטבח הרוסי. לדוגמה, כדי לרצות את יקיריהם, לנסות מתכונים חדשים לחלוטין מרק עם גבינה.

כדי לעשות זאת, לקחת 300 גרם תפוחי אדמה, גבינה ובשר מומסת. כמו כן, גזר אחד גדול ובצל, קומץ של פסטה, כמות קטנה של שמן צמחי, פלפל, פטרוזיליה, עלה דפנה, מלח.

אז, לשלוח במחבת את הבצל (קצוץ דק) ומבשל אותו במשך חמש דקות. הוסף גזר ומטגנים עוד שבע דקות. לשטוף בשר בקר חתוך לפרוסות. מרתיחים במשך כ 30 דקות.

כאן תפוחי אדמה רול, חתוכים לקוביות, ומבשלים על להבה נמוכה כ 15 דקות ואז להוסיף פסטה עם גזר ובצל (מטוגן). כמו כן לשלוח לכאן מלח, גבינה פרוס, עלה דפנה ופלפל. מרתיחים עד פסטה מבושלת. מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

יצוין כי לא משנה מה המתכון תבחר מרקים, מנה זו עדיין מתברר מאוד טעים, ריחני, שימושי ומזין.

אבל יש צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת על תזונת ילד המלאה, מרכיב הכרחי וזה בדיוק מרקים. בעיקר משום שהם מכילים extractives שתורם הקצאת מספר מספיק של מיץ קיבה. וזה, בתורו, משפר את הספיגה של חומרים מזינים.

מתכונים לילדים של מרקים הם הבסיס של כל המתכונים לילדים מי צריך לעבור בנוסף מצוין טעם מאוד שימושי תכונות. כדי להכין את המרק לילד לקחת שליו פגר אחד, שעועית ירוקה, גזר אחד, שתיים קטנה ותפוחים אדמת בצל בינונית, כרובית ומעט מלח.

בסיר קטן, ומבשלים על להבה נמוכה כ פגר שליו 20 דקות. ברגע שהמים ירתחו, טיפה בסיר הנורות ניקו כי לאחר 20 דקות, להסיר. מוסיפים את תפוחי האדמה (חתוך לקוביות), אפונה ירוקה (טרי או משומר) וכרובית.

בינתיים מטגנים את גזר ובצל מגוררת. ומוסיפים לסיר מעט מים ומבשלים במשך כמה דקות מעל בחום נמוך. אחרי הכל מסה זו, מוסיפים את המרק, מפזרים מלח ומבשלים עוד עשר דקות.

מרק זה יכול להיות מוכן זאטוטים עד שישה חודשים. רק עבורם גזר ובצל צריך לטגן בשמן צמחי. הם צריכים להיות גלם, רק כדי להוסיף את המרק עם כרובית, תפוחי אדמה ואפונה ירוקה. זהו המאכל הראשון הוא מאוד שימושי בגלל הבשר של שליו, אשר מכיל מספר רב של חלבונים.

בתיאבון!