מתכון משובח: ריבת פרי ורד עלה כותרת

ורדים נמצאים בשימוש נרחב עבור גינון. הניצנים שלהם בצבעים שונים, נחשבים התקן של יופי, הם נעים לעין בתקופת הקיץ. הם משמשים גם בתעשיית הקוסמטיקה ובישול. אתה יכול לבשל נפלא וריחני ריבה מעלי כותרת של ורדים. המתכון נפוץ להכנת ממתקים ממגוון צמח תה, מוצע במאמר זה בשתי התגלמויות.

איך מכינים ריבה מעלי כותרת של תה עלה. סודות הבישול

1. השתמש בו פרח כיתה שצוין. יש לו הטעם החזק ביותר בעל גוף מלא.
2. עלי כותרת של ורדים קשה רגילים ולא מבושל בקלות. אבל עבור צבע ריבה מבריק יותר, אתה יכול להוסיף כמות קטנה, קצוץ דק.
3. אסוף עלי כותרת נעשית הטוב ביותר "על טל" - בשעות הבוקר המוקדמות. בשלב זה, שושנת ריחות חזקה.
4. כאשר כמות קטנה של מגרש חומר גלם ניתן לקצור במספר שלבים, כפי פורח ניצנים. על ידי הבאה קצת, לשים אותם בתוך שקית ניילון או בחוזקה סגירת מנות לשמר את הטעם הטבעי. ואז למקם אותו במקום קריר.
5. כדי לשמר את הצבע הטבעי ולהימנע zasaharivaniya ריבה בטוח להוסיף חומצה ציטרית עד סוף הבישול.

מתכון "ריבת עלי כותרת של ורדים": הכנת מנות

הכן את הציוד הדרוש, שבלעדיו לא יכול לעשות:

- מסנן כדי עליי הכותרת משוחררת נוזלים עודפים לאחר כביסה;

- קערת אמייל או פורצלן גדול שמשקיע אותם בסירופ;

- קיבולת גדולה גבוהה לבישול (לדוגמה, קומקום);

- צנצנות סטרילי עם מכסים לקיפול של הממתקים המוגמרים.

מתכון "ריבת עלי כותרת של ורדים": חומרי גלם להכנת

פרחים שנקטפו מונחים על השולחן, רץ לכוד בטעות ההמונית של חרקים, כמו גם עבור ייבוש הטל. אז עליי הכותרת מופרדת עם מספריים או באופן ידני על ידי עליי הגביע. לאחר שטיפת כמות גדולה של מים, חומר הגלם הוא הניח במסננת לניקוז נוזלים עודפים.

המתכון הראשון "ריבה מעלי כותרת של ורדים"

Pitch (קילו וחצי) של דק לחתוך ולמלא אותה הכמות של סוכר. לאחר ערבוב המסה חדורה יום מגניב. כוס מים ומרתיחים קילוגרם של סירופ סוכר. מגרש תחתון מסוכר התערובת לרתיחה החמה במשך עשר דקות עד רבע שעה על אש נמוכה. לפני להוסיף בקלות את המשקל של מיץ מלימון אחד. מצקת צנצנות הריבה על וכיסויי רול.

המתכון השני הוא "פקק מעלי כותרת של ורדים"

בשיטה זו הכנה לא נדרש במהלך מסה ורודה עירוי. יוצקים לתוך שמונה כוסות בסיר מים ומביאים לרתיחה. ואז לזרוק קילוגרם של עלי כותרת קיבולת. קל כנוצה, חלקיקים ורודים יצופו על פני השטח. נסה כף טבלה במים, תוך בחישה. לאחר הרתיחה, המסה יש להרתיח במשך חמש דקות. יוצקים לתוך סיר שני קילוגרמים של סוכר, מבלי להפסיק להתערב. אחרי עוד חמש דקות של רותחים כפית vsypte של חומצת לימון. הריבה מוכנה. על מנת לשמר את עלי הכותרת של החורף, להרתיח המסה לאחר הרגעות שוב בתוך חמש עד שבע דקות, ומגלגלים הבנקים.