מתכון שום.

המתכון של שום עבור רבים - מתמטיקה גבוהה. אחרי הכל, האנשים האלה אפילו לא יודעים מה זה. Ramson מתייחס הירוקים האביב הראשונים. בשנת שימוש מזון משל גבעולים ועלים. וזה אפשרי כמו מלח ושום פרוע משרים, אלכוהול ולאכול אותו גלם. הריח והטעם של ירוק זה דומה מוכר לנו שום. אופן ההכנה של שום - תהליך פשוט, זה מתווסף מרקים, סלטים, vinaigrettes, ואפילו בשימוש כמו מילוי פשטידות.

שום פרוע המשמש ברפואה עממית כתרופה נגד שיעול, שיגרון, טרשת עורקת, חום ודלקת של בלוטת התריס. בכך ירוק יותר ויטמינים מאשר לימון או תפוז, ו 10 פעמים. בנוסף, הוא מכיל אנטיביוטיקה ירקות נדיפים וחומצה פולית. זה בהחלט מציג כולסטרול, מוריד את לחץ הדם ומשפר את העיכול. מומלחים שום-בר כבוש הוא תיבול טוב מנות בשריות.

הנה המתכון של שום בסלט: לקחת חבורה של שום, שני תפוחי אדמה, ביצה אחת, שתי כפות של שמן צמחי, מלח ופלפל. תפוחי אדמה צריכות לבשל במדים, וביצה - מבושל. לשטוף שום-בר למחות במגבת נייר תק-תק דק. עכשיו מערבבים את כל החומרים, פלפל ומלח, העונה עם חמאה. התוצאה הייתה סלט מאוד טעים ובריא.

מתכון שום נקניק יבש וביצה לא ישאיר אתכם אדיש. אתה תצטרך 500 גרם של שום, 200 גרם נקניק יבש, 3 ביצים ו 50 גרם חמאה מומסת. חותכים נקניקיות ב לקוביות קטנות, ומטגנים אותו בחמאה מומסת, ואז אתה יכול להוסיף שום בר ומבשלים עד עד שהוא משחים קלות. ביצים יש מכות ושופכים את תכולת המחבת, לטגן אותו כל 5 דקות נוספות.

שום פרוע אפשר לאכול עם בשר. הנה מתכון טעים: קח 150 גרם של בשר חזיר, 500 גרם שום, 50 גרם של שמן צמחי, מלח, פלפל אדום. שבר-החזיר חובת העיסה לחתוך לרצועות, כמו שום-בר בעבר לאחר ושטף ונגב במגבת. במחבת מחממים את שמן צמחי נחוץ, לשים את הבשר, פלפל ומלח זה. בתקופה בה החזיר הופך לבן, אתה יכול להוסיף שום שלה פרוע. גז דקות ניתן לכבות. חזיר זה מוגש עם תוספת של ירקות מבושלים או טריים.

והנה עוד מתכון שום כחלק סלט. יהיה עליך שום קרן אחת, בצל ירוק ושמיר, שלושה בינוני מלפפון, שני גבעולי סלרי, שלוש ביצים, שמן צמחי ומלח. Ramson לרחוץ ביסודיות, ואחריו חרטומה, אשר צריך לחתוך את השורשים. עכשיו לשטוף את הסלרי והשומר. כל מה שאתה צריך כדי לקצוץ את הירקות דק. מלפפונים שטפו לחתוך לפרוסות דקות, וביצים קשות - קוביות קטנות. כל החומרים שאתה צריך לערבב עונת סלט עם שמן צמחי. הרוטב יכול להוסיף חומץ ומיץ לימון.

שום ומבשל את המנה הראשונה. הנה מתכון של מרק קרם טעים עם תוספת של ירקות. כדי להכין ארבע מנות של פקעת תפוח אדמה לקחת אחד, שתיים כרובית, קרן שום 750 מיליליטרים של מרק ירקות, 100 מיליליטר של שמן זית, ארבע כפות גבינה מגוררת המל קצוץ, 150 מיליליטרים של שמנת, פלפל אדום תרמיל וחצי, מלח ופלפל שחור. קולרבי ותפוחי אדמה צריכות לשטוף, יבש חתוכים לקוביות קטנות. Bow נקי, חתוך לקוביות ומטגנים אותו על כף שמן זית. הוסף אותו הירקות הקצוצים ושופך את המרק. כל זה יש צורך לכבות, מכוסה למשך כ 15 דקות. לשטוף, יבש וקוצצים את השום פרוע, לעשות מחית ממנו בעזרת בלנדר שלך, להוסיף אגוזים וגבינות. פלפל מתוק ללא גרעינים חתוך לקוביות קטנות. יוצקים מחצית מרק ירקות משאר הפרי, כך מחזיר את הירקות, שופכים את השמנת ומביאים לרתיחה. מתכון זה יהיה נהנה בני ביתך.