סוכריות פירות יבשים. איך להכין סוכריות צבעוניות של פירות יבשים

סוכריות פירות יבשים - זה קל להכין מעדן זה משבש את הסטריאוטיפ ממתקים טעימים לא יכול להיות שימושי עבור האורגניזם. אחרי הכל, את הבסיס של מוצרים כאלה כוללות מזונות המכילים כמות גדולה של מינרלים וויטמינים. הדבר נכון במיוחד בזמן האביב, במיוחד אם אתה אמא מאושרת ואת התינוק שלך דורש מתמיד מתוק. עם זאת, יש לציין כי ממתקי התעללות כזו, גם אין צורך, שכן דלי הקלוריות קוראות להם לא.

סוכריות פירות יבשים: מתכון

כדי לרצות את החברים הטעימים ולמשפחתך קינוח שימוש חומרים דרושות:

• משמש מתוק - 200 גרם;
• שזיפים ללא גרעינים - 150 גרם;
• צימוקים שחורים או חומים - 200 גרם;
• אגוזי מלך או שקדים - 150 גרם;
• ובינוניים לימון - 1 PC.;
• דבש נוזלי טרי - 4 כפות גדולות;
• שוקולד מריר - 270 גר 'או 3 אריחים.

הכנת המרכיבים העיקריים

סוכריות פירות יבשים צריך להתחיל להכין את המרכיב העיקרי עיבוד. זה דורש צרוב עם שמש מיובשים מתוקים מים רותחים, שזיפים וצימוקים ללא גרעינים, ולאחר מכן ביסודיות לשטוף אותם, להשליך במסננת ועד למקסימום לשלול נוזלי. יתר על כן, בדיוק באותה צורה יש לסיים את העיבוד רכשה אגוזים.

מיובש פעם התייבש מעט, הם צריכים להיות כתוש במטחנת בשר יחד עם לימון טרי, ללא ניקוי זה מן העור. בסופו של דבר אתה רוצה לשים אגוזים במחבת ומטגנים אותם קצת. אז המוצר מומלץ לרסק באמצעות מרגמה כדי לא פירורים יפים מאוד.

תהליך גיבוש

סוכריות פירות יבשים עם הידיים עשה די בקלות. כדי לעשות זאת, להתחבר לכל החבילה מרכיבים גרוסים עם לימון ואגוזי מלך, ואז לשפוך אותם דבש נוזלי טרי ומערבבים היטב. אם הקינוח הזה מיועד למבוגרים, הקרן מותר להוסיף כמה כפות גדולות של ברנדי או ליקר האהוב עליך.

לאחר בסיס סמיך ומתוק, זה צריך להרים בסך של כפיות קינוח ואז לגלגל לכדורים ולשלוח למקפיא למשך שלוש שעות. לאחר פרק זמן זה למוצרים בחצי גמר הקרושה חייבים להיות מורחקים טבלו את השוקולד מומס על אמבט אדים. בהמשך ממתקים המקומי של פירות יבשים צריך לשים על הגריל, לאפשר ניקוז זיגוג עודף ולשלוח בחזרה במקרר, אבל חצי שעה. לאחר 30 דקות, אתה יכול לארגן תה טעים בקלות עם חברים או בני משפחה.

סוכריות צבעוניות של פירות יבשים

ממתקי תוצרת בית, שהוכנו על ידי מתכון לאחר שהוזכר, מתבררים המקוריים ומאוד יפה. שמו של מעדן כזה בשל העובדה כי הממתקים המוגמרים להתפורר במיקסי קונדיטוריה שונים ומרכיבים אחרים.

אז, אנחנו צריכים:

• צימוקים ללא גרעינים שחורים - כ 100 גרם;
• אפרסקים נרפאו - 90 גרם;
• דבש - 2 כפות גדולות;
• שקדים קלויים - 30 גרם;
• שרים מיובשים - 90 גרם;
• אגוזי מלך - 40 גרם;
• שומשום - 2 כפות גדולות;
• קשיו - 40 גרם;
• שבבי קוקוס - 3 כפות גדולות;
• קליפת לימון טרי - כף גדולה;
• קונדיטורית אבקה - 3 כפות גדולות.

יסודות הבישול

סוכריות צבעוניות של פרות יבשים ערוכות לפי אותו העיקרון כמו הקינוח הקודם. אבל ההבדל ביניהם הוא עדיין שם. כדי להתחיל גם צימוקים נשטפים, אפרסקים מיובשים ודובדבנים, ולאחר מכן לטחון אותם במטחנת בשר לקבל תרחיף הומוגני. אחרי שטיפה זה נדרשת שקדים, קשיו, אגוזי מלך, ומייבשת אותן במיקרוגל. בשלב הבא, כל המרכיבים חייבים להיות ממוקמים בתוך הקערה של בבלנדר ואדמה, עד פירורים גדולים במהירות נמוכה.

גיבוש אספקה נכונה לשולחן

לאחר אגוזים ופירות יבשים מעובדים בקפידה, הם צריכים להיות מחוברים באותו קערה, טעם עם קליפת לימון ודבש פרחוני. מערבבים את כל המרכיבים יחד, אתה צריך לקבל תרחיף עבה למדי. כי זה נדרש כדי ליצור כדורים ומניחים אותם בתוך תבניות סיליקון מיוחדות בצורת לבבות, דגים וכן הלאה. ד ממתקים בהמשך מפרות יבשים המומלצת במקרר למשך חצי שעה. הפעם הוא די והותר כדי לקחת את המוצר להם את צורתם. בסוף של מוצרים מתוקים חצי גמר להסירו מן כלי בישול סיליקון ו מחולק לשלושה חלקים שווים, שאחד מהם אתה חייב להתגלגל שומשום, והשנייה - של פתיתי קוקוס, והשלישית - של אבקת סוכריות. כתוצאה מפעולות אלה, אתה מקבל ממתק שונה אך לא פחות טעים לחלוטין של פירות יבשים.

לאחר הקינוח מוכן, הוא נדרש להציב שוב במקרר, אבל במשך כמה שעות. מגישי ממתקים אלה לשולחן, רצוי יחד עם תה או משקה אחר לא מתוק מאוד.

כן ממתקים עשויים גבינת קוטג 'ופרות יבשים

יצוין כי מוצרים ביתיים אלה יכול להיעשות לא רק עם השימוש פירות יבשים, אלא גם הוספת מרכיבים בלתי צפויים. היום החלטנו לספר לכם על איך לעשות פינוק טעים עם מוצרי חלב כגון שימושיים כמו גבינת קוטג '(200 גרם). אבל חוץ ממנו, ואנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• משמש מתוק מתון - כ 100 גרם;
• שבבי קוקוס - 5 כפות גדולות;
• שוקולד מריר או כהה - טרקוטה;
• פרח דבש סמיך - 3 כפות גדולות.

תהליך ההכנה

מי בדרך כלל עושה ממתקים טעימים כגון, קוראים להם "rafaelkami". וזה לא במקרה, כי כנראה הם די מזכירים את המעדן המפורסם מהיצרן האיטלקי. אבל שלא כמו ממתקים שנרכשו, ממתקים תוצרת בית המבוסס על גבינה הוא הרבה יותר זול, וקיבלנו הרבה יותר שימושי.

כדי להכין את המוצרים שהוגשו חייבים לקחת גבינות משובחות, לשים אותו בקערה מערבלת ומקציפים עד מדים מאוד ואת מסת האוויר. במהלך פעולה כזו על מוצר החלב מומלץ להוסיף כמה כפות של דבש פרחים העבה. הוא יגרום יותר ממתקים מתוקים וטעימים.

לאחר גבינה מעובדת לחלוטין, להמשיך בהכנת משמשים מיובשים. יש צורך לשטוף היטב עם מים חמים, ולאחר מכן מיובשים לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. ואז אתה יכול להמשיך ההיווצרות של מוצרים בבטחה. לשם כך על קרש חיתוך או צלחת נדרש לפרוש קוקוס, וכן על גב כף הקינוח לשים חלק קטן של גבינת קוטג מוקרמת. לאחר מכן, מוצר חלב יש צורך לתת צורה פנקייק ומניחים משמשים בחלק המרכזי שלה. לסיכום, את העוגה צריכה לסגור מעלה טופס מהן הכדור מסודר ממולא בפנים. Kruglyash וכתוצאה דורש גליל מלא פתיתי קוקוס. לשם השוואה, יש צורך לעשות את כל המוצרים האחרים. בהמשך סיים ממתקים מומלץ עבור שעה במקרר ואחרי שקופית זמן מסוים לשים בצלחת ומקשטים בזרזיף של שוקולד מריר מומס.

קינוח האכלה נכון לשולחן

עכשיו אתה יודע איך אתה יכול להפוך את עצמך לא רק טעים, אלא גם ממתקים שימושיים. פירות יבשים בשוקולד, אבקות קונדיטוריה וגבינת קוטג 'צריך להיות מוגש לא רק למשפחת שתייה תה כרגיל, אלא גם עבור שולחן חגיגי. תאמין לי, מן הקינוח מקורי זה לא ייתן שום אחד אורחים מוזמנים.