עוגות מתוקות. מתכונים לבישול

רבים מאיתנו בילדות השאירו מזכרת של כמה נפלאות ו עוגות טעימות שהוכנו על ידי האמהות והסבתות שלנו. כדי שאתה ודאי זוכר את הטעם של הילדות, בחרנו עבורכם, מתוק עוגות, מתכונים כי בהחלט נראה מוכר. אז בואו לבחור מה טעים לפנק את עצמכם היום.

מתוק פשטידות. מתכונים לכל טעם

"סבתא עוגה"

אתה צריך לבדוק:

• מאתיים גרם של סוכר;
• שתי ביצים;
• 500 מ"ל של חלב;
• קמח (שבע כוסות);
• חצי כפית מלח;
• 50 גרם שמרים;
• 200 גרם חמאה.

דרוש למילוי:

• ריבת זכוכית;
• 200 גרם של תפוחים טריים או מאה גרם יבש.

לשימון העוגה יצטרך:

• ביצה אחת.

שיטת הבדיקה

קח סיר גדול ושופכים את החלב מחומם לתוכו, ואז מוסיפים את השמרים. אגב, עדיף לערבב את השמרים במעט חלב חם. לאחר מכן מוסיפים את הביצים אל תוך המחבת. כל ומערבבים טוב. הבא, מוסיפים את המלח, הסוכר והקמח במנות קטנות. בסוף יוצקים את החמאה המומסת.

בדרך זו, הבצק צריך להיות שמאל במשך כשלוש שעות או ארבע לתסוס. בחר מקום חם ללא טיוטות.

בשר טחון הכנה

אם אתה לוקח פירות יבשים, הם צריכים להרתיח, ואז לזרוק במסננת, כדי להבטיח שהם התקררו למטה כוס מים אחת. אז אתה צריך לרסק אותם בבלנדר. אם לקח תפוחים טריים, אז אתה צריך להסיר אותם מן הליבה וחותכים לקוביות קטנות. ואז לערבב תפוחים וריבה.

בדיקות הופרדו על ידי חתיכה קטנה, ואז לקשט את העוגה.

הבצק המוגמר משתרע על השולחן (מקומח) ומרדדים שכבה הכרחי בשבילנו יוצרים.

מכניסים את הבצק בצורה משומנת בדיקה מקדימה, ואנחנו מתמזמזים לקצה השוליים ולהפיץ את המילוי.

מתוך הדברים שאנחנו צריכים לעזוב את שוטונים. מסתימות שוטונים הללו משתרעים על פני הרשת. קצות שוטונים צריכים תיקון טוב על הצדדים.

עוגה לתת דוכן קטן, ולאחר מכן להכניס לתנור למשך כחצי שעה בטמפרטורה של מאתיים מעלות.

מתוק מהיר עוגה עם תפוחים וצימוקים

אם נשאר לך קצת זמן להכנת הבצק, אתה יכול להכין את זה בעצמך, אבל אם לחוץ בזמן, אז אתה יכול להשתמש בבצק עלים מוכן. באופן כללי, זה מאוד קל לבשל עוגות מתוקות. מתכונים של עוגות לבלוט על פשטותם מזון יומרני.

הם המרכיבים תצטרכו לקראת המבחן:

• שלוש כף חלב (ניתן להחליף מים);
• כפית מלח החלק השלישי;
• שלוש ביצים;
• 500 גרם חמאה או מרגרינה;
• שלוש כוסות קמח.

למלית אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• חצי כוס סוכר;
• ארבעה גרם של תפוחים;
• חצי כוס צימוקים.

לשימון העוגה יצטרך:

• ביצה אחת.

תהליך ההכנה של העוגה

מן המוצרים הנ"ל ללוש בצק עלים חפוז. גליל בצק המוגמר יש צורך להאריך שכבה של כשלושים סנטימטרים רחב וכ בעובי של חצי סנטימטר. השאר חתיכה קטנה של בצק לקישוט.

"מפזרים מגש מים ולהניח אותה על הבצק שלנו.

עבור הפרוסות תפוחות בצק התפשטות (מטוהרים). תפוחים ואז מפזרים את הצימוקים נשטפו וסוכר.

הבצק נחתך לחתיכות לקישוט binded אותם על גבי רשת מילוי. אז מעיל עם עוגה ביצה. אנחנו מכניסים את העוגה לתנור ואופים בחום של 230 מעלות כ 40 דקות.

פנק את יקיריהן עוגות טעימות לתה ומבשלים מתוק עוגה מבצק שמרים, המתכון כי הכנו במיוחד בשבילכם.

פאי תפוחים עם קרם

מרכיבים כאלה נדרשים לבדיקה:

• כוס חלב אחת;
• 35 גרם שמרים;
• 4 כף סוכר;
• 120 גרם חמאה;
• ארבע כוסות קמח;
• ביצה אחת;
• מלח כפית וחצי.

המוצרים הבאים יהיה צורך המילוי:

• מאה גרם של סוכר;
• חמש כפות כפות שמנת חמוצה;
• 400 גרם של תפוחים.

לשימון פאי:

• ביצה אחת.

תהליך לבצק פאי

מחממים חצי חלב ושמרים בדילול בו. ואז להוסיף שתי כוסות קמח, מערבבים היטב ולשים את להתבשל בחום במשך כשלוש שעות.

כאשר שלוש שעה תתקיים, הוא מעורבב לתוך התבשיל נותר מרכיבים, ללוש את הבצק היטב ולהשאיר למשך עוד חצי שעה. כאשר לתפיחה צורך מעט לרמוס אותו מספר פעמים. הבצק המוגמר הוא התגלגל לתוך היווצרות ולהפיץ לתבנית המוכנה.

תהליך ההכנה של המילוי

תפוחים לחתוך לשניים להסיר את הליבה. אז אתה צריך לחתוך את התפוחים לחתיכות קטנות, אשר נערמות על הבצק.

מקציפים את השמנת והסוכר ויוצקים את התערובת של תפוחים.

אחרי העוגה קצת לקום, הוא והמגרש הכרחי זה עם ביצה ואופים בתנור בטמפרטורה של מאתיים מעלות במשך כחצי שעה.

מתברר, זה לא כל כך קשה להכין עוגות מתוקות טעימות. מתכונים של עוגות אינם מסובכים מאוד, אבל את הטעם מתקבל פשוט אלוהי.