עוגיות Nesdobnoe - מה? מאיזה הבצק עוגיות nesdobnoe מוכן?

עוגיות Nesdobnoe - מה? מאיזה הבצק עוגיות nesdobnoe מוכן?

מבחר חנויות מאפה במגוון מדהים של צורות, צבעים, שילוב של רכיבים. נראה כי הבעיה היא אחד - לעשות בחירה. אבל מזון מודרני לעתים קרובות מכיל תוספים רבים וצבעים כימיים, שזה נורא, יש עוד יותר לתת לילדים אשר רגישים מתוק ולא חושבים על ההשלכות.

אמהות אכפתיות מעדיפות לבשל עוגות אישיות לדעת ממה ואיך זה מתבצע. באינטרנט, במיוחד באתרים שמוקדשים לבריאות ותזונה, אתה יכול למצוא שאלות: עוגיות nesdobnoe - זה איך לבשל אותו ממבחן ממה שהוא מועיל?

הבדלי ביסקוויט חמאה מן nesdobnoe

כדי לענות על שאלות אלה, קל יותר ללכת על ידי סתירה ולדבר על אפיית בצק. בצורה פשוטה, אז על ידי אפייה להבין מאפים, מתובלים בטעם טוב כל מיני שומן ו מרכיב מתוק: חמאה, ביצים, חלב, שוקולד, קרם.

בניגוד אפייה - עוגיות nesdobnoe. יש צורך לקבל קצת דמיון כדי לבוא ולעשות בצק ללא ביצים ושומנים? אבל ברוסיה, המפורסם חדה תפיסה lyudom, מאפים nesdobnoe צבר פופולריות במהירות, במיוחד nesdobnoe עוגיות. סוגי מוצרים המשתמשים בצק nesdobnoe, מבוססים היטב בתזונה הרוסיה. זו, למשל, את הבצק לרביולי לחם nesdobnoe, כל מיני עוגות ועוגיות, כיום בשימוש נרחב בסיס nesdobnoe פיצה.

כבוד

כדי לתקן במוחם של התשובה לשאלה: "עוגיות nesdobnoe - זה ביסקוויט," אתה צריך לדבר על היתרונות שלה:

• דלות קלוריות. חוסר שומן ותוספים ממותקים מכינה אוכל קלוריות ביסקוויטים nesdobnoe. אם מאה גרם של עוגיות חמאה הרגילות עבור כ 400 קלוריות ומעלה, את בצק הבסיס nesdobnoe הוא קמח, מים, מעט סוכר, שמן צמחי, כלומר, אין לו קלוריות של חמאה, חלב והרבה סוכר.
• זול. עלויות המזומנים העיקריות כאשר אפיית שקר בצק על תוספי מזון. מחירי השמנת חמוצה, ביצים, שוקולד הוא הרבה יותר גבוהים בהשוואת המחירים באותה הארוחה.
• פשטות. מספר קטן של מרכיבים ועקרונות בישול פשוט לעשות בחירה סבירה בצקה nesdobnoe לאנשים שאוהבים לבשל מהר ולא מסובך.
• חיי מדף ארוכים. In a אפייה כמעט דבר כדי לקלקל, אז זה יכול להיות מאוחסן במשך הרבה יותר זמן אפייה.
• שימושיות. בשל התכולה המופחתת של שומנים, סוכרים וצבעים nesdobnoe אפייה נחשבה כמוצר תזונתי כי הוא רשם-הרזיה, ומחלות רבות. אבל אתה צריך לדבר על זה ביתר פירוט.

תזונה וצום

עוגיות Nesdobnoe - זה נס עבור דיאטה. בהקשר של אנשים בדיאטה קטועה מאוד מתקשים לנטוש את הרגלי האכילה לטווח ארוך, כגון לחם או תה מסורתי עם עוגיות. האיש מחזיק דיאטה רפואית נוטים לחוסר מוטיבציה שליטה רצונית כדי לא לאכול מזון שמביא למוות סבל מול.

אבל עם ירידה במשקל היא שונה. הם כל הזמן על קצות האצבעות שלהם. מוקף הפיתוי ושפע של מזון הם תמיד בסיכון לשבור. וכישלונות קרובים להתחיל עם עוגייה או ממתק ברגע של כעס. כל המאמצים הם לשווא, פעם המשקל חוזר, לפעמים מביאים איתם משקל חדש.

עוגיות Nesdobnoe - פשרה מושלמת, המאפשר זמן כדי לדכא את התשוקה למאכלים אסורים. הזוג אינו מתוקים מאוד מאפים לא יפגעו דיאטה אבל יספקו צורך רגעי לאכול משהו טעים עם תה. כמו כן ביסקוויטי nesdobnoe יבשים לכלול בתזונה היומית עם מחלות נפוצות ומאיים אלה כגון סוכרת, דלקת בלבלב, מחלות לב, כבד, מערכת עיכול ועוד.

במהלך אורתודוקסי צום אסרו מרכיבים רבים של אפייה בצקה. בצק Nesdobnoe, לעומת זאת, מורכב הקנונים של הכנסייה מותרת מרכיבים, מה שהופך אותו אורח רצוי על שולחן ירקות. מחלוקות לפעמים גורם נפט שאליה כמה ימים של צום מוחרם. אבל קודם, הרבה ימים המותרים (בסוף השבוע וחגים), ושנית, יכול לאפות עוגיות nesdobnoe וללא שמן.

עוגיות Nesdobnoe: דוגמאות

מאפה זה נח לטעום מאפינס ועוגיות. אחרי הכל, זה לא שומן ותוספים ממותקים שנותנים כל כך אהוב על ידי קולטנים במוח שלנו, ועל טעם אטרקטיבי ארומה משכרת. אבל זה לא אומר nesdobnoe עוגיות צריכות להיות טעם. ישנם מתכונים רבים מקוריים של עוגות טעימות, העיקר - כדי להתקרב אליו בצורה יצירתית. בצק Nesdobnoe משולב עם פירות, גבינת קוטג ', פירות יער, אשר כמעט מבלי להגדיל את התוכן הקלורי, להכין מאכלים יפים וטעימים.

בצק nesdobnoe

מצרכים:

• קמח - 700 גר '
• מים - 350 מ"ל.
• שמרים - 2 כפית.
• מלח, שמן צמחי - לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. מנפים את הקמח, מוסיפים שמרים ומלח, יוצקים את המים החמים ומערבבים היטב בעזרת כף ואז ידיים משומנות ללוש את הבצק.

2. השאירו את הבצק לקערה משומנת עבור 5 דקות.

3. מכניסים את הבצק נח על הלוח, למתוח או ומגלגלים מלבנים, ואז לקפל אותו לשניים ולהשאיר למשך 10 דקות. חזור על פעולה זו ארבע פעמים.

4. מניחים את הבצק בקערה, הוא מוכן לאפייה כאשר העלייה בערך פעמים.

nesdobnoe עוגיות לימון

מצרכים:

• קמח - 200 גר '
• לימון אחת.
• מים - '60
• מלח, אבקת סוכר, וניל - לפי הטעם.
• סודה Whispers.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.

הכנה.

1. הסר את גרידת הלימון, לערבב עם שמן, אבקה, מים, מלח ומערבב היטב.

2. מוסיפים את סודה לערבב, טרום הרווה עם מיץ לימון.

3. שופכים את הקמח ולשים את איכות בצק.

4. ומרדדים את הבצק בשכבה דקה (עובי - כחצי סנטימטר), שממנו סכין לחתוך עוגיות או תבניות.

5. חצי השעה כדי לשלוח אותו בתנור (180 מעלות צלזיוס) עד שהם רכים, עוגיות צריכות להאדים.

עוגיות גזר nesdobnoe

מצרכים:

• קמח - 350 גר '
• סוכר - '60
• גזר - 250 גר '
• מלח - לפי הטעם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.

אופן הכנה:

גזר 1. דק לגרר.

2. מערבבים את כל החומרים ולשים את הבצק.

3. תחומי טופס או עוגיות בצורות אחרות, לפי הצורך.

4. שים אותם על תבנית אפייה מרופדת קלף.

אופים 5. בתנור במשך חצי שעה ב 180 מעלות צלסיוס

6. מנמיכים את הטמפרטורה ל נמוך ולאחר מכן את העוגיות לעוד חצי שעה כדי שיהיה התבגר.

עוגיות שיבולת שועל nesdobnoe

מצרכים:

• שיבולת שועל - 3 כוסות.
• סוכר, מלח, צימוקים - לפי הטעם.
• קמח או עמילן - 1 כף.
• שמן צמחי - 70-100 מ"ל.

אופן הכנה:

1. כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת בצק חלק.

2. עוגיות לפסל ולשים אותו על תבנית אפייה, אפשר בלי נייר קלף, מגש אפייה משומן בשמן מספיק.

3. כתיבה כבדה לעמוד במשך עשר דקות כדי לקחת את הצורה ואת ספוג אחיד עם הנוזל.

4. אופים במשך 10 דקות בטמפרטורה גבוהה של כ 250 מעלות צלסיוס התסמין העיקרי של עוגיות מוכן להיות הריח האופייני של שיבולת שועל אפייה. עוגיות מוכנות במהירות, אבל זה לחמם את התנור במהירות וזה שורף, אז אתה צריך להיזהר לא להיות מוסח על ידי כיתות זרות.