בליל חורף קר, הולך מסביב לשולחן ארוחת הערב, תוכלו ליהנות מהעוגה אפוי עם פירות יער קפואים. לאחר טעימות פרוסות מופת קולינרית, אתה שואף את הניחוח של הקיץ החם. אנו מציעים לכם לבשל עוגה עם פירות יער. על התמונה תראה ארוחות מדהימות שאפשר לבשל גם היום.
פאי אוכמניות
בקערה נפרדת, מערבבים חצי חבילת חמאה עם אחד כוס סוכר. יתר על כן, מערבל עבה תערובת להקציף וכתוצאה עד עקביות רכות הומוגנית. ואז, באותה חלקים המוניים להוסיף את הקמח וסוכר: ראשון להוסיף 100 גר '. קמח מנופה עם אבקת אפייה; אז לשבור לאותו 1 ביצה. ההליך חזר על עצמו 4 פעמים, כל ערבוב מתמיד. לימון לקחת הבאה, שטפו ביסודיות תחת מי ברז, לייבש בעזרת מטלית נקייה ולשפשף אותו קרום כוס נפרדת. בקערה אחרת לשפוך חצי כוס חלב, וניל וקליפת לימון, לערבב כף מהבצק ואת משמרות. מכיוון שאנו לבשל עוגה עם פירות יער קפואים, אז נוכל להוסיף 500 גר '. אוכמניות מופשרות. שוב, איך לעורר את המסה וכתוצאה מכך. במחבת גריז או מרגרינה שמנת אפייה צלחת, להפיץ אותו בתכנים ולשים בתנור שחומם מראש 250 מעלות למשך 30 דקות. בדוק נכונות עוגת אוכמניות עם קיסם או להבי עץ. אם אין עקבות של בצק על זה, זה אומר כי יצירת המופת הקולינרית שלנו מוכנה.
עוגת תותים עם
ועכשיו אנחנו הולכים להכין עוגה נוספת עם פירות יער קפואים, כלומר - עם תותים. קוצצים דק חצי חבילת מרגרינה סכין חמאה. קמח מנופה דרך מסננת דק, כך שזה מלא של חמצן, ואת הבצק הפך צורה מפותלת יותר. סודה לשתייה לכבות בתוך כפית מיץ לימון. כל המרכיבים הללו מעורבבים יחד בקערה גדולה. התערובת המתקבלת להזין 200g חלמון 4. שמנת חמוצה שומן חצי כוס סוכר שנקטפו. לשים את הבצק, מגלגלים אותו החוצה עוגה עבה להעביר לסיר, אשר חייב להיות מראש משומנת עם קרם מרגרינה. אופים עוגת הבסיס הוא לא יותר מ 30 דקות. בעוד העוגה אפויה, אתה צריך להכין קרם חלבון. מיקסר חלבונים מקציפים, הוספת חומצה ציטרית וסוכר מעט. כתוצאה מכך, צריך ליצור קצף רכות יציב. להפשיר את התותים, לבחור פירות יער שלם, לייבש אותם ולהוסיף מסת החלבון. קרם שווה לשים על העוגה ומניח את העוגה בתנור במשך עשר דקות אחרות.
עוגה עם דומדמניות אדומות
הצורך לשבור את המכל המוכן 3 ביצים, מוסיף כוס קונבנציונלית שקית סוכר וניל, מעט מלח 100 גרם. שמנת חמוצה. בזהירות במהירות איטית, הכה עם מערבל את כל המרכיבים מעורבבים. בהדרגה, את התערובת וכתוצאה מכך מוסיפה את כוס הקמח עם שקית של אבקת אפייה, ממשיכה לעבוד במפעל החשמלי כדי לקבל תערובת הומוגנית. מאז החלטנו להכין עוגה עם פירות יער קפואים, הפעם הם ייקחו דומדמניות אדומות כוס מקום 1. בתחתית של תבניות אפייה למשמרת נייר קולינרית להניח semiliquid טופס במוצר בצק ומניחים בתנור מחומם מראש במשך 40 דקות, אפוי ב 200 מעלות. ואז, משיכת עוגת גיליון duhovochny, מפזרים מלמעלה אבקת סוכר ומשאירים למשך 30 דקות, מקורר ועיבר. מזל טוב! כעת יש לך עוגה מדהימה עם פירות יער, קפואים לאפייה וקינוחים טעימים. Regales חבריו. תן להם ליהנות מופת קולינרית ריחנית זה!
טארט עם פטל
בשנת צורך בסיר לשבור 2 ביצים בלי להפריד את החלמון מן החלבון, להוסיף כוס הסוכר והכה עם מיקסר במהירות בינונית עד צהבהב חלק. ואז, בתוך תערובת עורר להוסיף את שקית סוכר וניל, כפית אבקת אפיה, כוס שמנת חמוצה, ממשיכים לעבוד elektrovzbivatelem. לפני השלב האחרון של ערבוב כל המרכיבים אינטימי לשפוך חצי כוס שמן צמחי ומערבלים המסה וכתוצאה מכך להשיג עקביות בצק אחיד של צפיפות קרם סמיך. טופס לאפייה , מרגרינה לבישול למרוח, לשפוך חצי ממשקל הקמח, ואז לשפוך על גבי שכבה אחידה של פטל קפוא, לכסות עם נותרי מחצית הבצק ומפזרי שרידי יער. אופים עוגה עם פירות יער קפואים צריך 40 דקות, הטמפרטורה אפייה - 200 מעלות צלסיוס