צלחת טעים - כרוב קדרה עם בשר טחון

נשים מודרניות, למרות השבריריות החיצונית והחולשה, יש זמן! כדי לעשות קריירה מוצלחת, ללדת ולהביא ילדים, לשים לב לבעל האהוב, ללכת על הכלב באותו זמן לצפות בעצמך, להישאר מטופח ומושך. באופן טבעי, לא את המקום האחרון ברשימה של חובות היומיום הוא נכבש על ידי המטבח.

אולי, מבחוץ, כמובן, נראה כי אין מה לעשות שם ואתה יכול לנהל את זה עבור אחד או שניים. עם זאת, הכל לא כל כך פשוט. לפני הקולינרי, אתה צריך לחשוב מראש מה לשים על השולחן. לאחר שמצאתי את המתכון, לשבור אותו לתוך החומרים כדי להבין מה הוא במקרר, ומה אחרי העבודה זה יהיה לעצור בחנות. ואחרי שהבישול הולך להר בלתי נתפס של כלים מלוכלכים, מאיפה זה בא? ואתה צריך להתמודד עם זה ...

מעניין

עם זאת, נשים מצליחות למצוא זמן ולהפתיע את קרובי המשפחה שלהן עם עוגת קרם בשכבות , ואז עם סלט מורכב מפואר, או אפילו מנות של המטבח היפני, האיטלקי, הספרדי. אבל, כנראה, לכל אחד יש ימים כאלה, כאשר עם בישול אתה רוצה להסתיים במהירות. עייפות, הצורך לכתוב עם מסה לילדים על הספרות ורק רצון בסיסי להירגע וללכת לישון מוקדם ! ברגעים אלה לבוא לעזרת מתכונים עשירים, אבל קל לבישול באותו זמן, מנות בריאות. אחד מהם הוא תבשיל כרוב עם בשר טחון. דרך מצוינת לצאת כאשר אין זמן נוסף, מלבד הגוף יאמר "תודה" לך.

אתה תראה, המתכון של כרוב כרוב עם בשר טחון יישב לצמיתות במחברת הקולינארית שלך. כרוב מכיל ויטמין U, אשר מרפא כיבים בקיבה, דלקת קיבה, קוליטיס. יש לו הרבה ויטמין C (אפילו יותר מאשר לימון). זהו מקור אשלגן, ברזל, סידן, זרחן. באופן כללי, אלה או כמויות אחרות בכרוב לבן יש כמעט את כל הויטמינים הדרושים לאדם. ירק זה פשוט חייב להיות נוכח בתזונה שלך! אז תבשיל כרוב עם בשר טחון לא רק לתת לחג בטעם בלוטות, אבל גם יעשיר את הגוף עם חומרים שימושיים.

צלחת טעימה

וכמובן, כל הנשים יודעות כי הבשר (במקרה שלנו, בשר טחון) הוא נספג הטוב ביותר עם ירקות מבושלים, ולא עם פירה פסטה, כמו שרוב הגברים חושבים.

מה אתה צריך לבישול?

אז, נפגשים - תבשיל כרוב. המתכון שלה הוא פשוט עד קיצוני. אתה צריך 1 ק"ג של כרוב, 500 גרם של בשר בקר טחון, 200 גרם של גבינה קשה האהוב עליך, 2-3 גזרים, כמה בצל, חבילת שמנת חמוצה 20% שומן (מי לצפות בדמות יכול להחליף אותו עם יוגורט טבעי), ירקות שמן, מלח ופלפל.

כרוב קדרה עם בשר טחון: להכין צלחת

לא יותר מחצי שעה אתה צריך להכין את החומרים, ובתנור את האוכל יהיה מבושל בכלל ללא השתתפות שלך, אשר לא יכול לשמוח. אז בואו נתחיל!

גזר ובצל, נקי, לשטוף. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה. מוציאים את העלים העליונים מהכרוב וקוצצים אותו בעדינות. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים בשר טחון, מערבבים, מלח, יוצקים את התבלינים ומטגנים כ 20 דקות. מי שעוקב אחר המשקל ומספר הקלוריות יכול להשתמש בבשר עוף טחון, אבל אז מרק הכרוב עם בשר האדמה יהיה קצת פחות עסיסי.

מוציאים את תערובת הבצל והבשר מהמחבת ומניחים בצד. הגיע הזמן לעשות גזר וכרוב. יוצקים שמן למחבת ומטגנים את הגזר.

השלב הבא

לאחר מכן מוסיפים את הכרוב, המלח, הפלפל, מערבבים ומכסים במכסה. מנמיכים חום ומבשלים עד שהכרוב רך. זה ייקח בערך 20 דקות. עבור הבעלים של שניים או יותר מחבתות עדיין קל יותר. בעוד בצל אחד הוא מטוגן עם בשר, השני במקביל ניתן לחדד עם כרוב וגזר, מקטינים מאוד את משך הזמן במטבח. בעוד הירקות מבשלים, מגררים את הגבינה על פומפיה קטנה. טופס לאפייה גריז עם שמן צמחי או מרגרינה או פשוט להניח קלף לאפייה. תנור חימום עד 180 מעלות. עכשיו להתחיל לפרוס את השכבות.

ראשית שכבו חצי כרוב העליון עם שמנת חמוצה (יוגורט טבעי). לאחר מכן מוסיפים את כל בשר טחון עם בצל, חלקה. שמן שמנת קלות. לאחר מכן להוסיף את הכרוב הנותר, להפיץ אותו על פני השטח של המילוי ויוצקים שמנת חמוצה (יוגורט). השכבה האחרונה היא גבינה מגוררת. הוא חייב לכסות לחלוטין את הכרוב. Voilà! כרוב כרוב בתנור!

השלב הסופי

אז זה יהיה מוכן ללא עזרתך, אתה רק צריך להגדיר את הטיימר על הזמן הדרוש - חצי שעה. בינתיים, אתה יכול לעשות את העסק שלך או פשוט להירגע. כאשר התנור אותת עם צליל נשמע כי העבודה נעשתה, להוציא את הטופס מגניב את התוכן קצת. לאחר מכן לחתוך את האוכל לחלקים קטנים ולהגיש אותו לשולחן. זה מוכן ותבשיל טעים ותבשיל כרוב! המתכון של זה יותר מפעם אחת יעזור לך בזמן צרות. התיאבון!